Ik denk dat we eerst moeten kijken wat het doel is van het eten van noten in uw dieet.
Bent u vegetariër en eet u noten voor de eiwitten? Eet je noten voor de gezonde vetten? Eet je noten voor de voedingsstoffen?
Mijn antwoord heeft alleen betrekking op de voedingsvetten. Het grootste deel van mijn coaching is gebaseerd op het aanbevelen van noten die goede gezonde vetten bevatten, zoals amandelen of walnoten. Ik gebruik noten in de eerste plaats als een vetbron en zal ze in mensen plannen omwille van wat knapperigheid, zout en verzadigingsdoeleinden.
Dus als je op zoek bent naar een vervanging in vet kan ik gezonde oliën of voedingsmiddelen die van nature gezonde oliën bevatten, zoals zalm of anderen suggereren.
Waarom wil je geen noten eten? Bent u allergisch? Zo ja, dan werken notenoliën waarschijnlijk niet, maar zo niet dan zijn dingen als macadamianootolie, walnootolie, olijfolie, lijnzaadolie en visoliën uit oliën of voedingsmiddelen geweldig. Onverzadigde vetten komen over het algemeen uit olie, maar je vindt ze ook in bepaalde vissoorten en avocado’s.
Als je geen last hebt van verzadigde versus onverzadigde vetten dan kan kaas een goed alternatief zijn.