Lær, hvordan du laver dette hjemmelavede krydderi til oksekød, som du kan have i dit spisekammer. Min favorit måde at bruge denne kødkrydderi på er at gnide en bøf med den og derefter tilberede den på grillen.

Dette indlæg er sponsoreret af New York Beef Council. Som sædvanlig er alle meninger mine egne.

Jeg elsker at lave hjemmelavede krydderier, og dette er ingen undtagelse. De er nemme at gøre og vil spare dig penge. Du kan også tilføje mere eller mindre salt og kontrollere natriumindholdet i din krydderi.

Hvilke krydderier indeholder denne opskrift på oksekødskrydderi?

Denne krydderiblanding indeholder:

• salt
• peber
• paprika
• løgpulver
• hvidløgspulver
• oregano

Jeg tilsætter også lidt knust rød peber, når jeg vil have det krydret.

Laborweekenden står for døren, og vi har stadig nogle sommerdage foran os. Det betyder masser af grillning for mig, så jeg har brug for en god oksekødskrydderi.

Hvilken type oksekød bruger du med denne kødkrydderi?

Jeg elsker at bruge denne krydderi til grillning. Det er smagfuldt og holder godt til den kraftige smag af oksekød. En af mine yndlingsudskæringer af oksekød til at gnide denne krydderi på er bøf.

Jeg griller ofte bøf. Min mand og søn elsker bøf. Faktisk er det måske deres yndlingsret nogensinde, og jeg laver det ofte ved særlige lejligheder. Så det er godt at have en krukke med denne hjemmelavede oksekødskrydderi i mit spisekammer, til når jeg får brug for det. Kombiner den med disse retningslinjer for grillning, og jeg er på vej til at lave en smagfuld og saftig bøf!

Til en særlig feriemiddag kan jeg godt lide at grille en ribbensteg. Dette er også mit valg af krydderi til dette specielle stykke oksekød.

Jeg griller ofte NY strip steaks, flat iron steak og sirloin steaks. Denne krydderi er altid godt på dem alle, men det er også fantastisk drysset på eller blandet i hakket oksekød for at lave grillede burgere. En anden måde, hvorpå jeg bruger denne krydderiblanding, er, når min mand laver noget på vores røgeovn. Vi elsker brisket, og denne rub er ikke for dominerende, selv om brisket bliver røget med træspåner.

Selv om jeg laver det meste af min madlavning på grillen i det varmere vejr, er denne krydderi fantastisk at bruge, når jeg steger bøffer eller hamburgere i min ovn eller steger dem på min støbejernspande.

Hvorfor lave dine egne meat rubs?

Der er flere fordele ved en DIY-krydderi. For det første kan du kontrollere ingredienserne. Så det betyder, at hvis du har brug for at kontrollere natrium, kan du tilføje så meget eller så lidt som du vil. Jeg ved, at mange mennesker holder øje med deres natriumindtag, så de ønsker ikke salt i deres kost. Hvis du leder efter rubs eller krydderier, der ikke indeholder salt, har New York Beef Council 5 saltfrie rubs på deres opskriftsside (rul ned til bunden af siden)

Alle kan lide at spare penge, og ved at lave din egen hjemmelavede oksekødskrydderi sparer du masser af dem. Nogle af de smarte krydderier og rubs kan koste helt op til 10 $ for en lille flaske. Ved at lave dine egne kan det kun koste et par dollars, og du vil have ekstra krydderier til overs til at lave andre rubs og krydderier.

Allergier er en anden grund til at lave dine egne krydderier og rubs. Jeg har flere venner, der er allergiske over for visse krydderier. Når du laver dine egne, ved du med sikkerhed, hvilke ingredienser du bruger.

Sidst, det tager kun 5 minutter! Hvorfor ikke?

Mere gode krydderier og rubs til oksekød!

Selv om jeg er mest glad for min hjemmelavede krydderi til oksekød, er der så mange andre gode opskrifter, og jeg tænkte, at jeg ville dele nogle af dem fra mine venner. Du kan endda bruge en til en slow cooker oksekød opskrift. Tag et kig på disse:

All Purpose Dry Rub Recipe via Momma Lew

Coffee Rubbed Slow Cooker Brisket via Everyday Eileen

DIY Sriracha Salt via Souffle Bombay

Coffee Rubbed Roast Beef via Eatpicks

Spicy BBQ Dry Rub via Kitchen Hoor’s Adventures

Så vær ikke genert, køb nogle krydderier, lad din kreativitet få frit løb og lav din egen hjemmelavede oksekødskrydderi. Det er det så meget værd!

Hvis du kan lide denne opskrift på hjemmelavet kødkrydderi, så giv den en 5-stjernet bedømmelse nedenfor!

Næringsindhold

Tak fordi du kiggede forbi! Hvis du gerne vil følge mig på de sociale medier, kan du finde mig på Facebook, Instagram, Pinterest eller Twitter.