3-składnik Nutella ciasteczka przepis, ktoś? Ich zrobienie zajmuje tylko 20 minut, są chrupiące na zewnątrz, kruche w środku i nigdy byś nie wiedział, że są bezglutenowe.

3-składnikowe ciasteczka Nutella przepis – to jest w końcu tutaj! Kto wiedział, że 3 składniki mogą zaowocować wspaniałymi ciasteczkami w stylu piekarniczym? W tym poście zamieściłam również zdjęcia krok po kroku ORAZ wideo z przepisem, więc absolutnie nie możesz się pomylić.

Odkryłam, że Nutella jest magicznym składnikiem, który może być używany zamiast kakao, masła I cukru w wypiekach. I nie, nie ma żadnego kompromisu w gotowym wypieku.

Nie wierzysz mi? Cóż, sprawdź mój 3 składnikowy przepis na brownies z Nutellą – zaufaj mi, jedzenie to wiara!

To oznacza, mniej składników, mniej mieszania w, nie trzeba schładzać ciasta I najlepsze ze wszystkich… kolejny pretekst do jedzenia Nutelli ?

Here’s a few reasons you need to bake this if you were not convinced already!

Why make my 3-ingredient Nutella cookies recipe?

• It only takes 20 minutes. Wystarczy wymieszać 3 składniki w misce, uformować kulki i upiec. To wszystko!
• Nie jest wymagana guma ksantanowa.
• Potrzebują one jednej trzeciej składników, które byłyby potrzebne do zrobienia ‘prawdziwych’ ciasteczek.
• Smakują niesamowicie – tak samo jak moje ‘prawdziwe’ ciasteczka, ale ich zrobienie zajmuje jedną trzecią czasu.
• Nigdy nie dowiesz się, że są bezglutenowe (lub bez nabiału), próbując ich. Każdy je pokocha!
• Prawdopodobnie masz już wszystkie składniki, których będziesz potrzebować do tego przepisu.
• Jest to jeden z niewielu postów na blogu, który zawiera zdjęcia krok po kroku ORAZ wideo z przepisem – więc nie możesz się pomylić!

Więc, jak smakują moje 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą?

Są dokładnie takie, jak cudowne ciasteczka w stylu piekarni, których nigdy nie mamy okazji jeść jako bezglutenowcy. Chrupiące na zewnątrz, miękkie i kruche w środku, z intensywnym uderzeniem roztopionej czekolady (jeśli chcesz opcjonalnie dodać wiórki/ kawałki czekolady).

Każdy kęs to czyste niebo z tym niepowtarzalnym uderzeniem Nutelli w każdym kęsie. Słodkie, intensywnie czekoladowe z orzechowym wykończeniem. Absolutnie niesamowite, innymi słowy!

Dodanie wiórków/ kawałków czekolady jest całkowicie opcjonalne, ale jeśli chcesz, aby wyszły dokładnie takie jak moje na zdjęciach, to nie wahaj się ich dodać. Kawałki czekolady dają im rozpływający się środek, mimo wszystko.

Więc jestem pewna, że zastanawiasz się teraz… jakie są te magiczne trzy składniki? Oto wszystko czego będziesz potrzebować do mojego przepisu na ciasteczka z Nutellą z 3 składników. Kontynuuj przewijanie, aż zobaczysz kartę przepisu poniżej, jeśli szukasz pomiarów i metody ??

3-składnikowy przepis na ciasteczka z Nutellą: Składniki

• Nutella
• 1 jajko
• bezglutenowa mąka samopoziomująca
• czekolada (wiórki i kawałki – opcjonalne, ale epickie!)

Pomyślałam więc, że zacznę od małej sekcji często zadawanych pytań – jeśli chcesz tylko przepis, to przewijaj dalej.

Ale wrzuciłam tutaj kilka wskazówek, które będą naprawdę pomocne, jeśli jest to Twój pierwszy raz, kiedy je pieczesz, lub chcesz je dostosować. Więc oto one!

