Probiotyki są niezbędne dla dobrego zdrowia jelit, a w rzeczywistości te zdrowe bakterie już naturalnie istnieją w jelitach. Spożywanie większej ilości probiotyków poprzez suplementację lub dietę może dodatkowo pomóc w zwalczaniu wszelkich złych bakterii w jelitach, które mogą powodować dyskomfort żołądkowo-jelitowy, a nawet infekcje pochwy. Ale należy zachować ostrożność, ponieważ spożywanie zbyt wielu probiotyków może spowodować uczucie wzdęcia. Podczas gdy są one najbardziej obfite w produktach jogurtowych, są one również przeważające w różnych innych produktach spożywczych, jak również.
Czytaj dalej, aby zobaczyć 11 produktów probiotycznych, które będziesz chciał jeść, które nie są jogurtem.
RELATED: Dowiedz się, jak rozpalić swój metabolizm i schudnąć w inteligentny sposób.
- Dla twojego widelca i łyżki…
- Eden Foods Organic Miso Mugi
- Twarożek dobrej kultury
- Melt Organic Probiotic Buttery Spread
- Enjoy Life Foods Baking Mixes
- Lifeway Lite Probiotic Farmer Cheese
- Linwoods Ground Flaxseed with Probiotics & Vitamin D
- Alive & Well Olives
- Do szklanki do picia…
- Kevita Sparkling Probiotic Drinks
- Bigelow Lemon Ginger Herb Plus Probiotics Tea
- Love Grace Probiotic Smoothie
- Lifeway Real Fruit Kefir
Dla twojego widelca i łyżki…
Zapytaliśmy zespół ekspertów ds. żywienia o to, jakie potrawy z dodatkiem bakterii powinny znaleźć się na twojej liście Eat This! a które lepiej zostawić na półce.
Eden Foods Organic Miso Mugi
SHOP NOW ON AMAZON
Eden Foods łączy soję i jęczmień, a następnie poddaje je tradycyjnemu procesowi fermentacji koji, aby uzyskać słoną i gęstą pastę miso, której ich klienci nie mogą się nasycić. Dodawaj ją do zup, stosuj jako przyprawę alternatywną do soli lub sosu sojowego, albo zakasaj rękawy i użyj jej do zrobienia sosu sałatkowego. Po prostu połącz w dużej misce 1 łyżkę octu sherry z 3 łyżkami oliwy z oliwek extra virgin i 1 małą łyżeczką pasty miso. Wrzuć mieszaninę na łóżko z zieleniną i ciesz się. Tak proste!
The Bottom Line: Miso Mugi to Jedz to! W rzeczywistości, zarejestrowana dietetyczka Lisa Moskovitz twierdzi, że sfermentowane pokarmy, takie jak miso, są jednymi z najlepszych źródeł probiotyków na naszej planecie.
Twarożek dobrej kultury
Dla jasności: Nie wszystkie twarożki zawierają probiotyki, ale tubki Good Culture są wypełnione żywymi i aktywnymi kulturami i są dostępne w różnych słodkich smakach, takich jak jagodowy z acai, truskawkowy z chia i ananasowy. Choć nabiał jest pełen wolno trawionych białek i wykazano, że zwiększa wchłanianie probiotyków, nie czyni to z tego produktu jednoznacznego zwycięzcy lub przegranego. “Twarożek ma zazwyczaj wysoką zawartość sodu – i ta linia nie jest inna – więc osoby z podwyższonym ciśnieniem krwi mogą chcieć go pominąć. Ludzie, którzy łatwo się wzdymają i ci z nietolerancją laktozy powinni również zrezygnować z tego produktu”, radzi Sarah Koszyk, MA, RDN, założycielka Family. Food. Fiesta.
The Bottom Line: Jest to zdecydowanie wystarczająco zdrowe, aby być Eat This! ale nie rób z tego swojego źródła probiotyków, chyba że reszta twojej diety jest stosunkowo uboga w sól. (Sól, tak na marginesie, czai się w zaskakujących miejscach-jak te desery restauracyjne z większą ilością soli niż torba precli!)
