Er zijn nog nooit zoveel plantaardige worsten op de markt geweest als nu.
Met de veelbesproken Game Changers documentaire die mensen inspireert om vlees te minderen en een vegetarisch of veganistisch dieet te proberen, konden alle nieuwe keuzes op de markt niet op een beter moment komen.
Maar om uit te zoeken welke je favoriet is, kan een tijdrovende en dure inspanning zijn. Dus we snijden dat eruit, door ze voor u te proberen.
Hier. gaan. we.
Beyond Meat
Ik heb voor opschudding gezorgd met mijn mening over de Beyond Sausage in het kantoor. Het lijkt een ‘love it or hate it’-situatie te zijn.
Hier gaat het om, na de Beyond Burger, die absoluut geweldig is (heeft u hem al geprobeerd in Byron Burger’s The Truffler?), vond ik het worst-equivalent een beetje een tegenvaller.
Lees meer | Wat zit er echt in je veggie burger?
Okay, dus het is niet gemaakt met soja-eiwit, zoals de meerderheid op deze lijst, maar ondanks smeren het in ketchup, mosterd en augurken, kon ik mezelf niet voor de gek houden door te denken dat ik aan het kauwen was op zelfs de goedkoopste van hotdogs. Niet te vergeten, ze komen in een two-pack en zijn super duur in vergelijking met de rest van de markt.
Prijs: £5
Rating: 1.5/5
Richmond
Richmond’s varkensworstjes bestaan voor slechts 42% uit varkensvlees (plus 10% varkensvet). Dus een veganistische worst is misschien niet de grootste sprong voorwaarts voor hen.
Wat het beste is, het smaakt net als een echte Richmond worst uit je jeugd, hoewel het omhulsel wel de neiging heeft om eraf te glijden. Het gaat geweldig in een worstje, nog beter gedoopt in gebakken bonen. Het is niet echt de meest verfijnde maaltijd, maar ik heb er geen seconde om gegeven.
Prijs: £2.50
Rating: 4.5/5
Cauldron
Deze zijn geweldig. In plaats van te proberen uw alledaagse banger te evenaren, zijn deze gekruid om de smaak van meer upmarket Cumberland en Lincolnshire worstjes te brengen. Ze doen het zo goed.
De textuur is op punt, en ze houden goed samen in een stoofpot of voor een classy worst en puree schotel. Helaas, omdat ze gemaakt zijn door Quorn, bevatten ze ei dus zijn ze niet toegankelijk voor veganisten.
Prijs: £2.50
Rating: 4/5
Birds Eye Green Cuisine
Ze lijken alleen al qua uiterlijk op een worstje. Verder zijn ze droog en hebben ze een licht kunstmatige smaak, die ik niet waardeer. Misschien is het de smaak van erwtenproteïne?
Na de eerste halve worst heb ik het opgegeven. Doorgaan met ze te eten leek op een vorm van zelfhaat. Geen dank.
Prijs: £2.50
Rating: 1/5
Linda McCartney’s
Geen rode ui en rozemarijn hier. Het punt van deze zoektocht is om het volledig Engels ontbijt te veganiseren. Denk aan het soort dat je krijgt in Wetherspoons, een greasy spoon, bijna elk restaurant langs de kust van de Costa Del Sol. Dus, het proberen van Linda’s vegetarische worstjes was een openbaring. Ze smaken geweldig; het dichtst dat ik in lange tijd bij een echte worst ben gekomen.
Lees meer | Lewis Hamilton opent een veganistische hamburgertent
Als ik dit zou schrijven voor de lancering van Richmond’s vegetarische worst, zou ik ze alle lof geven, maar de uiterlijke textuur van de Richmond overtroeft die van Linda. Sorry.
Prijs: £2
Rating: 4/5
Quorn
Ze zijn prima.
Waren ze hun tijd ver vooruit? Zeker. Zijn ze veganistisch? No.
Als zodanig, zullen ze bij te houden met de stortvloed van concurrentie en spannende nieuwe merken? Om eerlijk te zijn, waarschijnlijk wel – ze hebben een gigantisch marketing budget. Maar het zal moeilijker worden in het gezicht van de toegenomen concurrentie.
Ik zou Quorn een 3/5 geven voor zijn Best of British worstjes alleen, maar zijn cocktailworstjes zijn super lekker. Een all-round superieure worst, die een extra punt verdient.
Prijs: £ 2,50 voor de Best of British Sausages en £ 1,75 voor de cocktailworstjes
Rating: 4/5
De Meatless Farm
Zeer een middle of the road worstje. Het heeft een fatsoenlijke, uniforme textuur en neemt vrij goed andere smaken aan wanneer het in een saus of een stoofschotel wordt gestopt. Maar dit is geen ontbijtworst en heeft waarschijnlijk veel kruiderij nodig als je erop vertrouwt dat het zijn eigen smaak op een bord draagt.
Prijs: £2
Rating: 2/5
Fry’s Family Foods
Fry’s bestaat al een tijdje, en naar mijn bescheiden mening wordt het enorm onderschat.
Het duurde even om hun worsten te bemachtigen omdat ik ze niet in de winkel kon vinden. Uiteindelijk heb ik gekozen voor de gerookte hotdogs boven de traditionele veganistische worstjes, maar we moeten even stilstaan bij de keuze die hier wordt geboden. Het zijn niet veel merken die een worstenbroodje, hot dog
Niet het beste product in het Fry’s assortiment, maar zeker geen slechte worst.
Prijs: £2.75
Rating: 3/5
Heck
Je kon een worst niet voor de gek houden dat dit vlees was. Heck’s felgekleurde knakworsten zijn een worst voor mensen die geen vlees willen, en zitten boordevol smaak. Hoewel een niet bijzonder vlezige smaak profiel, ze zijn zeker een van de meest interessante op de markt op dit moment.
Grote namen als Bollywood Bangers, The Beet Goes On en Super Green toe te voegen aan een eigenzinnige charme.
Prijs: £ 2.50
Rating 3.5/5
Naked Glory
Gemaakt door dezelfde groep die Richmond’s veganistische worst maakt, verwachtte ik veel van mijn Naked Glory worst, ondanks de armzalige poging tot een aandachttrekkende merknaam.
Oh jongen hebben ze geleverd op smaak, dat wel. Een chique neef van de Richmond banger, er is een sterke kruiden combinatie in deze die me dreef om het hele pak te eten. Geweldig voor het barbecueseizoen, denk ik.
Prijs: £2.75
Rating: 5/5
Moving Mountains
Dit is een frankfurter om alle frankfurters te beëindigen. Geen soja-eiwitisolaat te bekennen, en het is verreweg de meest realistische worst op deze lijst.
De kleur, textuur en smaak zijn perfect. Meer ter zake, je kunt niet fout gaan met een bijna voet-lange worst. Het is etenstijd.
Prijs: Vanaf £10 bij restaurant Unity Diner.
Rating: 5/5