3-składnikowy przepis na ciasteczka z Nutellą: Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę zrobić ten przepis bezglutenowy? Czy jest odpowiedni dla celiaków?

Jest bezglutenowy, choć nikt nie poznałby go po smaku – zaufaj mi!

Należy pamiętać, że minimalizacja zanieczyszczeń krzyżowych jest bardzo ważna, jeśli masz celiakię lub robisz to dla kogoś, kto ma celiakię. Oto kilka wskazówek od Coeliac UK na temat minimalizacji ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego:

Upewnij się również, że wszystkie użyte składniki nie zawierają żadnych składników zawierających gluten. Then make that they also don’t have a ‘may contain’ warning for gluten, wheat, rye, barley, oats (which are not gf), spelt and khorasan wheat (aka Kamut).

Here’s some more info from Coeliac UK on identifying safe gluten free products.

Can I make your 3-ingient Nutella cookies recipe dairy free?

Yes you can! Podczas gdy Nutella zdecydowanie NIE jest bezmleczna, istnieją bezmleczne alternatywy dla Nutelli dostępne na rynku.

Ale proszę uważać – większość wegańskich alternatyw dla Nutelli może nie mieć składników zawierających nabiał, ale ta powszechnie dostępna w sklepie z produktami wolnymi od nabiału pochodzi z paskudnym ostrzeżeniem “może zawierać śladowe ilości nabiału”. Więc proszę podwójnie sprawdzić etykiety najpierw.

Ta szczególna czekoladowa pasta z orzechów laskowych w szczególności jest bez nabiału. Jednak wersja w słoiku tej samej marki ma ostrzeżenie “może zawierać nabiał”, więc proszę uważać! Pamiętaj, że będziesz potrzebował 300g, więc będzie to cała butelka.

Czy mogę zrobić twoje ciasteczka Nutella z 3 składników wegańskie?

Tak! Jeśli zastosujesz się do instrukcji powyżej, aby uczynić ten przepis wolnym od nabiału, wtedy wszystko, co masz w lewo, aby się z nim zmierzyć to jajka.

Here’s a few ideas you can use as egg replacements, so each of these = 1 egg.

• 3 tablespoons of aquafaba – water from a can of chickpeas. Zachowaj ciecierzycę na przyszły obiad!
• 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego i 3 łyżki wody
• Proszek zastępujący jajko – polecam użyć Orgran, ponieważ jest bezglutenowy.
• 1 łyżka nasion chia/flax wymieszanych z 2 łyżkami wody i pozostawionych na 10 minut w lodówce.
• 3 łyżki sosu jabłkowego.

Nie przetestowałam wszystkich tych alternatyw jajek, więc daj mi znać jak sobie radzisz w komentarzach poniżej??

Czy mogę sprawić, że ten przepis będzie nisko FODMAP?

Nutella zawiera laktozę, która nie jest nisko FODMAP, ale jeśli użyjesz tej wegańskiej alternatywy zamiast niej, wtedy ten przepis będzie wolny od laktozy, a więc nisko FODMAP. To sprawi, że ten przepis będzie odpowiedni dla fazy eliminacji diety.

Należy pamiętać, że produkt podany powyżej nie jest wolny od nabiału, więc chociaż ma niską zawartość FODMAP, nie jest odpowiedni dla osób uczulonych na mleko.

Czy Twój przepis na ciasteczka z Nutellą, składający się z 3 składników, jest wolny od orzechów?

Niestety nie, ponieważ Nutella nie jest wolna od orzechów. Jeśli znasz jakieś odpowiednie bezorzechowe alternatywy dla Nutelli, daj mi znać w komentarzach poniżej, a ja je tu podlinkuję.

Czy Nutella jest bezglutenowa?

Tak, w Wielkiej Brytanii Nutella jest bezglutenowa! Ale nie wierz mi na słowo (nigdy nie wiadomo, kiedy rzeczy mogą się zmienić po wszystkim), tutaj jest link do niego tak można sprawdzić to dla siebie.

