¿El gluten puede causar acidez estomacal?

¿Sufre de acidez estomacal? Su médico le ha recetado medicamentos como Nexium o Aciphex para controlar su enfermedad de reflujo? Recuerde que el medicamento no corrige el origen del problema. Sólo enmascara los síntomas. Las investigaciones sugieren que las personas que padecen reflujo ácido – también conocido como enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) se benefician enormemente de una dieta sin gluten…

La enfermedad celíaca (EC) puede asociarse a menudo con diversos trastornos motores que afectan a los diferentes segmentos del tracto digestivo, incluido el esófago. Aunque no se ha informado universalmente, algunas evidencias disponibles indican que los pacientes celíacos pediátricos y adultos podrían manifestar una mayor frecuencia de esofagitis y síntomas relacionados con la enfermedad por reflujo gastroesofágico en comparación con los pacientes no celíacos. Además, varios estudios publicados han demostrado sistemáticamente la eficacia de una dieta sin gluten para controlar rápidamente los síntomas esofágicos y prevenir su reaparición. Aunque la participación del gluten en los síntomas esofágicos de la EC parece clara, sus mecanismos íntimos aún no se han dilucidado, y se han propuesto varias hipótesis, entre ellas las alteraciones inmunológicas específicas que caracterizan a la EC, la reducción de la absorción de nutrientes que determina la llegada del gluten intacto a los segmentos gastrointestinales distales, y diversas desregulaciones en la función de las hormonas y péptidos gastrointestinales. Estudios recientes han sugerido la existencia de una posible relación entre la EC y la esofagitis eosinofílica, que debe ser investigada más profundamente.

Fuente:

Dis Esophagus. 2011 Sep;24(7):470-5.

Lo que dice el guerrero sin gluten:

Medicar el reflujo esofágico sin abordar su origen es una mala idea. Los medicamentos enmascaran el problema real y crean una lista de efectos secundarios en el proceso. Los alimentos son el desencadenante más común de este problema y las alergias e intolerancias deben descartarse como parte principal del trabajo de los médicos.

Las vitaminas, los minerales, &los nutrientes se agotan con la medicación

Los medicamentos que reducen la producción de ácido por el estómago tienen terribles efectos secundarios nutricionales. Estudios recientes han relacionado estos medicamentos con la pérdida de hueso. El siguiente diagrama ilustra algunas de las consecuencias nutricionales más comunes del uso de medicamentos antiácidos para controlar los síntomas de la acidez estomacal:

Demasiado ácido no es siempre la causa de la enfermedad por reflujo

A menudo los médicos suponen que los síntomas de la acidez estomacal son causados por demasiado ácido. Por desgracia, esto conduce a un tratamiento inadecuado y a no reconocer el verdadero origen de la afección. Uno de los efectos secundarios del gluten es que puede dañar las células del estómago encargadas de producir ácido. Esto, a su vez, conduce a una capacidad reducida para digerir los alimentos adecuadamente. Los alimentos no digeridos pueden causar irritación en el revestimiento del estómago y provocar síntomas similares.

La infección puede ser una causa de la ERGE y de las úlceras estomacales

La infección bacteriana es una causa conocida de la enfermedad por reflujo. La más notable es la H. pylori. Los científicos descubrieron esta bacteria como causa de las úlceras duodenales y estomacales en 1982. Muchos médicos no comprueban la presencia de este tipo de infección en los pacientes que presentan síntomas gástricos.

He ayudado a miles de pacientes a seguir una dieta sin gluten. En mi experiencia clínica, el ardor de estómago y el reflujo suelen desaparecer después de cambiar a una dieta verdaderamente libre de gluten. En mi experiencia, la inflamación visible con un examen gastrointestinal superior a menudo se resuelve con el cambio de dieta. Los medicamentos se vuelven innecesarios porque la enfermedad desaparece.

Qué hacer si usted sufre de ERGE crónica

• Busque un médico de medicina funcional. Los médicos tradicionales no suelen mirar más allá de darle una píldora.
• Haga que su médico le haga una prueba genética de sensibilidad al gluten.
• Haga que su médico le haga una prueba de infecciones intestinales (H. pylori y el sobrecrecimiento de levadura)
• Haga que su médico compruebe su estado de vitaminas y minerales (a veces las deficiencias nutricionales pueden causar reflujo) y complemente en consecuencia.
• Haga que su médico le haga pruebas para detectar otras alergias alimentarias.
• Una vez que se haya sometido a las pruebas adecuadas, compruebe si sus medicamentos contienen ingredientes a los que podría ser alérgico.
• Ayuda a un guerrero: pasa este artículo a tu médico o a cualquier amigo que pueda beneficiarse.

Suplementos útiles para ayudarte de forma natural

• Vitamina C
• Probióticos de defensa biótica
• Ultra Ácido
• Escudo contra el gluten
• Vitamina A
• Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
• Proteínas Ultra

Todo lo mejor,

Dr. Osborne – El Guerrero Sin Gluten