Donna Elick 
Czy kiedykolwiek życzyłaś sobie, abyś mogła mieć domowej roboty kurczaka i pierogi w mgnieniu oka? Well, now you can.
A long, long time ago in the fall that I met my husband he expressed how much he loved chicken and dumplings. Powiedział mi, że szczególnie kochał to danie o tej porze roku. Wtedy zabrał mnie do sklepu i odebrał paczkę mrożonego kurczaka i pierogów, gotowych w 30 minut. Hmmmff! Mrożone. Naprawdę? Poważnie? Musicie pamiętać, że byliśmy wtedy jeszcze dziećmi. Moja mama robiła wszystko od podstaw, więc wiedziałem, że kurczak i pierogi zajmują około 2 godzin. Więc, sekcja zamrażarki musiałaby zrobić… na razie.
Przód do dzisiaj…
Odkąd nasza córka się urodziła, paczkowane mrożone jedzenie było dla nas mniej rzeczywistością. Chciałam stworzyć po prostu pyszne posiłki w ciągu kilku minut od zera, kiedy to możliwe. Kiedy w tym roku zbliżał się koniec lata, mój mąż zaczął podpowiadać, że bardzo chce kurczaka i pierogi, więc zabrałam się do pracy nad tym przepisem. Chciałam ten sam pyszny gęsty, bogaty, kremowy gulasz wypełniony smakiem i kawałkami kurczaka, groszkiem, marchewką i pysznymi pierogami i wiedziałam, że to musi być szybkie. Po kilku kreatywnych inżynierii mamy w końcu wykonane od podstaw, danie jednogarnkowe, które idzie od prep do talerza w 30 minut! Nie uwierzysz, jak wspaniale to smakuje.
Z miłością z naszej Prostej Kuchni do twojej!
30-Minute Shortcut Chicken and Dumplings
Ingredients
- 4 cup chicken broth
- 1 cup water
- 2 Tbsp unsalted butter
- 2 tsp poultry 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 lb bez kości, bez skóry piersi kurczaka
- 1 filiżanka mąki uniwersalnej
- 3 filiżanki mleka
- 2 filiżanki mrożonego groszku i marchwi
Dumplings:
- 2 filiżanki mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżka masła (zmiękczonego)
- 1 filiżanka mleka
Directions
-
W Dutch oven o ciężkim dnie lub dużym szerokim garnku, na średnim ogniu, dodaj bulion z kurczaka, wodę, masło i wszystkie przyprawy. Przykryj i doprowadź do wrzenia.
-
W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Dodać do zupy. Wymieszać do połączenia i przykryć.
-
W szczelnie zamykanym pojemniku połączyć mąkę i mleko. Uszczelnij szczelnie i wstrząśnij energicznie, aby dobrze połączyć. W ten sposób powstanie gładka mieszanina mąki do zagęszczania sosu, zwana papką. Powoli wlej zawiesinę do bulionu, ciągle mieszając. Dodaj mrożone warzywa. Przykryj.
-
Połącz składniki na pierogi w średniej misce. Dobrze wymieszać widelcem. Zdjąć pokrywę z gulaszu i dobrze wymieszać. Wrzuć pierogi do gulaszu po jednej łyżce stołowej na raz, użyj łyżki stołowej, aby ułatwić sobie zadanie. Zmniejszyć ogień do stanu wrzenia, przykryć i gotować przez 10 minut. Podawaj i ciesz się!
Kitchen Counter
Przyrządza się 8 filiżanek.
Parada w Twojej skrzynce odbiorczej
Zdobądź najlepsze wywiady z gwiazdami, przepisy i porady zdrowotne dostarczane do Twojej skrzynki odbiorczej.
Zaloguj się
Od naszych partnerów
.