Fisk och fisk och skaldjur avser allt icke-växtliv från naturliga vattendrag, inklusive floder, sjöar, dammar, hav och oceaner, liksom från människoskapade fiskodlingar. Det finns ett antal olika åsikter om fiskens och skaldjurens Halal- eller Haramstatus. Koranen säger:

• Att jaga och äta fisk från havet är lagligt för er, en försörjning för er och för sjöfarare; men att jaga på land är förbjudet för er så länge ni är på pilgrimsfärd. Tänk på er plikt mot Allah, till vilken ni kommer att samlas.

Kapitel V, Vers 96

• Och det är han som har tvingat havet att vara till tjänst, så att ni äter färskt kött därifrån och tar fram prydnadsföremål därifrån som ni bär. Och du ser skeppen plöja det, så att ni (mänskligheten) kan söka av Hans givmildhet, och så att ni kanske kan tacka.

Kapitel XVI, Vers 14

• Och två hav är inte likadana; detta, friskt, sött, gott att dricka, detta (andra) bittert, salt. Och från dem båda äter ni färskt kött och får den prydnad som ni bär. Och du ser hur skeppet klyver dem med sin stäv, så att ni kan söka efter Hans gåva, och så att ni kanske kan tacka.

Kapitel XXXV, Vers 12

Dessa verser anger att det är lagligt att fiska för att få mat. Faktum är att Gud har gett haven till människorna för att de ska kunna ta del av deras överflöd och dra nytta av det som har tillhandahållits. Dessutom tar ett antal ahadith (Muhammeds traditioner) också upp ämnet fisk och skaldjur.

Det sägs i en tradition av profeten Muhammed S.A.W. att en grupp av hans följeslagare fick slut på mat under en resa och kom på en enorm havsvarelse, ofta kallad en enorm fisk (eller val), som spolades upp på stranden. De diskuterade om det var tillåtet att äta av den eftersom den redan var död, men bestämde sig slutligen för att deras behov av mat undantog dem om det skulle finnas någon synd i den. När de återvände hem och informerade Muhammed fick de veta att det var en välsignelse som Gud hade gett dem. Tre punkter i rättspraxis har fastställts här:

1. Det är på något sätt tillåtet att äta jättefisk (eller val) även om den inte anses vara en riktig fisk eftersom den är ett däggdjur. På samma sätt är det tillåtet att äta djur som helt och hållet lever i vatten (inte vatten och land).
2. Det finns inget krav på att slakta havsdjur på samma sätt som landdjur, även om de är däggdjur. De måste dock avlivas på ett humant sätt, i allmänhet genom att lämna dem utanför vattnet för att låta dem dö sin naturliga död, med ett villkor att det inte anses under kategorin Al – Samk Al – Taafi.
3. I motsats till landdjur är det tillåtet att äta döda havsdjur. De får dock inte visa tecken på försämring och fördärv.

Islamiska lärda har studerat denna fråga om vilka skaldjur som är tillåtna och vilka som är förbjudna att ätas av muslimer. En del av de lärda anser att endast levande fångster är halal. De anser att om föremålet hittas dött, omfattas det av begränsningen av förbudet mot konsumtion av döda landdjur. Majoriteten av de lärda anser att fisk och skaldjur är undantagna från denna restriktion och använder traditionen om den döda valen för att rättfärdiga sin åsikt.

När det gäller vilka arter av havsdjur som är tillåtna har alla lärda enats om att fisk med fjäll är halal. Vissa anser att endast fiskar med fjäll är halal och att andra varelser inte är det. Denna grupp anser att hummer, räkor, bläckfisk, ålar etc. inte är tillåtna. Vissa har menat att allt som bara kan leva i vatten är halal, medan varelser som kan leva i och utanför vattnet är haram. De senare inkluderar sköldpaddor, grodor och alligatorer.

Utifrån denna diskussion verkar det som om fisk och skaldjur kan delas in i fyra kategorier, där vissa kategorier accepteras universellt som halal, medan andra accepteras av vissa lärda och inte av andra.

• Kategori ett – omfattar fisk med fjäll och fenor som torsk, skrubbskädda, kolja, hälleflundra, sill, makrill, abborre, pollock, lax, havsabborre, vitling, buffelfisk, karp, öring, tonfisk, orange roughy och snapper. Denna kategori accepteras av alla muslimska konsumenter.
• Kategori två – omfattar fisk eller fiskliknande djur som kan ha fenor men inte avtagbara fjäll. Vissa av dessa kan andas syre från luften snarare än från vatten, men lever i vatten hela tiden. Exempel är havskatt, haj, svärdfisk, ål, munkfisk, kuske och blåsfisk. Denna kategori är acceptabel för majoriteten av muslimska konsumenter, men inte alla samfund accepterar dem som halalfiskar. De kan betrakta dem som Makrooh (ogillade eller avskydda).
• Kategori tre – omfattar flera obesläktade arter, rörliga eller inte, av olika former och storlekar, som inte kan överleva utan att befinna sig i vatten. Dessa är i allmänhet antingen blötdjur eller kräftdjur, inklusive musslor, musslor, hummer, räkor, ostron, bläckfisk, pilgrimsmusslor och bläckfisk. Till denna grupp hör också marina däggdjur som lever helt och hållet i havet, t.ex. valar och delfiner. Majoriteten av de muslimska konsumenterna äter dem, men andra anser att de antingen är Haram eller Makrooh. Räkor verkar vara i en speciell kategori: vissa äter bara dem men inte resten av kategorin och anser att de tillhör kategorin Insekter.
• Kategori fyra – innefattar många av de djur som generellt faller under definitionen av fisk och skaldjur. De lever i och runt vatten större delen av sin livscykel, men kan leva utanför vatten eftersom de kan andas luft. Dessa anses i allmänhet inte vara halal även om vissa islamiska lärda anser att de kommer från haven eftersom de lever i och runt vatten. Dessa inkluderar krabbor, sniglar, sköldpaddor, alligatorer och grodor.

Fiskar eller andra djur från vattnet behöver inte avlivas på något religiöst specificerat sätt som praktiseras för landdjur. Fisk och skaldjur ska dock tillagas på ett sådant sätt att djuren inte lider överdrivet mycket. De bör till exempel inte flås eller skalas medan de fortfarande lever, vilket praktiseras i vissa östliga länder.