El pescado y los mariscos se refieren a toda la vida no vegetal de las masas de agua naturales, incluidos los ríos, los lagos, los estanques, los mares y los océanos, así como las piscifactorías artificiales. Existen diversas opiniones sobre la condición Halal o Haram del pescado y el marisco. El Corán dice:

• Cazar y comer el pescado del mar os es lícito, una provisión para vosotros y para los marinos; pero cazar en tierra os está prohibido mientras estéis en la peregrinación. Tened en cuenta vuestro deber para con Alá, a Quien os reuniréis.

Capítulo V, Versículo 96

• Y Él es Quien ha obligado al mar a servir para que comáis carne fresca de él y saquéis de él adornos que llevéis. Y ves las naves que lo surcan para que vosotros (la humanidad) busquéis de Su generosidad, y para que tal vez deis las gracias.

Capítulo XVI, Versículo 14

• Y no hay dos mares iguales; éste, fresco, dulce, bueno para beber, éste (otro) amargo, salado. Y de ambos coméis carne fresca y deriváis el ornamento que lleváis. Y ves que el barco los hiende con su proa para que busquéis de Su generosidad y para que tal vez podáis dar gracias.

Capítulo XXXV, Versículo 12

Estos versos afirman que es lícito pescar para alimentarse. De hecho, Dios ha sometido los mares a los seres humanos para que puedan participar de su generosidad y beneficiarse de lo que se les ha proporcionado. Además, una serie de ahadith (tradiciones de Muhammad) también abordan el tema de los mariscos.

Se afirma en una tradición del Profeta Muhammad S.A.W. que un grupo de sus compañeros se quedó sin comida en un viaje y se encontró con una enorme criatura marina, a menudo referida como un enorme pez (o ballena), arrastrada a la orilla. Debatieron si estaba permitido comer de ella porque ya estaba muerta, pero finalmente decidieron que su necesidad de comida les eximía en caso de que hubiera algún pecado en ella. Tras regresar a casa e informar a Mahoma, les dijeron que era una bendición que les había proporcionado Dios. Aquí se han establecido tres puntos de jurisprudencia:

1. De alguna manera es permisible comer un pez enorme (o una ballena) aunque no se considere un verdadero pez porque es un mamífero. Del mismo modo, los animales que viven enteramente en el agua (no en el agua y la tierra) están permitidos para la alimentación.
2. No es obligatorio sacrificar los animales marinos de forma similar a los terrestres, aunque sean mamíferos. Sí hay que matarlos humanamente, generalmente dejándolos fuera del agua para que mueran de forma natural, con la condición de que no se considere bajo la categoría de Al – Samk Al – Taafi.
3. A diferencia de los animales terrestres, está permitido comer animales marinos muertos. Sin embargo, no deben mostrar signos de deterioro y descomposición.

Los eruditos islámicos han estudiado esta cuestión de qué mariscos están permitidos y cuáles están prohibidos para ser comidos por los musulmanes. Algunos de los eruditos creen que sólo las capturas vivas son Halal. Creen que si el objeto se encuentra muerto, entra en la restricción de prohibir el consumo de animales terrestres muertos. La mayoría de los eruditos opinan que el marisco está exento de esta restricción, y utilizan la tradición sobre la ballena muerta para justificar su opinión.

En cuanto a las especies de criaturas marinas que están permitidas, todos los eruditos están de acuerdo en que el pescado con escamas es Halal. Algunos creen que sólo el pescado con escamas es Halal y otras criaturas no lo son. Este grupo cree que la langosta, las gambas, el pulpo, las anguilas, etc., no están permitidos. Algunos opinan que todo lo que sólo puede vivir en el agua es Halal, mientras que las criaturas que pueden vivir dentro y fuera del agua son Haram. Entre estos últimos se encuentran las tortugas, las ranas y los caimanes.

De esta discusión, parece que el pescado y el marisco pueden dividirse en cuatro categorías, con algunas categorías universalmente aceptadas como halal, mientras que otras son aceptadas por algunos estudiosos y no por otros.

• Categoría Uno – incluye el pescado con escamas y aletas como el bacalao, la platija, el eglefino, el fletán, el arenque, la caballa, la perca, el abadejo, el salmón, la lubina, la pescadilla, el pez búfalo, la carpa, la trucha, el atún, el reloj anaranjado y el pargo. Esta categoría es aceptada por todos los consumidores musulmanes.
• Categoría dos – incluye peces o animales parecidos a los peces que pueden tener aletas pero no escamas desmontables. Algunos de ellos pueden respirar oxígeno del aire y no del agua, pero viven siempre en el agua. Algunos ejemplos son el siluro, el tiburón, el pez espada, la anguila, el pez monje, el bacalao y el pez globo. Esta categoría es aceptable para la mayoría de los consumidores musulmanes, pero no todas las confesiones los aceptan como Halal. Pueden considerarlos Makrooh (desagradables o detestados).
• Categoría Tres – comprende varias especies no relacionadas, móviles o no, de diversas formas y tamaños, que no pueden sobrevivir sin estar en el agua. Por lo general, se trata de moluscos o crustáceos, como almejas, mejillones, langostas, camarones, ostras, pulpos, vieiras y calamares. También se incluyen en este grupo los mamíferos marinos que viven totalmente en el mar, como las ballenas y los delfines. La mayoría de los consumidores musulmanes los comen; sin embargo, otros los consideran Haram o Makrooh. Las gambas parecen estar en una categoría especial: algunos sólo las comen pero no el resto de la categoría, considerándolas en la categoría de Insectos.
• Categoría Cuatro – incluye muchos de los animales que generalmente entran en la definición de marisco. Viven en y alrededor del agua la mayor parte de su ciclo vital, pero son capaces de vivir fuera del agua porque pueden respirar aire. Por lo general, no se consideran halal, aunque algunos eruditos islámicos opinan que son del mar porque viven en el agua y alrededor de ella. Entre ellos se encuentran los cangrejos, los caracoles, las tortugas, los caimanes y las ranas.

El pescado o cualquier otro animal del agua no tiene que ser sacrificado de ninguna manera religiosamente especificada como se hace con los animales terrestres. Sin embargo, el pescado y el marisco deben prepararse de forma que los animales no sufran en exceso. Por ejemplo, no deben ser despellejados o escamados mientras están vivos, como se practica en algunos países orientales.