Ananas je chutný, šťavnatý a výživný, je jednou z nejzdravějších potravin v přírodě. Ananas, který pochází z Brazílie a Paraguaye, je bohatý na enzymy, které snižují otoky, a vitamin C, který podporuje imunitní systém, ale ananas poskytuje také několik významných zdravotních výhod, které vás možná překvapí.

Co je ananas?

Ananas je vytrvalá bylina, která obvykle dorůstá výšky až 4,9 metru. Listy jsou mimořádně tuhé a mají voskovitý vzhled a rostlina má poněkud zavalitý vzhled. Průměrná rostlina ananasu vytváří přibližně 200 květů, z nichž se rodí plody. Tyto malé jednotlivé plody se spojí a vytvoří ananas. Slovo ananas vymysleli evropští objevitelé v Americe, protože se domnívali, že plody ananasu připomínají jehličnan (borovicovou šišku).

K čemu je ananasový čaj dobrý?

Jeden šálek ananasového čaje má silný účinek, pokud jde o fyzickou a duševní pohodu. Ananas je totiž prospěšný pro:

• Hubnutí
• Snížení zánětů
• Zlepšení nálady
• Posílení imunitního systému
• Zlepšení nervového tonusu
• Udržení zdraví kostí

Většina komerčních forem ananasového čaje obsahuje další složky nebo jiné druhy čajových směsí, které podporují zdravý životní styl, často včetně dalších zdravotních benefitů.

Jak chutná ananasový čaj?

Ananasový čaj bez jakýchkoli přísad nebo jiných druhů čaje má svěží, sladkou, mírně trpkou chuť. Aroma je srdečně citrusové povahy a vyvolává představy slunečního svitu a teplého vánku. Většina jedinců, kteří mají rádi chuť jiných citrusových plodů, shledává ananasový čaj s velmi příjemnou chutí a vůní.

Párování čajů

Ananasový čaj se obvykle páruje se zeleným čajem, citronovou trávou, zázvorem nebo heřmánkem. Oblíbené značky, jako je Dr. Ming Pineapple Tea, často propagované jako dietní čaj, obsahují také sennu a lékořici nebo jinou formu přírodního projímadla či diuretika. V závislosti na značce čaje ananasový základ často přebíjí ostatní příchutě, ačkoli příchutě jako ibišek, med, mango a rooibos si obvykle drží svou pozici. Ananas se dobře kombinuje s většinou ostatních druhů ovoce, světlými čaji (bílými a zelenými), zemitými čaji, jako je rooibos, a přirozeně sladkými příchutěmi.

Léčivé účinky ananasového čaje

Ananasový čaj, bohatý na mangan, bromelain, vlákninu a vitamin C, nabízí řadu léčivých vlastností. Patří mezi ně:

Protizánětlivé působení – Ananas a ananasový čaj obsahují bromelain, enzym, který je známý tím, že snižuje záněty. To je podle WebMD důležité zejména pro osoby trpící artritidou. Pitím ananasového čaje nebo konzumací potravin bohatých na bromelain lze však zlepšit i mnoho dalších forem zánětu.

Působení zlepšující náladu – Ve studii nemocničních pacientů, kteří měli nedostatek vitaminu C, uváděli zlepšení nálady nejčastěji ti, kteří dostávali vitamin C, uvádí Mayo Clinic. Jedinci, kteří mají nedostatek vitaminu C, často pociťují únavu a deprese. Další studie toto zjištění potvrzují a ukazují, že vitamin C velmi pravděpodobně zlepšuje náladu, i když je zapotřebí dalšího výzkumu.

Metabolická funkce – Všechny ty ananasové čaje na hubnutí mohou mít navzdory odpůrcům něco do sebe. Důvodem je vysoké množství manganu, které se v ananasu přirozeně nachází. Mangan napomáhá růstu kostí a tkání, stejně jako srážení krve a hubnutí. Je to dáno tím, že mangan podporuje metabolismus tuků a sacharidů (University of Maryland Medical Center). Při nedostatku manganu se mohou objevit problémy jako neplodnost, slabost a úbytek kostí. Přibližně 37 % Američanů nemá ve stravě dostatek manganu.

Antioxidační účinky – do hry opět vstupuje vitamin C, který pomáhá v boji proti oxidačnímu stresu a neutralizuje volné radikály. Vzhledem k tomu, že volné radikály mohou měnit DNA, což má za následek onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a bolestivá artritida, je vitamin C nezbytnou každodenní živinou, která opravuje poškozené tkáně ve všech oblastech těla, naznačuje lékařské centrum Marylandské univerzity. Vitamin C opravuje kolagen, vazy, cévy a pomáhá tělu vstřebávat železo z rostlinných potravin. Chrání také kosti a zuby. Jeden šálek ananasové šťávy totiž obsahuje 94 % doporučené denní dávky vitaminu C (2 000 miligramů – horní hranice).

Imunologické účinky – Ananas je báječným zdrojem vitaminu C a pomáhá udržovat imunitní systém v co nejlepším stavu, aby mohl bojovat proti infekcím a vyčerpávajícím nemocem, jako je rakovina.