Według Coeliac UK, jeśli produkt nie ma składników zawierających gluten i nie “może zawierać” ostrzeżenie dla glutenu, pszenicy itp. to czyni go bezpiecznym dla celiaków i osób na diecie bezglutenowej.

Czy mogę zrobić twoje 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą w robocie kuchennym lub mikserze stojącym?

Obydwa są trochę overkill dla tego przepisu. Prawdopodobnie lepiej będzie, jeśli zrobisz je ręcznie, używając silikonowej szpatułki lub drewnianej łyżki.

Czy potrzebuję jakiegoś specjalnego sprzętu, aby upiec twoje 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą?

Nie – wszystko, czego będziesz potrzebować, to duża blacha do pieczenia i nieprzywierający papier do pieczenia.

Czy zamiast Nutelli mogę użyć roztopionej czekolady? Albo innej marki czekoladowej pasty z orzechów laskowych?

Nie, zdecydowanie nie! Chociaż mogą wyglądać podobnie, roztopiona czekolada jest zupełnie inna w swoich właściwościach – na przykład, roztopiona czekolada w końcu zastygnie, podczas gdy Nutella nigdy tego nie zrobi. Chociaż mówiąc to, większość “własnych marek” czekoladowych past orzechowych będzie działać dobrze, tak jak prawie każda pasta czekoladowa.

Czy ten przepis wymaga gumy ksantanowej?

Zobaczysz gumę ksantanową w wielu moich przepisach, ponieważ jest ona niezbędnym składnikiem w bezglutenowych wypiekach. Ale nie w tym przepisie, nie jest ona wymagana.

W bezglutenowej mące samozbrylającej jest trochę gumy ksantanowej, która przechodzi długą drogę, więc nie ma potrzeby dodawania jej dodatkowo.

Czy mogę zrobić ten przepis używając innych mąk bezglutenowych, takich jak mąka gryczana lub kokosowa?

Jest duża różnica pomiędzy ‘bezglutenową mąką zwykłą/samozbrylającą’ a mąką bezglutenową typu *singular*. Kiedy mówię ‘bezglutenowa mąka zwykła lub mąka samoziarnista’ w przepisie, mam na myśli mieszankę mąk bezglutenowych, nie tylko jedną, pojedynczą mąkę.

Większość mąk bezglutenowych, które kupujesz w supermarkecie zazwyczaj zawiera mieszankę mąki ryżowej, mąki ziemniaczanej, mąki kukurydzianej, mąki z tapioki ORAZ mąki gryczanej. To jest dużo różnych mąki!

W gluten free self-raising mąki, jest zazwyczaj nawet trochę proszku do pieczenia i gumy ksantanowej w nim zbyt, który zawsze pomaga. Więc zastępowanie jej tylko jednym konkretnym rodzajem mąki… to się nie uda. Zdecydowanie użyj mieszanki mąk bezglutenowych.

Czy potrzebuję wagi, aby upiec Twoje ciasteczka z Nutellą, składające się z 3 składników?

W skrócie… tak, tak i tak! I nie radziłabym próbować jakichkolwiek moich przepisów bez nich. Jedną z najgorszych rzeczy, jakie możesz zrobić w jakimkolwiek przepisie jest zmiana ilości przez pomyłkę lub celowo.

(chyba, że wiesz co robisz oczywiście)

Dlaczego? Cóż, w pewnym sensie po prostu grasz z przepisem i modlisz się, żeby wyszło dobrze, nie sądzisz? I generalnie już wykonałam za Ciebie ciężką pracę, więc nie musisz zgadywać przy pomiarach!

Wiele pracy włożyłam w dostrajanie proporcji i ilości, więc nie bawiłabym się nimi, chyba że naprawdę znasz się na rzeczy.

