Voordat u mest in de tuin gebruikt, neem het zekere voor het onzekere! Houd u en uw planten vrij van besmetting en ziekte. Hier is de primeur over de poep.

1. Gebruik nooit verse mest in de buurt van groenten, fruit of andere eetbare dingen.

Mest is een uitstekende bron van stikstof, kalium en fosfor. Het is ook rijk aan bacteriën. Voor ons huis tuinders, het toepassen van verse mest op een eetbare tuin is niet de verstandigste keuze. De grote kans dat je planten verbranden en uitdrogen komt op de tweede plaats, naast een grotere zorg – nare ziektes veroorzaakt door ziekteverwekkers als E. coli en salmonella.

Mest “vers van de pers” mag tijdens het groeiseizoen niet in de grond worden verwerkt. U hebt waarschijnlijk wel eens gezien dat boeren het uitrijden alsof er geen morgen is en u hebt zich afgevraagd: “als zij het kunnen, waarom ik dan niet?”. Waarschijnlijk strooien boerderijen het in de herfst uit of gebruiken ze het om een veld goed te conditioneren voordat ze een eetbaar gewas planten.

Neem thuis niet het risico dat je besmet voedsel eet! Een universitaire studie illustreerde het met een eenvoudige druppel water. Stel je voor dat je je planten water geeft nadat je verse mest in de grond hebt gewerkt. Stel je een besmette waterdruppel voor die op je groenten spat. Nu speel je Russische roulette met je gezondheid. Natuurlijk, het wassen van uw groenten zal helpen.

Wat is de dreiging statistisch gezien? Het Center for Disease Control and Prevention (CDC) publiceerde in 2005 een artikel waarin een schatting werd gemaakt van het totale aantal E. coli ziektegevallen in de Verenigde Staten per jaar. Kunt u het aantal raden? 5,000? 10,000? Wat dacht je van 73.000! En dat is wat door medische faciliteiten wordt gemeld. Er kunnen nog honderden of zelfs duizenden gevallen zijn die nooit officieel zijn behandeld. Dezelfde studie splitste de oorzaken van de uitbraken uit, en er werd gemeld dat de besmetting van producten toenam – meer dan 30% van alle E. coli gevallen. De helft daarvan was het gevolg van kruisbesmetting in restaurants. De andere helft was afkomstig van producten die al besmet waren met E. coli. Sla, kool en spruitjes zijn de meest voorkomende dragers. Het kan ook thuis gebeuren. Helaas las ik over een 2-jarig jongetje in Maine dat overleed aan E. coli als gevolg van verse mest die op onjuiste wijze aan de tuin was toegevoegd.

Hoe raakt een gewas besmet? Er zijn verschillende manieren waarop uw voedsel een “touch of the squirts” kan krijgen. Mest kan irrigatie- en waswater verontreinigen, evenals verwerkings- en opslagapparatuur. Slechte verwerkings- en verzendingspraktijken kunnen ook een ravage aanrichten. Het rapport van de CDC waarschuwt ook dat chloorspoelingen het aantal E. coli’s niet betrouwbaar verminderen. Goh. Als dit je er niet van heeft overtuigd dat je dat stinkende spul niet naast je eetbare producten moet zetten, dan weet ik het ook niet meer!

2. Zitten er pesticiden, antibiotica en medicijnen in de mest?

Pesticiden en herbiciden. Vliegenlarven zijn een groot probleem op sommige boerderijen en daarom spuiten ze pesticiden op mesthopen om de larven te doden. Een ander punt van zorg is dat met herbiciden besproeid gras kan overleven in het lichaam van het dier en uiteindelijk in de mest. Chemische stoffen kunnen in de mest achterblijven en nuttige microben doden.

Antibiotica en geneesmiddelen. Weet u of de koeien of paarden zijn behandeld met geneesmiddelen? Die medicijnen doden niet alle bacteriën die in dierlijke mest voorkomen. Ook in mest kunnen medicijnen aanwezig zijn.

Nu moet u niet gaan balen dat uw dromen over doo doo misschien worden verpletterd. Er is hoop voor degenen onder ons die alle voordelen van mest willen zonder de dreiging van het oplopen van iets verschrikkelijks en zelfs levensbedreigend. Hier leest u hoe u mest voor u kunt laten werken.

3. Hoe veroudert u mest. Laat het een tijdje zitten.

Verse mest heeft een hoge zuurgraad die planten kan verbranden. Als u de mest goed laat rijpen, vermindert u niet alleen de onvermijdelijke schokfactor voor uw planten, maar doodt u ook het slechte spul dat u ziek kan maken. Er zijn geen garanties. Ik kan je oude mest niet controleren op ziekteverwekkers. Het is een feit dat veroudering de risico’s kan verminderen.

