Restaurang vs Bistro – är det samma sak? Även om de två ofta grupperas ihop eftersom de båda är inrättningar som är kända för att servera mat och dryck, finns det vissa skillnader mellan en restaurang och en bistro. Låt oss ta en titt på vad som skiljer en bistro från en restaurang.
Restaurang
En restaurang, på en hög nivå, är en plats där vi sitter och äter en måltid, som vi betalar för. Måltiden tillagas av kockar och restaurangpersonal som får betalt för att göra det, och det finns servicepersonal som tar maten till dig och ser till att du njuter av din upplevelse. Restaurang är ett paraplybegrepp som omfattar allt från snabbmatsrestauranger till finrestauranger och femstjärniga inrättningar. Termen är relativt allomfattande och är också en relativt universell term som används på liknande sätt över hela världen. Termen restaurang används vanligtvis för att beskriva platser där vi faktiskt sätter oss ner för att äta och blir serverade, men kan också användas för att hänvisa till snabbmatsrestauranger med beställning vid disken. Om etablissemanget däremot inte är en fast food-stil, men fortfarande har disktjänst, är det ofta mer av en bistro-anläggning. Vidare är en restaurang en nordamerikansk term med amerikanska rötter och ursprung.
Bistro
En bistro är ett etablissemang i fransk stil med mat samt varma och kalla drycker som är rimligt prissatta. Atmosfären är mer avslappnad men fortfarande chic. Bistroer, även de som inte ligger i Frankrike, hämtar inspiration från fransk kultur och n stil. Rätterna och menyn är ofta hemlagade eller bakade och är enkla men raffinerade och ger klassiska rätter en ny touch. Bistros skiljer sig från restauranger eftersom de är mer avslappnade och ligger utanför restaurangens ramar, eftersom de ofta har en caféliknande atmosfär, är mer avslappnade och ibland till och med har en disk- eller självbetjäningsstil. Bistroer är dynamiska på så sätt att de är ett utmärkt ställe att studera på men också ett utmärkt ställe för middag med vänner och familj. Det finns bistroer över hela världen, men konceptet och de bästa och ursprungliga bistroerna finns i Europa, särskilt i Frankrike. Bistro är mer en europeisk term med rötter och ursprung i Frankrike.