Melt Organic Probiotic Buttery Spread
Melt Organic’s mieszanka olejów kokosowych, słonecznikowych i lnianych jest doprawiona opatentowanym probiotykiem o nazwie GanedenBC30. Twórcy produktu twierdzą, że bakteria ta przeżywa w jelitach 10 razy lepiej niż kultury jogurtowe, a co za tym idzie, może skuteczniej wzmacniać odporność i zdrowie układu pokarmowego. “GanedenBC30 zawiera szczep probiotyczny, Bacillus coagulans GBI-30, 6086. Ten szczep różni się od standardowego szczepu probiotycznego, Lactobacillus, który jest częściej spotykany w produktach probiotycznych” – wyjaśnia Koszyk. “Niektóre badania sugerują, że GanedenBC30 może zwiększać funkcje układu odpornościowego i zmniejszać ilość szkodliwych bakterii jelitowych. Jednak obecnie nie ma wystarczającej ilości badań, aby zagwarantować określone korzyści.”
The Bottom Line: Sfermentowane pokarmy, takie jak kiszona kapusta i zielone oliwki, są prawdopodobnie silniejszymi źródłami probiotyków niż produkowany przez człowieka smarowidło maślane nafaszerowane robakami jelitowymi. Jednakże, jeśli jesteś zainteresowany w uzyskaniu dodatkowych probiotyków w, Koszyk daje ci zielone światło. “Nie polegałbym na nim jako jedynym źródłem, ponieważ nie ma sposobu, aby wiedzieć, jak wiele probiotyków są rzeczywiście czyni go do systemu. To powiedziawszy, jest to źródło mniej popularnego probiotyku, a spożywanie różnych szczepów może przynieść tylko korzyści dla zdrowia jelit”, wyjaśnia.
Enjoy Life Foods Baking Mixes
SHOP NOW ON AMAZON
Kochamy, że Enjoy Life’s mieszanki do pieczenia są wolne od glutenu i składników syntetycznych, takich jak oleje uwodornione i barwnik karmelowy, ale nie powinny być twoim źródłem probiotyków. Jasne, zawierają one bakterie bacillus coagulans, ale małe buggers mają bardzo słabą odporność na ciepło. “Probiotyki są zwykle niszczone podczas gotowania w wysokich temperaturach, więc prawdopodobnie nie czerpiesz wielu z ich zdrowych korzyści jelitowych”, wyjaśnia Moskovitz.
The Bottom Line: Jeśli chcesz ciasteczka lub muffinki z czystym profilem składników, śmiało sięgnij po pudełko. Ale jeśli chodzi o utratę wagi i zdrowie jelit, prawdopodobnie nie pomogą.
Lifeway Lite Probiotic Farmer Cheese
Jeśli jesteś miłośnikiem sera z nietolerancją laktozy, ten oparty na kefirze, kruchy dodatek do sałatki może być dla Ciebie. Kefir, pikantny, kwaśny w smaku napój wytwarzany ze sfermentowanego mleka krowiego, jest w 99 procentach wolny od laktozy i jest pełen probiotyków dla szczęśliwego, zdrowego brzucha.
The Bottom Line: Ten ser jest do zrobienia! “Ten produkt jest minimalnie przetworzony i jest dobrym źródłem wapnia. Ogólnie rzecz biorąc, nie jest to zły sposób, aby uzyskać trochę probiotyków w”, mówi Koszyk.
Linwoods Ground Flaxseed with Probiotics & Vitamin D
SHOP NOW ON AMAZON
Jest to kolejny produkt wypełniony GanedenBC30-i Linwoods pobiera za niego opłatę. Podczas gdy typowa torba lnu będzie kosztować około $0,42 za uncję, ich probiotyczna odmiana idzie za około $1,25 za uncję, co jest ponad trzy razy tyle!
The Bottom Line: “Bądź ostrożny z kosztami przy rozważaniu, które probiotyczne pokarmy kupić,” ostrzega Koszyk. “Jeśli producenci żywności pobierają więcej za produkt z powodu dodanych bakterii, może to być dobry wskaźnik, że jest to bardziej chwyt marketingowy niż produkt z wieloma dodatkowymi korzyściami”. Ona sugeruje, abyś trzymał się regularnego mielonego lnu (robi świetny dodatek do owsianki, smoothies i zimnych płatków śniadaniowych) i zdobywał swoje probiotyki gdzie indziej.
Alive & Well Olives
Wyobraź sobie, że jesz oliwkę wyhodowaną z drzewa, które ma ponad 1000 lat i jest naturalnie bogate w probiotyki. Alive & Well jest właśnie taka. Wszystkie ich oliwki są uprawiane w Grecji, z minimalnym lub żadnym nawożeniem i rozległym procesem konserwowania. Umieść na szczycie sałatki z serem feta, pomidorem i czerwoną cebulą dla prawdziwej greckiej sałatki.
