Nun, technisch gesehen ja. Es geht hauptsächlich um Ästhetik, aber lassen Sie mich erklären. Ob Sie nun ein selbsternannter “Foodie” sind oder nicht, beim Essen werden alle Sinne angesprochen. Wir essen nämlich zuerst mit unseren Augen. Wir waren zum Beispiel alle schon einmal enttäuscht, wenn wir ein Omelett bestellt haben und es allein auf einem übergroßen, zerkratzten, beigen Teller liegt. Die einzige Beilage ist der Saft, der vielleicht von Pilzen oder Spinat stammt und an der Seite entlangläuft. Klingt das appetitlich? Für mich auch nicht. Es kommt also auf die Präsentation an.
Haben Sie schon einmal in einem Restaurant einen Cobb-Salat bestellt, und als er vor Ihnen stand, sahen Sie als Erstes die ekligen grauen Ringe um das Eigelb Ihrer hart gekochten Eier? Das beeinträchtigt zwar nicht den Geschmack, aber es ist keine gute Art und Weise, mit dem Essen zu beginnen… vor allem, wenn Sie lernen, wie einfach es ist, diese unschönen Stellen zu vermeiden.
Was ist also die magische Methode?
Dies ist die einfachste und korrekteste Methode, um etwas so Banales für jeden zu tun, der kocht oder sich in der Küche versucht. Hier sind NUR DIE GRUNDLAGEN, für eine ausführlichere Erklärung, scrolle nach unten:
NUR DIE GRUNDLAGEN
- Die rohen Eier mit kaltem Wasser bedecken und den Topf auf hohe Hitze stellen.
- Sobald das Wasser kocht, stelle einen Timer für 5-7 Minuten ein.
- Sofort das Wasser ausschütten und mit kaltem Wasser abspülen.