Zalecam używanie cyfrowych wag kuchennych takich jak te, więc wiesz, że otrzymujesz dokładne pomiary.

Czy mogę upiec twój przepis na ciasteczka z Nutellą z mniejszą ilością cukru/bez cukru?

Właściwie nie ma dodanego cukru w tym przepisie, cała słodycz pochodzi z Nutelli. Więc nie ma potrzeby dodawać niczego ekstra!

Jak długo mogę przechowywać twoje 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą?

Przechowywałam je przez 3-5 dni w szczelnym pojemniku bez żadnych problemów.

Czy mogę zamrozić twoje 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą?

Oczywiście! Zamrażałam je nawet przez 2-3 miesiące bez problemu.

Gdy chcesz się nimi cieszyć, rozmrażanie każdego ciasteczka w temperaturze pokojowej powinno zająć 2-3 godziny.

Jak rozpoznać, że moje 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą są gotowe?

Powinny być ładne i chrupiące na zewnątrz, z lekko popękaną powierzchnią. Zdecydowanie nie ma tutaj “złotobrązowych” wizualizacji lub przyrumienionych krawędzi.

Miej na uwadze, że będą naprawdę miękkie, dopóki w pełni nie ostygną, więc nie szturchaj ich, aby sprawdzić, czy są gotowe – to niewiele pomoże w przypadku ciasteczek!

Czy mogę wydrukować Twój przepis na 3-składnikowe ciasteczka z Nutellą?

Tak! Wystarczy nacisnąć przycisk drukowania znajdujący się na przepisie poniżej (w przeciwnym razie możesz skończyć drukując cały ten post, co prawdopodobnie sprawi, że Twoja drukarka przejdzie na wcześniejszą emeryturę)

Przepis na ciasteczka z Nutellą 3 składników: Method

Preheat your oven to 160C Fan / 180C and prepare a large baking tin with non-stick baking paper.

Place your Nutella in a bowl (loosen it by briefly heating in the microwave if you need to)

Add in your egg and mix it in.

Add your flour in and give it a thorough mix so that it forms a dough and no flour is showing.

Odważ około 50g ciasta i zwiń je w kulkę. Następnie spłaszcz ją w dłoniach i umieść kostkę czekolady na środku spłaszczonego ciasta. Zbierz ciasto wokół kawałka czekolady i ponownie zwiń w kulkę.

Ułóż kulki na blasze, ja układam tylko 6 na dużej blasze, ponieważ będą się trochę rozchodzić.

Delikatnie dociśnij każdą kulkę, ale nie za mocno, tylko trochę. Opcjonalnie wbij kilka wiórków czekoladowych na wierzch każdej z nich.

Włóż do piekarnika na około 8-10 minut, aż się lekko rozłożą, ale nadal będą miały lekko podniesiony środek (im krócej pieczesz, tym bardziej podniesiony będzie środek, co spowoduje, że środek będzie lepki – oczywiście JEŚLI dodałeś kawałki czekolady)

Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Będą bardzo miękkie, więc nie dotykaj ich, dopóki nie ostygną i trochę nie stwardnieją!

Jak już będą bardziej twarde, możesz je wziąć do ręki i… zjeść!!! Jeśli dodałaś kawałki czekolady do środka, przełam je, aby uzyskać lepki środek!

Ok, więc tutaj jest wersja do druku mojego przepisu na ciasteczka z Nutellą z 3 składników. Proszę pamiętać, aby dać mu 5 gwiazdek, jeśli go wypróbowałeś i podobał Ci się, ponieważ dzięki temu ludzie wiedzą, że warto spróbować! ⭐️ Feel free to leave your written reviews in the comments below this post.

Dzięki za przeczytanie wszystkiego o moim przepisie na ciasteczka Nutella z 3 składników! Jeśli je zrobisz, bardzo chciałabym zobaczyć, jak wyszły, więc nie zapomnij zrobić zdjęcia swoich dzieł i oznaczyć mnie na Instagramie!