Wat betekent het om mest te “verouderen”? Gerijpte mest is poedervormig spul dat is gedroogd door middel van hitte bij temperaturen van ten minste 160°F gedurende ten minste enkele uren. Het watergehalte is aanzienlijk verlaagd, bv. 90%, en het is gedurende minstens 6 maanden blootgesteld aan de lucht en de elementen (beter als een jaar of langer). Na al die hittestress zal de mest rijk blijven aan voedingsstoffen en niet stinken. Schadelijke ziekteverwekkers zouden op natuurlijke wijze moeten worden gedood, hoewel sommige deskundigen beweren dat ziekteverwekkers na verloop van tijd kunnen achterblijven als ze niet worden gecomposteerd.

Hoe kan ik mest laten rijpen? U kunt de mest alleen laten liggen op een veilige plaats (uit de buurt van waterafvoer of interactie tussen mens en huisdier), of combineren met koolstofrijke materialen zoals stro, versnipperd papier of bladeren. De warmte van de zon en het hoge stikstofgehalte van de mest zullen de poep goed “roosteren”. Laat het minstens 6 maanden roosteren en zorg ervoor dat het niet meer stinkt of vochtig is.

4. Composteer op een hoop en ga een stapje verder.

Verse mest breekt goed af in een composthoop. Als u een goede hoeveelheid gecomposteerde mest wilt en geen grond hebt voor een composthoop, kunt u verouderde en gecomposteerde mest kopen. Als u het zelf composteert, moet u de compost 2-4 maanden laten uitharden voordat u hem in uw tuin gebruikt – hoe langer hoe beter (6 maanden of langer).

Kan ik mest toevoegen aan mijn composttrommel? Compostdeskundigen zeggen dat het toevoegen van een beetje mest aan uw goed uitgebalanceerde composttrommel het materiaal zal helpen opwarmen en het composteringsproces zal versnellen. Maar de beste methode om mest te composteren is op een stapel in de open lucht. Met andere woorden, tenzij u weet dat uw composteerder of -trommel de poep goed kan omdraaien, voeg dan niet meer dan een kopje toe aan een kleine, afgesloten ruimte.

Wat is het verschil tussen verouderen en composteren? Composteren en verouderen zijn vergelijkbaar. Ze verhitten allebei de poep om bacteriën te doden, de dichtheid te verminderen en de stank weg te nemen. Verouderen kan zonder composteren. De mest hoeft niet gemengd te worden met koolstofrijke materialen om te verouderen (maar wordt waarschijnlijk wel gemengd met stro of andere materialen om geuren te absorberen of de mest te bedekken). Veel mensen voegen stro, bladeren en dergelijke toe aan mest om het te laten rijpen en dezelfde combinaties werken goed om te composteren. Beide methoden maken het gemakkelijker om de mest te hanteren en gelijkmatig toe te passen.

Hoe POOP je Planten

5. Werk mest in de grond WAY voor de oogst.

Vorige vogels vangen geen wormen. Breng 90 dagen voor de oogst verouderde of gecomposteerde mest op uw eetbare tuin aan als de producten niet in contact met de grond komen. Breng het 120 dagen voor het planten van wortelgewassen aan. Strooi het nooit over planten, vooral niet over sla en andere bladgroenten.

Hoe gebruik ik het? Het is NIET aan te raden om verouderde of gecomposteerde mest toe te passen in de buurt van de wortels van tere planten, aan het begin van het plantseizoen en vooral niet op eetbare gewassen bij het planten. Gebruik je het als bijbemesting? Niet zozeer.

Verdun het, vervuil het niet! Laat de mest goed uitdruipen in plaats van het over de grond te gooien. Een effectievere manier om mest, eenmaal gerijpt of gecomposteerd, toe te passen is het te mengen met een goede kwaliteit compost. Maak uw eigen mestthee of koop mousselinezakken met oude mest, ontwikkeld voor mestthee. Van mestthee is aangetoond dat het de groei van groenten, fruit, bloemen en sierplanten, bomen en struiken bevordert. Zie de volgende paragraaf voor meer informatie over het maken van mestthee.

