“Det finns tillräckliga bevis” för att bacon och annat bearbetat kött orsakar cancer. Detta kommer enligt Världshälsoorganisationen inte att ändras. WHO vill dock att folk ska inse att bara för att något är känt för att orsaka cancer betyder det naturligtvis inte att du måste sluta äta det.

Är du mindre förvirrad nu?

WHO utlöste en hel del vilda reaktioner tidigare i veckan när de meddelade att de hade placerat bearbetat kött bland “grupp 1” – saker som är “cancerframkallande för människor”. Folk flippade ut så mycket att de i går utfärdade ett “förtydligande”, vilket är det närmaste en internationell byråkrati kommer att ropa: “Hallå, lugna ner dig!”

Inte för att förtydligandet är tydligare. “IARC:s granskning bekräftar rekommendationen i WHO:s rapport “Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases” från 2002, som rådde människor att moderera konsumtionen av konserverat kött för att minska risken för cancer”, skriver gruppen. “I den senaste IARC-granskningen uppmanas människor inte att sluta äta bearbetat kött, men den visar att en minskad konsumtion av dessa produkter kan minska risken för kolorektalcancer.” De fortsätter: “I början av nästa år kommer de att träffas för att börja undersöka konsekvenserna för folkhälsan av den senaste vetenskapen och vilken plats bearbetat kött och rött kött ska ha inom ramen för en övergripande hälsosam kost.”

Så oroa er inte, killar; allt detta kommer att klarläggas någon gång under 2016. Gå nu och ät er julskinka i rädsla.

Inte att jag är en internationell hälsoexpert, men här är mitt förtydligande…

Röntgenstrålar är också kända för att orsaka cancer. Men det betyder inte att man ska sluta få röntgenstrålar när man behöver dem, för ofta överväger fördelarna riskerna. Det betyder bara att man slutar att använda röntgenstrålar på ett flagrant sätt – till exempel för att utföra en kuslig skelettdans på Halloween. Samma sak gäller för bacon. Bacon orsakar cancer. Men det betyder inte att du aldrig kan äta bacon igen, för ibland uppväger glädjen med att äta bacon de ökade riskerna för cancer. Det betyder bara att du slutar med de där tävlingarna i baconätande med dina vänner som äger rum varannan vecka, för låt oss inse det, du förlorar ändå. Det är en urgammal moral: Måttlighet begränsar riskerna.

Fattar du nu? Om så är fallet, rösta på mig som ordförande för WHO. Det är en slags barndomsdröm för mig.

• Relaterat: De fem varmkorvarna du möter i himlen
• De fem budorden för att bygga en äkta Chicago-stil varmkorv
• 5 pet peeves av en nybliven vegetarian