Van de vroege Mexicaanse zilvermijnen rechtstreeks op de borden van Amerikaanse gezinnen: taco’s zijn hier om te blijven. Gemaakt van maïs- of tarwetortilla’s, is dit smakelijke en vullende gerecht perfect aanpasbaar, want er zijn zo veel heerlijke taco-vullingen om uit te kiezen! Zachte schelpen zijn de oudste en traditionele versie die het meest op het origineel lijkt. Harde schelpen zijn een Noord-Amerikaanse uitvinding en de meeste Amerikanen verkiezen hun taco’s knapperig.
Gestimuleerd door zowel regionale variëteiten die uit het land van herkomst kwamen als Amerikaanse vindingrijkheid – er zijn bijna geen beperkingen aan wat je van dit gerecht kunt maken. Geen wonder dat Taco Tuesdays een beetje gewoonte zijn geworden in het hele land. Of je nu naar een fastfoodketen gaat of thuis kookt, hier is onze lijst met de beste taco toppings, gesorteerd op categorie. Whip out deze leuke toppings op de volgende Taco Dinsdag, op de Nationale Taco Dag op 4 oktober of elke keer dat je hunkert naar hen!
Traditionele taco toppings voor elke gelegenheid
1. Kaas: er is geen taco topping die niet zou profiteren van zijn gooey smeltende goedheid
2. Salsa is de smaak van zoete, pittige frisheid
3. Zure room of gewone Griekse yoghurt voor romigheid en pittigheid
4. Sla voor een knapperige crisp
5. Guacamole voor de romige Mexicaanse smaak
6. Verse koriander voor een fris en citrusachtig smaakprofiel
Vleesbeleg voor hongerige omnivoren
7. Gekruid gemalen rundvlees of gegrilde biefstukreepjes zijn waarschijnlijk de populairste ingrediënten voor gevouwen tortilla’s die er zijn
8. Geroosterde kip komt op de tweede plaats, omdat er zoveel manieren zijn om het te kruiden: van traditionele limoen en komijn tot buffelsaus
9. Smaakvolle garnalen of gerookte vis brengen de flair van de kust naar uw eetkamer
10. Sappig pulled pork, hartig lamsvlees of fijne kalkoenborst ronden de lijst af
Vegetarische taco’s voor gelukkige planteneters
11. Kikkererwten of zwarte bonen: deze peulvruchten bevatten serieus vullende eiwitten
12. Quinoa: vervang rijst door dit eiwitrijke superfood
13. Avocado’s: je kunt nooit te veel gezonde, heerlijke vetten hebben
14. Kool: alle vezels zonder de sla
15. Tofu en tempeh: nog een eiwitbom voor een leuke vegetarische taco
Funky taco toppings voor degenen, die het allemaal al gezien hebben
16. Chili dog in een schelp in plaats van een broodje
17. Sashimi voor een op sushi geïnspireerd gerecht
18. Mac en kaas: comfort food tot de macht van twee
19. Worst en eieren voor een perfect ontbijt
20. Vers fruit en chocolade met zelfgemaakte tortilla’s voor een leuk toetje om deze taco madness compleet te maken
Foto’s door Peter Roberts Jr & Natasha Bogal