Stogramová porce ananasu obsahuje přibližně 44 % doporučené denní dávky manganu a bromelain, který se nachází ve všech částech rostliny ananasu, je v současné době zkoumán pro celou řadu klinických poruch.

Biochemický profil ananasu

Ananas je jedním z nejlepších zdrojů vitaminu C, manganu a bromelainu ze všech ostatních potravin. Ať už se konzumuje v čajích, šťávách nebo koktejlech, ananas je nezbytnou součástí vyvážené stravy. Výběr ananasového čaje je skvělou volbou pro celoroční přístup, i když ovoce není v sezóně.

Má ananasový čaj nějaké vedlejší účinky?

Vedlejší účinky spojené s ananasovým čajem se obvykle týkají smíšených čajů nebo léčivých čajů. Například senna, která se často používá jako recept na dietní čaj, může u některých lidí vést k žaludečním křečím a nevolnosti. Ananasový čaj bez přídatných látek je pro většinu lidí považován za bezpečný, pokud není přítomna alergie.

Existuje tolik druhů a variant ananasového čaje, že je nejlepší prozkoumat každou složku a hledat interakce. Podle webu Drugs.com se mohou vyskytnout následující interakce s ananasem:

• Těhotenství a kojení – Není dostatek důkazů, které by naznačovaly, zda je konzumace ananasu během těhotenství nebo kojení bezpečná či nikoliv. Některé důkazy naznačují, že ananas byl používán k vyvolání potratu, i když to není vědecky prokázáno. Vzhledem k tomu, že mnoho ananasových čajů obsahuje i jiné složky, je lepší být opatrný a v těhotenství nebo při kojení se tomuto čaji vyhnout.
• Alergie – U některých lidí se může vyskytnout přecitlivělost na ananas. Ve vzácných případech byla zaznamenána zkřížená reakce s celerem, včelím jedem, papainem a bromelainem.
• Nezralý ananas – Při přípravě domácího čaje může použití nezralého ananasu vyvolat silné zvracení.
• Bromelain – Jedna z hlavních účinných látek ananasu, bromelain, může u malého počtu lidí způsobit zvracení, kožní vyrážku a zvýšený menstruační tok.
• Léky – Osoby užívající amoxicilin a/nebo tetracyklin by se měly ananasovému čaji vyhnout

Dávkování a způsob přípravy ananasového čaje

Dávkování ananasového čaje obvykle závisí na obsahu bromelainu. Doporučená denní dávka bromelainu se pohybuje mezi 500 až 1 000 miligramy.

Pro přípravu ananasového čaje nechte čajové sáčky 10 minut louhovat ve vroucí vodě. Pro přípravu ledového čaje postupujte stejně, přidejte ananasovou rezervu a studenou vodu. Žádná další sladidla nejsou potřeba, i když podle chuti jich můžete přidat více.

K přípravě čaje na hubnutí použijte obyčejné ananasové čajové sáčky nebo jeden čerstvý ananas. Vařte 30 minut spolu s vodou (2 litry na celý ananas) a pro chuť přidejte tyčinku skořice.

Kde koupit ananasový čaj

Ananasové čaje jsou snadno dostupné v obchodech s potravinami, v obchodech se zdravou výživou i na internetu. Mezi obzvláště chutné směsi patří ananasový čaj liči s ibiškem nebo ananasový zázvor od společnosti The Republic of Tea, zelený čaj & Honey-Mango Pineapple od společnosti Lipton (hej, je opravdu dobrý) a bio zelený čaj Good Earth Peach &Mango Pineapple.

Komu může tento bylinný čaj prospět?

Kdokoli, kdo trpí únavou nebo depresí, může šálek ananasového čaje okamžitě povzbudit. Denní dávka ananasu může prospět také osobám, které si chtějí udržet dobré zdraví a odvrátit závažná onemocnění, jako je rakovina, a také osobám se zánětlivými onemocněními nebo těm, kteří potřebují nastartovat metabolismus.

Co se nám na tomto bylinném čaji líbí

Ačkoli se může zdát, že je to čaj do teplého počasí, ananasový čaj je ideální i na zimu. Zimní měsíce obvykle způsobují více problémů s depresemi v podobě sezónní afektivní poruchy (SAD) a mnoho lidí kvůli ceně nebo nedostupnosti nejí tolik ovoce a zeleniny. Denní šálek ananasového čaje dokáže zvednout náladu a poskytnout infuzi vitaminu C. Líbí se nám také, jak je ananasový čaj aromatický, a zároveň má pro většinu lidí minimální negativní reakce. Celkově by tento čaj měl být základem pro každého, kdo miluje ovoce.

Víte, že?

• Když ananas před konzumací uchováte dva dny při pokojové teplotě, je měkčí a šťavnatější
• Američané dříve považovali ananas za vzácnou pochoutku, protože byl velmi drahý
• Ananas je jednoduše mnoho samostatných plodů, které se spojují kolem centrálního jádra a tvoří tak plod

.