Perché lo zucchero causa la perdita dei capelli?

La ricerca non capisce perché l’alta assunzione di zucchero (e carboidrati) contribuisce alla calvizie per le donne e gli uomini. Si è anche scoperto che cambiare le abitudini alimentari non può annullare i danni precedenti, anche se può prevenire la perdita di capelli futura.

Sono state proposte diverse teorie. Una teoria suggerisce che, poiché i capelli sono principalmente proteine, e lo zucchero è privo di qualsiasi contenuto proteico, la mancanza di proteine nel corpo può portare alla perdita dei capelli. Una teoria simile è che ci sono particolari vitamine che sono essenziali per la crescita dei capelli (vitamina D, E, rame, ferro, magnesio, selenio) e che mancano nello zucchero. Quindi, i capelli non possono svilupparsi correttamente.

Un’altra teoria è che gli squilibri ormonali possono contribuire alla perdita dei capelli, poiché il giusto equilibrio è vitale per produrre i giusti ormoni collegati alla produzione dei capelli. Ciò che consumiamo influenza i nostri livelli ormonali, e un’elevata assunzione di zucchero, prodotti chimici e carboidrati può portare a uno squilibrio ormonale. Il DHT, una forma di testosterone, è un ormone comune legato alla perdita di capelli, e alti livelli di DHT possono contribuire alla perdita di capelli.