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A picture of vanilla cupcake with vanilla frosting and text overlay

My Best Vanilla Cupcake Recipe

誰もが、いざという時に作れる簡単ですばやいカップケーキのレシピが必要だと思っているはずです。 私は長年にわたって多くのカップケーキを作ったが、これは、私の友人、最高のバニラカップケーキのレシピです。

何千人もの読者がこのカップケーキを作り、その濃厚でスポンジのような食感を愛しています。 また、このレシピは、「バニラ・カップケーキ」とも呼ばれており、バニラ風味が満載です。

私がこのレシピが迅速かつ簡単であると言うとき、それはこのレシピは基本的な食料品店の食材を使用しているためです。 あなたは、文字通り仕事から帰宅し、10分後にオーブンでカップケーキを持つことができます。 このレシピは、オーブンを予熱するよりも早く準備できる可能性があります！

レシピの材料

• グラニュー糖を使用します。 焼き菓子では砂糖と小麦粉の比率がとても重要なので、必ずレシピを守ってください。
• 植物油。 油を使うと、バターを使ったレシピよりもしっとりしたカップケーキができます。 また、クラムや食感も少し柔らかく、引き締まったものになります。
• 全卵。 濃厚でスポンジのようなカップケーキなので、全卵を使用しています。
• ピュアバニラエキス：このレシピでは、バニラが味の主役なので、高品質のREALバニラエキスを入手するようにしてください。
• 軽めのサワークリーム。 サワークリームは、これらのカップケーキを非常にしっとりさせるのに役立ちます。 そのため、このレシピでは必ず万能粉を使用してください。
• ベーキングパウダー：小さじ3杯で、カップケーキを完璧に盛り上げます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。

材料の代替品

• サワークリームです。 カップケーキのしっとり感を保つのに欠かせません。 サワークリームがない場合。 無脂肪のギリシャヨーグルトで代用するのがおすすめです。 レシピではライトサワークリームを使用していますが、全脂肪のサワークリームでもOKです。
• 油の代わりにバター。 油の代わりに溶かしバター1/2カップを使ってもいいですが、ほとんど美味しくないと思います。 また、植物油の代わりにココナッツオイルを使ってもよいでしょう。
• グルテンフリー粉： このレシピを1対1のグルテンフリー粉でテストしたことがありますが、とてもうまくいきました。

自家製バニラカップケーキの作り方

1. オーブンを350°Fに予熱しておきます。 カップケーキ鍋にカップケーキライナーを敷きます。
2. 砂糖、植物油、卵、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせます。
3. 次にサワークリームを混ぜ、よく混ざるまで叩きます。
4. 別のボウルで残りの乾燥材料、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
5. Finally add the remaining dry ingredients, and the remaining milk. すべての材料がよく混ざるまで、低速で泡立てます。
6. 大きめのクッキースクープで、生地を均等に分け、それぞれのライナーで2/3ほど埋めます。
7. 350°Fで14～16分焼く。 カップケーキの中央に爪楊枝を刺して、焼き具合をテストする。 つまようじがきれいに出てきたら、カップケーキは完成です。 408>

カップケーキに使用する生地の量はどのくらいですか？

カップケーキライナーに生地を入れるには、大きなクッキースクープか計量カップを使うのが一番簡単です。 そうすることで、均等に生地が入り、均等に焼くことができます。 大きなクッキースクープはおよそ大さじ3杯です。

カップケーキの焼き方の記事も参考になるかもしれません。

カップケーキが焼き上がったときどうすれば分かりますか？

私は通常、最短の焼き上がり時間にタイマーをセットし、その後30～60秒ごとに様子を見ます。 カップケーキの上部を押さえると、バネのように持ち上がってくるはずです。 また、いつも爪楊枝テストをしています。 カップケーキの上部をつまようじで刺して、つまようじがきれいになったら、カップケーキは完成です。

バニラ風味のフロスティングはこれらのカップケーキにぴったり

バニラ風味のフロスティングについて簡単に説明しましょう。 これは、私のレシピは冷たいバターを使用しているため、私のゴーイングフロスティングレシピです。 その通り、つまり、バターが室温になるのを待つ必要がないのです。

完璧なフロスティングの秘訣は、最初にバターを数分間ホイップし、最後にもう一度ホイップすることです。 こうすることで、軽く、空気を含んで、カップケーキにパイピングするのがとても簡単になります。

アーモンドやレモン、ペパーミントなど、お好みのエキスを加えてもよいでしょう。

How to Frost a Cupcake Like a Pro

Want to make beautiful bakery style frosted vanilla cupcakes? 簡単なコツは、フロスティングにジャンボパイピングチップを使うことです。 カップケーキの外側の端から始めて、真ん中に向かうように作業し、パイピングバッグには最大で2/3までしか入れません。 私はこの記事でカップケーキを飾る方法についてのヒントや情報のトンを共有しています。

最高のカップケーキのためのプロのヒント

• クッキースクープや計量カップを使うと、各カップケーキライナーに均等に生地が入るようになります。 これは、焼成時間も一定になることを意味します。
• できれば、オーブン温度計を使って、オーブンの内部温度を監視してください。
• 明るい色の、粘着性のない鍋を使用してください。すべてのカップケーキ鍋は、カップケーキを異なる方法で調理します。 私はウィルトンレシピライトカップケーキパンのいくつかを持っており、これらは偉大な、安価なカップケーキのフライパンになります。

よくある質問

どうしたらカップケーキを湿らせることができますか?

しっとりしたカップケーキを作る最も簡単な方法は、サワークリームかギリシャヨーグルトを使うことです。 私のケーキやカップケーキのレシピには、たいていこの材料が含まれています。

カップケーキを乾燥させるその他の要因としては、材料を間違って計量したり、生地を混ぜすぎたり、カップケーキを焼きすぎたりすることが挙げられます。 また、乾燥を防ぐために密閉容器で保存することをお勧めします。

このバニラカップケーキのレシピを使って、ケーキを作ることはできますか？

はい、できます。 また、9×13インチのケーキを作りたい場合は、こちらのバニラケーキレシピをご覧ください。

カップケーキライナーは何を使っていますか？

私のカップケーキライナーは、焼き上がりがとても鮮やかなので、よく質問を受けます。 私はショップ・スイーツ&のトリートでライナーを特別注文しています。 油で汚れないカップケーキライナーを作ってくれるので、どんな色の生地でも焼いた後もきれいで明るいままなんです。

frosted cupcakes の保存方法を教えてください。

高温多湿の環境にお住まいの場合は、フロスティングしたカップケーキを冷蔵庫で冷やし、室温に戻してからお召し上がりください。

このフロスティングはすべてバターベースなので、高温または多湿の環境では溶けてしまいます。 このバタークリームを屋外のパーティーで提供する場合は、特にその日の気温が高い場合は、太陽の下でそれを保つようにしてください。

Otherwise 私は私のカップケーキを気密容器で涼しく乾燥した場所に保存し、彼らはfristed.Itの

バリエーションのアイデアまで、最大3日間。

このバニラカップケーキのレシピは、非常に適応性があります。 私はこのレシピを次のように作りました：

• Funfetti Cake
• Oreo Cupcakes
• Lemon Cupcakes
• Margarita Cupcakes

Looking for more cupcakes recipes? ここでは、私のベストカップケーキレシピをすべて紹介します。

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ノーベイクレシピが好きなら、私の料理本「No-Bake Treats」をぜひチェックしてみてください。

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