The Bottom Line: Jest to świetny sposób, aby uzyskać probiotyki w, jak również niektóre zdrowe tłuszcze. Ale pamiętaj o wielkości porcji – nie przekraczaj dwóch porcji w ciągu dnia, ponieważ tylko sześć oliwek będzie cię kosztować ponad 500 miligramów sodu. To, co najbardziej podoba nam się w tym produkcie to fakt, że nie ma żadnych dziwnych składników dodanych do mieszanki. Odmiana kalamata zawiera organiczne oliwki, wodę, sól morską i organiczny ocet z czerwonego wina w tej kolejności.
Do szklanki do picia…
Ciągle odżywiasz się w biegu? Kilka z tych modnych napojów może pomóc zwiększyć Twoją odporność i poprawić zdrowie jelit.
Kevita Sparkling Probiotic Drinks
KeVita miesza ich zastrzeżoną mieszankę kultur probiotycznych z wzmacniaczami smaku, takimi jak ekstrakty owocowe i woda kokosowa, aby stworzyć aromatyczne i orzeźwiające napoje. Wypicie całej butelki będzie Cię kosztować od 10 do 90 kalorii i od 1 do 5 gramów cukru. (Tak, jest to lepsze niż coś takiego jak puszka napoju gazowanego, ale nie jesteśmy pewni, czy warto, chyba że naprawdę lubisz ten smak.
Dolna linia: Jeśli chcesz spróbować KeVita, na pewno Ci nie zaszkodzi, ale może też nie pomóc w poprawie flory jelitowej. W przeciwieństwie do innych produktów spożywczych i napojów, które zawierają zarówno probiotyki, jak i prebiotyki (żywność, która pomaga probiotykom rozwijać się), nie ma sposobu, aby powiedzieć, ile bakterii będzie nadal zdolnych do życia w czasie, gdy trafi do twojej kuchni i do twojego brzucha.
Bigelow Lemon Ginger Herb Plus Probiotics Tea
SHOP NOW ON AMAZON
Here at Eat This, Not That! jesteśmy wielkimi fanami wszelkiego rodzaju herbat, ale nie byliśmy pewni, co sądzić o herbacie, która została napakowana probiotykami. Więc, oczywiście, poprosiliśmy Choi, naszego rezydenta eksperta herbaty, aby zważyć w: “Skuteczność herbaty probiotycznej jest nadal przedmiotem debaty. Naprawdę trudno powiedzieć, ile bakterii jest jeszcze w torebce herbaty, gdy trafi do kuchni, a jeszcze trudniej określić, ile z nich może rzeczywiście dostać się do żołądka.”
The Bottom Line: Daj mu spróbować, jeśli jesteś ciekawy; nie ma wiele do stracenia. “Aby zachować najwięcej probiotyków, jak to możliwe, pozwól wodzie trochę ostygnąć przed dodaniem torebki herbaty do filiżanki. Dzięki temu więcej bakterii przetrwa” – wyjaśnia Choi. Mówi również, aby obserwować czasy parzenia i postępować dokładnie zgodnie z instrukcjami na pudełku. “Instrukcje przedstawiają ideał danej marki. Postępowanie zgodnie z nimi oznacza, że będziesz mieć największe szanse na to, że składniki odżywcze trafią do Twojego organizmu.”
Love Grace Probiotic Smoothie
“Love Grace Probiotic Smoothie wykorzystuje ten sam szczep probiotyków, co w organicznym maśle do smarowania MELT, GanedenBC30”, mówi Koszyk. “Wegańskie smoothie zawiera dobrą dawkę probiotyku, ale każda 16-uncjowa butelka zawiera 245 kalorii i 21 gramów węglowodanów z owoców, więc bądź świadomy tego, ile pijesz.”
The Bottom Line: Pij to! Ale podziel go na dwie porcje, jeśli pilnujesz spożycia węglowodanów.
Lifeway Real Fruit Kefir
Ogólnie rzecz biorąc, kefir jest doskonałym źródłem probiotyków i wapnia wzmacniającego kości, mówi nam Koszyk. Prawdziwy Kefir Owocowy firmy Lifeway nie jest takim wyjątkiem. “Produkt ten zawiera 12 różnych szczepów probiotycznych i to w dużej dawce – ponad 10 miliardów” – mówi Koszyk. Bonus: “Ponieważ kefir ma mniej cukrów mlecznych niż zwykłe mleko, wiele osób, które nie tolerują dobrze mleka, może pić kefir bez problemu.”
.