Tämä helppo Vegan Mashed Potatoes -resepti on paras maidoton lohturuokien lisuke juhlapöytään tai arki-illan illalliselle. Se valmistetaan yksinkertaisista aineksista ja on silti maukas ja runsas.

Tämä kermainen vegaaninen perunamuusiresepti valmistetaan yksinkertaisista aineksista ja on silti maukas ja runsas.

Mikään ei voita hyvää perunareseptiä kylmempinä kuukausina ja juhlapyhinä.

Perunamuusin ei tarvitse olla monimutkaista, vaikka noudattaisitkin maidotonta tai vegaanista ruokavaliota. Kyse on vain muutamasta yksinkertaisesta vaihdosta.

Ne ovat helposti valmistettava lohturuokien lisuke, jota kaikki rakastavat.

Maku on täsmälleen samanlainen kuin tavallisessa muusissa, joten voit tarjoilla sitä myös ei-vegaaneille, eivätkä he huomaa eroa!

Tarjoile perunasi vegaanisen kastikkeen kanssa.

Hyppää osoitteeseen:

• Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä
• Ainesosat & Työkalut
• Miten valmistat vegaanista perunamuusia
• Vinkit

Servointiehdotukset &Variaatiot

• Säilytys
• FAQs
• More Vegan Side Dish Reseptit
• Creamy Vegan Mashed Potatoes

Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä

Se valmistetaan vain neljästä ainesosasta.

Ne ovat herkullisen kermaisia, vaikka ne ovat maidottomia.

Voit tehdä ne etukäteen.

Se on loistava lohturuokien lisuke juhlapyhiin tai arki-iltojen illallisiin.

Niin aikuiset kuin lapsetkin rakastavat niitä.

Voit muokata makua lisäämällä suosikkisi tuoreita yrttejä tai mausteita.

Kukaan ei arvaisi, että ne ovat vegaanisia.

Ainesosat &Työkalut

PERUNAT:

Vegaaninen maidoton voi:

Maidoton maito: Voit käyttää suosikki maustamatonta maidotonta maitoa. Käytän mielelläni soijamaitoa, koska se ei kilpaile perunoiden ja voin luonnollisten makujen kanssa.

Suola &Pippuri: Käytetään maustamaan perunat täydelliseksi.

Tarvittavat välineet:
Keitin
Pata
Liesi

Vegaanisen perunamuusin valmistaminen

Keitä perunat pehmeiksi (noin 15 minuuttia), valuta ja anna niiden jäähtyä.

Lisää vegaaninen voi pieneen kattilaan ja kuumenna, kunnes se on kokonaan sulanut.

Muusaa keitetyt perunat sulatetun voin ja vegaanimaidon kanssa ja mausta pienellä määrällä suolaa ja pippuria, kunnes se on makusi mukaista.

Vinkkejä

Perunoista voi tulla hyvin tahmaisia, jos niitä työstetään liikaa, joten pidä huoli, että soseutat ne sekoittamisen sijaan saadaksesi oikeanlaisen koostumuksen.

Jos haluat ohentaa perunamuusia, säästä noin ¼ kupillista sitä nestettä, jossa perunat on keitetty, ja sekoita se siihen. Tärkkelyspitoinen vesi auttaa niitä pysymään kermaisina.

Varmista, että käytät UNFLAVOROIMATONTA maidotonta maitoa, sillä monet niistä voidaan maustaa vaniljalla. Parasta on käyttää soijamaitoa, sillä se on maultaan neutraalimpaa.

Tarjoiluehdotukset & Variaatiot

Levitä tämän Vegaanisen paimenpiirakan päälle.

Tarjoile tämän Vegaanisen täytteen kanssa.

Täydellinen tämän Vegaanisen kalkkunanpaistin reseptin kanssa.

Hyvä täydennys näille vaahterakuorrutetuille porkkanoille, joissa on cayennea.

Ripottele päälle tätä Vegaanista punaviiniä sisältävää sienikastike-kastiketta.

Variaatioita

Jos haluat maalaistyylisen perunamuusin, jätä perunoiden kuoret päälle.

Lisää perunamuusiin valkosipuli- tai sipulijauhetta lisämakua saadaksesi lisää makua.

Lisää vegaanista kermaviiliä saadaksesi lisää täyteläisyyttä.

Keitä perunat tuoreen rosmariinin tai timjamin kera saadaksesi lisää makua.

Jos haluat täyteläisen, kookkaan perunamuusin, käytä perunanmurskainta ja soseuta kevyesti niin, että perunanpaloja jää.

Käytä tähän kermaiseen vegaaniseen perunamuusireseptiin yhdistelmä perunoita, kuten red bliss-, fingerling- ja kultaisia perunoita.

Varastointi

Varastointi: Säilytä keitettyä perunamuusia jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 7 päivää.

Pakastaminen: Laita täysin jäähtynyt perunamuusi pakastinkestävään ziploc-pussiin ja poista mahdollisimman paljon ilmaa. Litistä sitten perunat pussissa niin, että ne ovat yhtenä kerroksena. Pakasta jopa 4 kuukautta.