Begroeien en verzorgen. Veel mensen laten hun rozen met blote wortel weken in een verdunde mesttheeoplossing gemaakt van oude/gecomposteerde mest en water. Doe wat oude of gecomposteerde thee in een nylon kous en knoop het uiteinde dicht. Stop die in een emmer en vul die met water. Week uw plant met blote wortel hierin gedurende een dag. Het weken van zaden in een sterk verdunde mestthee voor het planten is ook populair geworden. Er is een discussie gaande in de tuinierwereld over de vraag of compostthee zonder zuur wel veilig is. Als de mestcompost als veilig wordt beschouwd, dan zou compostthee die gewoon met water wordt gemaakt en enkele uren tot een paar dagen blijft staan, geen nieuwe, schadelijke bacteriën moeten ontwikkelen. Het onderwerp beluchte vs. niet beluchte compostthee brouwsels is te veel om in deze post te behandelen. Om veilig te zijn, houd fruit en groenten boven de grond in grond die is gewijzigd met oude of gecomposteerde mest.

Houd het schoon, want het kan niet worden gezien! Non-woven, rubber/vinyl handschoenen en laarzen zijn waarschijnlijk de beste verdediging om ziekte door E. coli besmetting te voorkomen. Maar zorg ervoor dat u deze voorwerpen grondig wast en uw handen goed schoonmaakt nadat u klaar bent met het hanteren ervan. Was groenten en fruit altijd voordat u ze serveert.

Hoe verhouden de verschillende MESTSTOFFEN zich tot elkaar?

Als mest eenmaal is gecomposteerd of gerijpt, verliest het een deel van zijn stikstofgehalte. Voordat ze worden gecomposteerd, worden ze als “HEET” beschouwd. Dit betekent dat ze veel ureumstikstof bevatten die de wortels van planten kan verbranden. Sommige meststoffen zijn heter dan andere. Dit zou een grappige cartoon zijn, vind je niet? Als je de sterkte van de voedingsstoffen in een bepaalde mestsoort kent, kun je deze beter afstemmen op de planten die je kweekt. WAARSCHUWING: Gebruik nooit menselijke, katten- of hondenmest of mest van een vleeseter. Als uw plaatselijke dierentuin u gratis leeuwenpoep aanbiedt, pas dan alstublieft. Leeuwen zijn misschien de koningen van de jungle, maar niet van de huis-tuin.

Het heetst van het heetst – KIPPEN. Verse kippenmest bevat een krachtige stikstof punch, bijna twee keer zoveel als paardenmest. Een gerijpte en / of gecomposteerd, gebruik het spaarzaam in gebieden waar u zult groeien gewassen die bloeien, omdat ladingen stikstof kan produceren ladingen bladeren en je zult achterblijven af waarom je geen bloei of fruit te krijgen. Maïs hunkert naar stikstof en is een goede match voor pluimveepoep. Een kip van gemiddelde grootte produceert elke zes maanden een kubieke meter mest. Wow!

De koudste van de koudsten – KOE. Koeienmest bevat de minste stikstof, maar heeft mijn voorkeur omdat hij gemakkelijk te vinden is en het minst kans geeft om planten te verbranden of te overbemesten en de ontwikkeling van bloemen of vruchten te belemmeren.

ANDERE MESTBRONNEN

Rundermest stinkt minder dan andere mest. Het bevat meer stikstof dan schapen-, paarden-, kippen- en koeienmest. Het fosforgehalte is geweldig en dit type mest is geschikt voor bloeiende en vruchtdragende planten.

Paardenmest is rijk aan stikstof, maar mist fosfor en kalium, dus het is niet de beste keuze voor bloeiende planten, tomaten of paprika’s. Gebruik het in plaats daarvan voor bladplanten, sierplanten en gazons. Maar vergeet niet dat het moet worden verouderd of gecomposteerd voor gebruik met eetbare gewassen. Maïs, aardappelen, knoflook en sla hebben baat bij grond die goed is bemest met goed verouderde of gecomposteerde paardenmest.

Schapenmest is waarschijnlijk een betere mest dan paardenmest omdat het kalium bevat. Mensen merken op dat het minder stinkt dan koeien- of kippenmest, maar het duurt langer om uit te drogen.

Varkensmest is een non-starter. Het is problematisch. Hoewel het veel stikstof bevat, bevat het vreselijke bacteriestammen en de stikstof die het wel heeft, komt zo langzaam vrij, dat het het risico of de moeite niet waard is.

Wilt u leren hoe u uw eigen organische meststoffen kunt maken van materialen die u rond het huis vindt!

Geef ons populaire 200 pagina’s eBook met meer dan 140 afbeeldingen en 50 recepten, u zult uw bodem en uw planten dezelfde dag te voeden! Geen ingewikkelde apparatuur nodig. Lees hier meer over het eBook – bekijk de lange lijst met behandelde onderwerpen.