Pieczona ryba jest jednym z najzdrowszych sposobów na jedzenie ryb. Niezależnie od tego, czy jest to ryba tłusta czy biała, możemy przygotować pyszne i pożywne danie, dodając niewiele tłuszczu, a co najlepsze, piekarnik wykonuje większość pracy!

Ryby powinny być włączone 3 do 4 razy w tygodniu. Jedząc oba rodzaje ryb – niebieskie i białe – będziemy spożywać niezbędne w naszej diecie białka i minerały, a także duże ilości witamin A, B, D i E.

W tym poście podpowiemy, jak przygotować 10 przepisów na pieczone ryby: morszczuka, łososia, leszcza, okonia morskiego, dorsza, turbota i sardynki, w różnych wersjach. Wybierz ten, który lubisz najbardziej i zacznij cieszyć się tym jedzeniem, które jest tak ważne dla naszego zdrowia.

Przepisy na ryby pieczone

Praktycznie każda ryba wyjdzie dobrze w piekarniku, stosując się do kilku prostych kroków. Zapewniamy, że poniższe przepisy będą wielkim sukcesem za każdym razem, gdy je przygotujesz.

Łosoś pieczony

Łosoś jest tłustą rybą o idealnej konsystencji do przyrządzania w piekarniku. Radzimy kupować całe sztuki, aby nie wyschły, lub bardzo tłuste filety. Na filmie możecie zobaczyć 3 szybkie przepisy: łosoś pieczony z sosem sojowym, łosoś en papillote i łosoś pieczony z ziemniakami. A jeśli chcesz zobaczyć je na piśmie – polecamy, bo znajdziesz tam dodatkowe wskazówki – możesz je znaleźć tutaj:

Przepis na pieczonego łososia

Pieczony morszczuk

Morszczuk jest jedną z najczęściej spożywanych ryb, ze względu na dobry stosunek jakości do ceny, a także dlatego, że jego łagodny smak sprawia, że jest ulubionym daniem wszystkich, nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Dlatego też oferujemy Państwu różne sposoby przyrządzania go w piekarniku, niektóre z nich przeznaczone są na uroczystości, takie jak morszczuk pieczony, a inne do codziennego użytku, jak np. ciasto z morszczuka.

• Morszczuk pieczony
• Morszczuk faszerowany
• Pierogi z morszczuka

Inne ryby pieczone

Mimo że morszczuk i łosoś to dwie najczęściej spożywane ryby, ważne jest, aby dieta była zrównoważona, dla zrównoważonej diety wskazane jest urozmaicenie i wypróbowanie różnych przepisów. Dorsz i sardynki to dwie ryby o doskonałych właściwościach odżywczych, wypróbuj je w tych przepisach:

• Dorsz pieczony
• Sardynki pieczone

Ryba pieczona z ziemniakami

Przygotowanie ryby pieczonej z ziemniakami oszczędza nam kłopotu z przygotowaniem przybrania: Gotujemy wszystko razem i otrzymujemy kompletne i pyszne danie, w którym ziemniaki również mają wspaniały smak. Oto trzy przepisy, z których możesz skorzystać:

• Pieczony leszcz morski
• Pieczony okoń morski
• Pieczony turbot
• Pieczony okoń morski

Ryby pieczone z warzywami

W uzupełnieniu do ziemniaków, ryby bardzo dobrze czują się w towarzystwie warzyw. Doskonałym sposobem na nadanie mu soczystości i zintegrowanie smaków ryby i warzyw jest gotowanie go w papilotach. Oto przepis na morszczuka z warzywami, ale zachęcamy do włączenia innych warzyw (cebula, bakłażan, por, szparagi, papryka, karczochy itp.) A jako dodatek, przepis na klopsiki rybno-szpinakowe, oczywiście zapiekane w piekarniku!

• Hake en papillote z cukinią i marchewką
• Kulki mięsne z rybą i szpinakiem

Jak upiec rybę w piekarniku – doskonałe!

Oto kilka prostych wskazówek, które sprawią, że każdy rodzaj pieczonej ryby będzie wyglądał wspaniale:

• Jeśli używasz całej ryby, poproś sprzedawcę, aby dał ci ją czystą, ale jeśli nie jest bardzo duża, nie nacinaj jej powierzchni, aby nie wyschła podczas pieczenia.
• W przypadku łososia, kup duży kawałek, około 800 g.
• Jeśli zamierzasz użyć ryby już wyfiletowanej, papillote jest najlepszą opcją, aby ryba nie wyschła. W tym przypadku można również zdecydować się na placki.
• Czas pieczonej ryby: oczywiście zależy od wielkości kawałka, ale pamiętaj, że ryba gotuje się szybko; około 20 minut, nawet mniej dla łososia. Dlatego ważne jest, aby najpierw ugotować ziemniaki (jeśli twój przepis je ma) przez około 20 minut, a następnie położyć rybę na wierzchu, gotując wszystko razem jeszcze przez około 20 minut.

Tutaj masz wiele przepisów na najlepsze na świecie pieczone ryby; ciesz się!