Heeft u zich ooit afgevraagd hoe enorm duur een voedingsmiddel kan zijn? Wel, het zal u verbazen dat één enkel gerecht van bepaalde delicatessen meerdere lakhs aan roepies kan kosten. Hier zijn enkele voedingsmiddelen in de wereld die u een klein fortuin zullen kosten.
Laten we eens kijken naar de top 10 duurste levensmiddelen ter wereld:-
1) Witte truffels:-
Met een prijs van €7000 per kg, wordt witte truffel beschouwd als een van de duurste levensmiddelen ter wereld. Het wordt meestal geserveerd met roerei, boter en Parmezaanse kaas, of risotto. Witte truffel komt overvloedig voor in Italië, Frankrijk en het noordwesten van de Stille Oceaan.
2) Saffraan:-
Saffraan is de duurste specerij ter wereld. Kashmiri saffraan wordt verkocht voor Rs. 540000 per kg. Saffraan is zo duur omdat het handmatig wordt geoogst. Ook zijn er 75.000 saffraanbloemen nodig om één pond saffraankruid te maken, omdat slechts een klein deel van de bloem wordt gebruikt. Bovendien duurt de teelt van saffraan tot wel 3 jaar! Iran is ‘s werelds grootste producent van saffraan, gevolgd door India.
3) Almas Kaviaar:-
Dit is de duurste kaviaar. Het wordt geproduceerd uit de eieren van een zeldzame vrouwelijke albino steur tussen de 60 en 100 jaar oud, die zwemt in de zuidelijke Kaspische Zee bij Iran.
Almas Kaviaar wordt verkocht in een 24 karaat gouden tinnen verpakking. Deze specifieke kaviaar kost $25.000.
4) Vogelnest (Rood):-
De Chinese vogelnestsoep is geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. Deze soep, gemaakt van het speeksel van gierzwaluwvogels, wordt geserveerd in 3 kleuren: Rood, Geel en Wit. De rode vogelnestjessoep is de duurste van allemaal. Een kom van deze rode vogelnestjessoep kost $10.000. Hij wordt ook als de lekkerste van de drie soorten beschouwd. Deze soep wordt beschouwd als een nationale keuken in landen als Singapore, Maleisië, Indonesië, China, Taiwan, Thailand, Cambodja, Vietnam en Myanmar.
5) Kopi Luwak koffie:-
Kopi Luwak, of civetkoffie is de duurste koffie ter wereld. Hij kost meer dan $700 per Kg. Het productieproces van Kopi Luwak is heel eigenaardig. Civetkatten (Aziatische palmcivet) krijgen koffiezaad te eten, en de gedeeltelijk verteerde koffiebonen worden uit hun uitwerpselen gehaald. Men gelooft dat de gedeeltelijke vertering en gisting, veroorzaakt door het maagzuur van het dier, de smaak van de koffie verbetert. De koffie wordt voornamelijk geproduceerd op de Indonesische eilanden Sumatra, Java, Bali, Sulawesi en in Oost-Timor.
6) Blauwvintonijn:-
Het is een van de duurste zeevruchten ter wereld. Een pond blauwvintonijn wordt verkocht voor meer dan 4000 dollar. De blauwvintonijn is een ernstig bedreigde diersoort die met uitsterven wordt bedreigd en die zich niet voortplant in gevangenschap. Dat maakt hem zo duur. Het merendeel van de Atlantische en Pacifische blauwvintonijn wordt in Japan geconsumeerd, aangezien de sashimi van blauwvintonijn een bijzondere delicatesse van dit land is.
7) Iberico ham:-
Deze wordt in Spanje en Portugal geproduceerd van varkens met vrije uitloop die tijdens de laatste fasen van hun leven alleen met eikels worden gevoed. De ham met het “zwarte label”, afkomstig van raszuivere Iberische varkens, wordt als de beste beschouwd. De verse ham wordt verwerkt met zout, suiker, natriumnitraat, natriumerythorbaat, natriumfosfaat, kaliumchloride, water en smaakstoffen gedurende 36 maanden voor het serveren. Een poot van deze ham kan meer dan $4.500 kosten.
8) Foie gras:-
Foie gras is een prijzig voedingsmiddel gemaakt van eenden- of ganzenlever. Het wordt verkocht voor bijna 40-80 dollar per pond. De ganzen kosten meer dan eenden. De lever wordt vetgemest tot tien keer zijn normale grootte door middel van maagsonde. Daartoe worden de ganzen en eenden met maïs gevoed via voedingsbuizen. Veel landen leggen strenge wetten op tegen deze praktijk. Frankrijk is zowel de grootste producent als consument van foie gras.
9) Matsutake paddenstoelen:-
Het kost $600 per kg. Matsutake paddestoelen groeien voornamelijk in Japan. Zijn aantal neemt echter aanzienlijk af als gevolg van het verlies van habitats. De Matsutake paddenstoel is dit jaar voor het eerst door de International Union for Conservation of Nature op de rode lijst van bedreigde diersoorten geplaatst.
10) Ayam Cemani Black Chicken:-
Het is een ongewoon kippenras dat in Indonesië voorkomt. De veren, de snavel, het vlees, de botten en alle andere inwendige organen van deze kip zijn zwart. De eieren zijn ongewoon groot. Een kuiken Ayam Cemani kost in Indonesië ongeveer 200 dollar. Buiten het land kan deze prijs oplopen tot duizenden dollars.
Dit waren de top 10 duurste voedingsmiddelen ter wereld.