FAQs

Millä voin korvata maidon perunamuusissa? Kookosmaidolla, hamppumaidolla, mantelimaidolla, cashewmaidolla, kauramaidolla tai millä tahansa haluamallasi maidottomalla maidolla.

Onko perunamuusissa käytettävä maitoa? Yleensä parhaan maun ja koostumuksen saamiseksi sinun on lisättävä hieman maitoa. Voit kokeilla käyttää keittämisestä jäljelle jäänyttä perunatärkkelysvettä ja ylimääräistä vegaanivoita, mutta siitä ei ehkä tule yhtä kermaista.

Ovatko perunat vegaanisia? Ehdottomasti! Perunat ovat yksi maailman parhaista vegaanisista ruoka-aineista. Ne ovat täynnä ravintoaineita ja terveellisiä hiilihydraatteja, ja ne ovat erittäin täyttäviä monissa vegaanisissa ruokalajeissa.

Millä voi voidaan korvata perunamuusissa? Jos et halua käyttää vegaanista voin korviketta, voit kokeilla korvata sen sijaan oliiviöljyllä. Varmista, että käytät kevyen makuista oliiviöljyä, sillä sen aromit voivat olla voimakkaita ja peittää perunamuusin.

Muut vegaaniset lisukereseptit

Toivon, että tästä perunamuusireseptistä tulee yhtä vankka suosikki kotonasi kuin meillä.

Kokeile myös näitä muita vegaanisia (tai helposti vegaanisoitavia) lisukereseptejä.

Kypsennetty punakaali

Mini meksikolainen katumaissi

Paistetut kukkakaalisiivet

Vihreät pavut almondine

Irlantilaiset perunafarssit

Hanki itsellesi ilmainen keittokirjasi!

Tiedämme, että aika voi olla tiukilla. Olitpa sitten vegaani tai halusit vain lisätä ateriakokonaisuuteesi helppoja lihattomia aterioita, meillä on sinulle suunnitelma. Lataa ilmainen 15 minuutin vegaaniset illalliset e-kokki, joka on täynnä nopeita, helppoja ja maukkaita reseptejä! Sinut lisätään myös postituslistallemme, jotta saat uudet reseptit sähköpostitse heti, kun ne julkaistaan.

Kermainen vegaaninen perunamuusi

Tämä helppo vegaaninen perunamuusi resepti on paras maidoton lohturuokaa tarjoava lisukkeenne loma-ajan juhlapöytiin tai arki-iltana. Se valmistetaan yksinkertaisista aineksista ja on silti maukas ja runsas.

5 from 6 votes

Tulosta Pin

Course:

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kokonaisaika: 20 minuuttia

Annokset: 1:

130 kcal

Kirjoittaja: Tekijä: M: Keittiömestari: Kate Hackworthy | Veggie Desserts

Ainesosat

• 2 paunaa (900g) perunoita kuorittuina ja pilkottuina (russets tms.)
• 4 ruokalusikallista vegaanista voita
• ½ kuppia vegaanista maitoa soijaa jne….
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

• Lisää perunat suureen kattilaan kiehuvaa vettä ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia.
• Tyhjennä, anna jäähtyä hieman ja pilko.
• Lisää vegaanivoi pieneen kattilaan ja kuumenna, kunnes se on sulanut.
• Muusaa kypsennetyt perunat sulatetun voin ja maidon kanssa ja mausta pienellä määrällä suolaa ja pippuria

Reseptivinkkejä

Perunoista voi tulla hyvin tahmaisia, jos niitä työstetään liikaa, joten pidä huoli siitä, että soseutat ne sekoittamisen sijaan, jotta saat oikean koostumuksen. Säästä noin ¼ kupillista nestettä, jossa ne on keitetty, jos haluat ohentaa perunamuusia. Tärkkelyspitoinen vesi auttaa niitä pysymään kermaisina. Varmista, että käytät maustamatonta maidotonta maitoa, sillä monet niistä voidaan maustaa vaniljalla. Parasta on käyttää soijamaitoa, sillä se on maultaan neutraalimpaa. Jos haluat maalaismaista perunamuusia, jätä kuoret päälle. Lisää perunamuusiin valkosipuli- tai sipulijauhetta. Keitä perunat tuoreen rosmariinin tai timjamin kanssa, niin saat lisää makua. Jos haluat täyteläisen muhkean perunamuusin, käytä perunasurvinta ja soseuta hieman niin, että perunanpaloja jää jäljelle. Käytä yhdistelmää perunoita, kuten punaisia bliss-, fingerling- ja kultaisia perunoita. kcal: 130 kcal hiilihydraatteja: 477mg Kuitu: 3g Sokeri: 1g A-vitamiini: 267IU C-vitamiini: 22mg Kalsium: 32mg Rauta: 1mg

Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @kateveggiedesserts tai tägää #veggiedesserts!

Annetut ravintoarvotiedot ovat suuntaa-antavia ja voivat vaihdella useiden tekijöiden mukaan, joten niiden tarkkuutta ei voida taata. Ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin saadaksesi erityisruokavaliota koskevia neuvoja.

• Pin

Tweet Jaa