Zie ook: Artikel over Meloenen

SANTA CLAUS – Deze meloen wordt ook wel de kerstmeloen genoemd omdat hij in de maand december zijn hoogtepunt bereikt. Deze variëteit lijkt op de watermeloen met de groene en gouden strepen, maar is ongeveer een meter lang en is niet zo zoet als de andere meloenen.

OPSLAG
– Bewaar ongesneden meloenen twee tot vier dagen bij kamertemperatuur of tot ze volledig rijp zijn, en bewaar ze daarna maximaal vijf dagen in de koelkast. Koel aangesneden meloen in een afgedekte bak maximaal 3 dagen. Onthoud dat gesneden meloenen aromatisch zijn en dat hun geur in andere levensmiddelen doordringt.

VOORBEREIDING
– Meloenen bereiden is eenvoudig! Was meloenen altijd in een warm sopje voordat u ze snijdt, om alle onzuiverheden van de schil te verwijderen die van het lemmet op het vruchtvlees kunnen terechtkomen. Snijd de meloen gewoon doormidden en schep de pitten en de slierten eruit. Meloenen kunnen in helften, kwarten, partjes, blokjes worden gesneden of met een meloenboller in ballen worden geschept. De meeste meloenen hebben baat bij een kneepje citroen- of limoensap om de smaak te versterken en worden op kamertemperatuur geserveerd.
CDC.gov – 5 a Day