Der er tidspunkter, hvor jeg bærer en uforholdsmæssig stor mængde skyld i mit hjerte. Det er den slags skyldfølelse, der får mig til at spise tre poser vingummi-bamser på én gang – og det er ikke før jeg er godt i gang med min fjerde pose, den jeg sultent holder fast i med et jernfast greb, at jeg indser … jeg ødelægger mig selv.
Jeg vil gerne sige, at kilden til min skyldfølelse er uberettiget; men sandheden er, at det er den aldrig i mit sind. Jeg føler skyld over hver eneste lille ting; om det faktisk kompromitterer mit niveau af moralsk standard er for det meste ligegyldigt for mig. Jeg er skyldig, og som sådan tager jeg det fulde ansvar.
…..
Og så ødelægger jeg mig selv til tider. Jeg leger grædende martyr og pisker mig selv ved at proppe Giant Chewy Sweet Tarts og Gummy Bears i mig, indtil jeg bogstaveligt talt vibrerer på stedet. Jeg spiser Nutella i store mængder. Jeg kan spise en kæmpe pose chips, som om det ikke var noget problem for nogen. Jeg har set eller troet, at jeg har set mit spejlbillede i bunden af en liter is.
Så føler jeg yderligere skyldfølelse over ødelæggelsen af mig selv.
Jeg prøver at ændre det. Selvfølgelig vil jeg nok aldrig holde op med at føle skyldfølelse – Der er bare ingen måde. Det er sådan, jeg er blevet programmeret, og det vil kræve et mirakel eller i hvert fald 10 år mere, før jeg holder op med at bære verdens vægt på mine skuldre.
Og så…
Enter:
Den spinat, ananas og banan smoothie-situation. Jeg ved godt, at nogle af jer er helt: “Spinat… Eewww! Spinat hører til i salater!!!” Og det er sandt, det gør det – Men det hører også til mellem grillede ostesandwiches, mellem kyllingekoteletter og mozzarella og i jeres smoothies. Se bare spinat som bladene i din spiselige blomsterbuket.
Spinat har alle mulige vitaminer, vitaminer du har brug for, alle leveret af La Madre Naturaleza. Ananas giver syrlighed, sødme og tropisk flair. Sørg for at finde dig en moden ananas – Frugten er faktisk sød nok, hvor du minimalt smager spinaten, hvis overhovedet, og bananerne er mest til at tykne denne syltetøjssmoothie en lille smule.
Tilføj kokosvand eller mandelmælk, selvom jeg gik med godt gammeldags vand og blendede den sucka til den er glat. Du kan si den, men så mister du nogle fibre, og intet giver mere skyldfølelse end at sidde på toilettet i 25 minutter med intet andet end dine tanker. Skaf dig et af de der boble te sugerør og bliv regelmæssig. Stol på mig.
Denne smoothie. Du har brug for den her. Giver fuldstændig modvægt til den spand med stegt kylling, du lige har slugt. Tja… Ikke helt, men den kan hjælpe dig med at leve med meget mindre skyldfølelse.
Mig…
Spinat, ananas og banan-smoothies
Ingredienser
- 2 kopper moden ananas hakket
- 2-3 kopper løst pakket spinat
- 2 mellemstore modne bananer
- 3 kopper koldt vand
Instruktioner
-
I en blender kombinerer man ananas, spinat, bananer og vand. Blend, indtil det er glat. Alternativt kan du kombinere alle ingredienser i en skål og blende til glat med en stavblender. Når den er blendet, sies den (valgfrit) og serveres med knust is.