Pumpkin spice, maple spice, pecan, vanilj… hur du än tar det, en god latte är härlig. En god latte kan också vara bedrägligt, oväntat kaloririk – och fet om du toppar din söta dryck med en gnutta vispad grädde. Tror du att jag överdriver? Låt oss få lite perspektiv: en grande (16-ounce) Starbucks latte gjord med helmjölk och utan vispad grädde innehåller cirka 230 kalorier och 12 gram fett. Om du använder fettsnål mjölk i stället för helmjölk sjunker kalorierna till cirka 190 och fettet till 7 gram1. Om du är en latte-a-day-person summerar dessa siffror – och på mycket större sätt om du lägger till socker och/eller vispad grädde till din latte. Enligt health.com: “En lång (12-ounce) Starbucks Pumpkin Spice Latte gjord med helmjölk och vispad grädde innehåller 330 kalorier med 15 gram fett och 40 gram kolhydrater – varav 39 kommer från socker”. Tack och lov kan du med några enkla byten behålla integriteten hos din favoritlatte och slippa de förbrukningsbara kalorierna och fettet.

Out and about: how to trim calories at a café

Om du vanligtvis köper din latte på ett kafé kan dina ansträngningar för att minska antalet kalorier vara begränsade, men frukta inte, det finns åtgärder som du kan vidta och byten som du kan göra!

Granska mejeriet. Låtsas älska fettreducerad och mjölkfri mjölk tills du lär dig att gilla den – båda har färre kalorier och mindre fett än helmjölk. Om du gillar vispad grädde på din latte, be om en klick i stället för ett helt topplock. Du kan också be om att slippa vispad grädde och få extra skum.

Smakämnen. Om du dricker latte med smak, till exempel vanilj eller pumpakrydda, byt från fullsocker till sockerfri sirap eller låt bli sirapen helt och hållet och tillsätt istället naturligt socker och kryddor, till exempel honung, kanel, kakaopulver eller lönnsirap. Ditt lokala kafé har troligen dessa kryddor och naturliga sockerarter till hands.

Koppstorlek. Ja, storleken har betydelse! Latte består till övervägande del av mjölk och mjölk innehåller kalorier. Om du tycker om din latte precis som den är och vill minska antalet kalorier, kan du helt enkelt minska din koppstorlek.

Magi hemma: hemgjord latte

Om du gör hemgjord latte höjer vi våra muggar för dig! Om du inte gör det och du tycker om att baka eller laga mat uppmanar vi dig starkt att börja. Allt du behöver är ditt favoritkaffe, mjölk, en handskummare och lite fantasi. Genom att göra din egen latte får du fullständig kontroll över vad som hamnar i din kopp. Här är några kalori- och fettbesparande tips för dina muggar med hemgjord magi.

Smakade kaffesorter. Om du tycker om smaksatta latte, använd ett smaksatt kaffe som matchar din latte, till exempel pumpakrydda eller French Vanilla-kaffe. Aromämnena i kaffet ger en underbar arom och sötma till latten utan att tillföra extra socker, kalorier eller fett.

Skipp din vispgrädde och byt ut den mot kokosgrädde. Både kokosmjölk och kokosgrädde kan kylas ner och piskas till en välsmakande, vispgräddliknande förtjusning. Som en extra bonus har forskare funnit att kokosmjölk faktiskt kan hjälpa till att gå ner i vikt samtidigt som den stöder hjärthärtan. För mer information om detta, klicka här.

Använd en fruktpuré. Även om du kanske inte tänker på att lägga pumpa- eller fikonpuré i ditt kaffe kan du göra det, och det är hälsosamt OCH gott! Naturliga puréer lyfter fram de subtila frukt- och citrustonerna i kaffet, är hälsosamma och kan ge extra textur till din kopp. Är du fortfarande skeptisk? Prova Cindys Pumpkin Spice Latte gjord med äkta pumpapuré. Den är utsökt!

Tillägg torkad frukt. Torkade dadlar och aprikoser är underbara naturliga, fiberrika sötningsmedel. Det är enkelt att omvandla torkad frukt till ett användbart kaffesocker. Blötlägg dadlarna eller aprikoserna i vatten i minst en timme och lägg sedan den blötlagda frukten tillsammans med några matskedar vatten i en matberedare eller mixer och mixa tills du har en sockerpasta.

Honung, lönn och kryddor. Jag vet att vi har nämnt detta tidigare, men att lägga till naturliga sötningsmedel i din latte istället för konstgjorda sötningsmedel är värt att nämna igen. Många kaffesorter ger subtila söta toner när de bryggs. Om du använder honung, färsk lönn eller en behaglig krydda för att söta ditt kaffe framhävs och utvecklas dessa toner i koppen. Dessa naturliga sötningsmedel är också fulla av hälsofrämjande antioxidanter och inflammatoriska egenskaper.

Om du gillade det här inlägget kanske du också gillar följande:

11 naturliga, hälsofrämjande kaffesötningsmedel

Välfärdsserie: Du kan öka hälsofördelarna med ditt kaffe

Citat

1Vad man kan äta på Starbucks: Hälsosamma menyval och näringsfakta