Om du är som jag tänker du troligen på din frys som ett magiskt utrymme där maten förblir fräsch i en evighet. Men tyvärr börjar saker och ting faktiskt bli dåliga där inne. Följaktligen finns det några olika frysta livsmedel som du inte vill östra efter utgångsdatumet – åtminstone inte om du vill att de ska smaka bra.
Det stämmer, bara för att dina läckra frysta pizzor och påsar med tater tots är gömda i frysen betyder det inte att du vill behålla dem i flera år i sträck. Maten går fortfarande ut i frysen. Och även om det vanligtvis inte är farligt att äta dessa livsmedel efter det utskrivna datumet kommer de troligen inte att smaka lika bra, på grund av att smaken och konsistensen bryts ner med tiden. Vill du verkligen äta pizzarullar från 2012? Det hoppas jag inte.
Förvisso är frysen bra för att få saker att hålla lite längre. Du kan slänga in allt från en extra brödlimpa till köttfärs där om du inte planerar att använda dem inom den närmaste framtiden. Och dessa är vanligtvis säkra att äta efter det tryckta utgångsdatumet – eftersom du förlängde deras hållbarhet genom att förvara dem tillfälligt i frysen.
Men hur är det med de livsmedel som faktiskt är tänkta att leva i frysen på heltid? Tja, du vill vara lite mer samvetsgrann när det gäller dessa utgångsdatum – särskilt om du vill att din måltid ska smaka ordentligt. Här är fem frysta livsmedel som du inte vill äta efter utgångsdatumet.
P.S. Om du vill vara på den säkra sidan kan du bara låta bli att äta något efter utgångsdatumet. Problemet är löst.
Isglass
Vi har alla haft de där intensiva sötsuget som inspirerar oss till att gräva ända till baksidan av frysen och dra fram den där baljan med glass från vem vet hur länge sedan. Du rycker av toppen och ser ett tjockt lager av iskristaller. Jag är säker på att vi nog alla bara har skrapat bort dessa och fortsatt med vårt uppdrag att njuta. Men du har antagligen märkt att din glass inte smakar lika bra. Frysbränningen kan orsaka en nästan torr, kritaktig och intetsägande smak. Så att äta glass efter att den har gått ut är inte alltid den bästa idén. Fast ibland är det helt nödvändigt – jag fattar det.
Fryst pizza
Pizza är en av de där fryshäftklamparna som alla har. Jag är en total pizzaälskare, men även jag är skyldig till att lämna en slumpmässig pizza i frysen för länge. Hej, ibland blir de bara begravda under andra saker och man glömmer att de ligger där. Så jag har ätit min beskärda del av pizzor som förmodligen var lite för långt över sin mognad. Även om de fortfarande är säkra att äta har de definitivt en hård och torr konsistens. Dessutom börjar skorpan smaka lite svampigt och styrofoamliknande. Tasty.
Potatisrätter
Oavsett om du har pommes frites, tater tots eller hash browns liggandes i frysen, så vill du antagligen inte äta dem för långt efter utgångsdatumet. De kan definitivt få frysbränna, och den tillagade konsistensen kan verka lite mjölig och pulpeaktig. Inte precis den läckra potatisrätt du hoppades på, eller hur?
Grönsaker
Att köpa de där påsarna med frysta grönsaker är alltid bekvämt. De finns ju trots allt tillgängliga året runt. Men dessa praktiska tillbehör kan definitivt bli dåliga. Om de ligger för länge i frysen förlorar de sin färg, skrumpnar i storlek och börjar samla en massa iskristaller. Allt detta resulterar i en riktigt intetsägande och tråkig smak. Yuck.
Ice
Okej, jag vet att den här verkar extremt konstig. Jag menar, is är tekniskt sett inte mat och den har inte ens ett utgångsdatum. Men lyssna på mig. Du vet de där isbrickorna i plast som du fyller med vatten och sedan lämnar i frysen? Tja, dina iskuber är lika utsatta för frysbrännskador som resten av din frysmat. Dessutom kan isen lätt ta upp andra starka, härdiga lukter som finns i frysen. Det är alltså bättre att förvara isen i en fryspåse av plast om den ska ligga i frysen en längre tid. Och glöm inte att tvätta dina isbrickor varannan vecka!
Bilder: Steven Depolo, Kyle Brown, Lynne Hand, Chris Campbell, e.c. johnson, sgrace/Flickr