Opi tekemään tämä kotitekoinen naudanlihamauste tai -rubriini, jota voit pitää ruokakomerossasi. Suosikkitapani käyttää tätä lihamaustetta on hieroa pihvi sillä ja kypsentää se sitten grillissä.

Tämän postauksen sponsoroi New York Beef Council. Kuten tavallista, kaikki mielipiteet ovat omiani.

Rakastan kotitekoisten mausteiden tekemistä, eikä tämä ole poikkeus. Ne ovat helppoja tehdä ja säästät rahaa. Voit myös lisätä enemmän tai vähemmän suolaa ja hallita mausteesi natriumpitoisuutta.

Mitä mausteita tämä naudanlihamausteresepti sisältää?

Tämä mausteseos sisältää:

• suolaa
• pippuria
• paprikaa
• sipulijauhetta
• valkosipulijauhetta
• oreganoa

Lisään siihen myös hiukan murskattua pippuria, kun haluan mausteita.

Työviikonloppu lähestyy ja meillä on vielä kesäpäiviä edessä. Se tarkoittaa minulle paljon grillaamista, joten tarvitsen hyvän naudanlihamausteen.

Minkälaista naudanlihaa käytät tähän lihamausteseokseen?

Käytän tätä maustetta mielelläni grillaamiseen. Se on maukas ja kestää hyvin naudanlihan rohkean maun. Yksi suosikkilihapaloistani, johon hieron tätä maustetta, on pihvi.

Sattumoisin grillaan pihvejä usein. Mieheni ja poikani rakastavat pihvejä. Itse asiassa se saattaa olla heidän lempiruokansa ikinä, ja teen sitä usein erityistilaisuuksissa. Siksi on hyvä pitää ruokakomerossani purkki tätä kotitekoista naudanlihamaustetta aina, kun saatan tarvita sitä. Yhdistän sen näihin grillausohjeisiin, ja olen matkalla kohti maukasta ja mehukasta pihviä!

Erikoisina juhlaillallisina grillaan mielelläni prime rib -paistin. Tämä on mausteeni myös tälle erikoiselle naudanlihapalalle.

Grillaan usein NY Strip Steak, Flat Iron Steak ja Sirloin Steak. Tämä mauste maistuu aina niille kaikille, mutta se on myös loistavaa ripoteltuna tai jauhelihaan sekoitettuna grillattuja hampurilaisia varten. Toinen tapa, jolla käytän tätä mausteseosta, on kun mieheni valmistaa jotain savustimellamme. Rakastamme rintafileetä, eikä tämä mausteseos ole liian voimakas, vaikka rintafileetä savustettaisiinkin puulastuilla.

Vaikka teen suurimman osan ruoanlaitostani grillissä lämpimämmällä säällä, tämä mausteseos sopii mainiosti, kun grillaan pihvejä tai hampurilaisia uunissa tai kypsennän niitä valurautapannulla.

Miksi valmistaa omia lihamakuja?

Tekemällä itse mausteita on useita etuja. Ensinnäkin voit hallita ainesosia. Tämä tarkoittaa siis sitä, että jos haluat hallita natriumia, voit lisätä sitä niin paljon tai vähän kuin haluat. Tiedän, että monet ihmiset tarkkailevat natriuminsaantia, joten he eivät halua suolaa ruokavalioonsa. Jos etsit hierontoja tai mausteita, jotka eivät sisällä suolaa, New Yorkin naudanlihaneuvoston reseptisivulla on 5 suolatonta hierontaa (selaa sivun alareunaan.)

Kaikki haluavat säästää rahaa, ja tekemällä omatekoisen naudanlihamausteen säästät sitä paljon. Jotkut hienot mausteet ja rubit voivat maksaa jopa 10 dollaria pienestä pullosta. Kun teet itse, se voi maksaa vain muutaman dollarin ja sinulle jää ylimääräisiä mausteita, joita voit käyttää muiden rubien ja mausteiden valmistukseen.

Allergiat ovat toinen syy tehdä omia mausteita ja hierontoja. Minulla on useita ystäviä, jotka ovat allergisia tietyille mausteille. Kun teet itse, tiedät varmasti, mitä aineksia käytät.

Loppujen lopuksi, se vie vain 5 minuuttia! Miksipä ei?

Lisää loistavia mausteita ja hierontoja naudanlihalle!

Vaikka minä olen mieltynyt kotitekoisiin naudanlihamausteisiini, on niin paljon muitakin loistavia reseptejä, ja ajattelin jakaa joitakin ystäviltäni. Voit käyttää yhtä jopa hitaassa keittimessä valmistettavaan naudanlihareseptiin. Katsokaa näitä:

All Purpose Dry Rub Recipe via Momma Lew

Coffee Rubbed Slow Cooker Brisket via Everyday Eileen

DIY Sriracha Salt via Souffle Bombay

Coffee Rubbed Roast Beef via Eatpicks

Spicy BBQ Dry Rub via Kitchen Hoor’s Adventures

Älkää siis olko ujoja, hae mausteita, anna luovuutesi virrata ja tee oma kotitekoinen naudanlihamausteesi. Se on sen arvoista!

Jos pidät tästä kotitekoisen lihamausteen reseptistä, anna sille 5 tähden arvosana alla!

Tulosta resepti

5 ääntä 8:sta

Kotitekoinen naudanlihamausteseos

Opi valmistamaan tätä kotitekoista naudanlihamausteseosta tai -rubia, jota voit säilyttää ruokakomerossasi.

Avainsana: naudanliha rub, grillaus, lihan maustaminen

Kiitos, kun piipahdit! Jos haluat seurata minua sosiaalisessa mediassa, löydät minut Facebookista, Instagramista, Pinterestistä tai Twitteristä.