wat zit er in een typisch italiaans ontbijt koffie
We hopen dat u een snack in de buurt heeft terwijl u dit leest. Want misschien krijgt u wel een beetje honger. Ontbijt, of colazione in het Italiaans, is iets anders dan de eerste maaltijd die we hier in de Verenigde Staten nuttigen. Simpel gezegd, een Italiaans ontbijt is lichter, maar zoeter. Cake als ontbijt? Geen grapje hier. Hartige opties zijn niet echt de norm. En je zult in Italië geen enorme brunchgerechten zien. Gewoon een snelle kleine maaltijd aan de bar van uw lokale koffiehuis, kletsend met vrienden voordat u aan uw dag begint.
Ten eerste, koffie. Een typisch Italiaans ontbijt omvat op zijn minst een caffe latte of een cappuccino. Kinderen drinken meestal warme chocolademelk, gewone melk, of zelfs warme melk met een scheutje koffie. Een alternatief voor koffie is Orzo, een licht nootachtige, cafeïnevrije geroosterde gerstdrank die op cacao lijkt. Maar laten we eerlijk zijn, espresso is the way to go.
Het ideale bijgerecht bij de koffie is brood of broodjes met boter en jam, biscotti, of een gebakje. Thuis kunt u ontbijten met muesli en yoghurt, koekjes, croissants en fruit. Het ontbijt in Italië is misschien niet het gezondste, maar het is zeker lekker. Je zult waarschijnlijk geen dingen zien als cornflakes en muffins. Zeker geen eieren bij het ontbijt; die zijn gereserveerd voor de lunch, in hardgekookte vorm op salades.
In tegenstelling tot de meeste delen van de wereld, is het ontbijt in Italië geen grote maaltijd. Italianen zijn gewoon geen zware ontbijt eters. Eieren, worstjes, en pannenkoeken verbijstert een Italiaan. Hoe kan iemand zo’n grote maaltijd eten als hij een lange dag voor de boeg heeft? Alles wat te vullend is, zou hen alleen maar vermoeien voor een drukke werkdag. Zelfs in het weekend en op feestdagen gaan mensen meestal niet aan tafel ontbijten. En hoewel er de hele dag door espresso wordt geschonken, zie je zelden iemand ‘s middags een croissant eten. Bars hebben de neiging om vroeg door hun gebak heen te zijn, omdat ze ‘s morgens vers worden gebakken.
Om het eenvoudig te zeggen: ontbijt in Italië = warme drank + gebak. Nu nog kiezen met welk zoetigheid je de dag begint…
- Auteur
- Recent Posts
- Drink Coffee The Italian Way: Here’s What to Order – 18 april 2019
- Wat je moet weten over de Italiaanse koffiecultuur – 15 april 2019
- Wat zit er in een Typisch Italiaans Ontbijt? – 4 april 2019