Potas jest minerałem o “krytycznym znaczeniu”, który musimy pozyskiwać z naszej diety. Zanim udasz się do lokalnego sklepu ze zdrową żywnością w poszukiwaniu tabletek potasu, powinieneś najpierw poznać kilka popularnych pokarmów o wysokiej zawartości potasu. Ponieważ potas występuje naturalnie w owocach i warzywach, jest on wysoce przyswajalny i może być wykorzystywany przez organizm na wiele sposobów.

Potas jest minerałem i elektrolitem, który reguluje ciśnienie krwi, jak również funkcjonowanie mięśni. Objawy niedoboru potasu to osłabienie mięśni, bóle, skurcze, mdłości, niepokój, senność, osłabienie i nieregularne bicie serca.

Konsumowanie odpowiedniej ilości potasu jest proste, gdy dodasz te łatwe do znalezienia pokarmy do swojej diety. Zebrałam razem 5 (no dobra może 6) pokarmów bogatych w potas plus jeden sekretny hack na potas, którego nie chcesz przegapić. Enjoy!

5 Foods High in Potassium

1. Banany – 422 mg potasu

Let’s just get the most obvious food high in potassium out of the way, banany są znane ze swojej zawartości potasu, ale są również bogate w ważny dla życia minerał, mangan, jak również witaminę C i błonnik. Oto wskazówka dotycząca obierania bananów; uszczypnij końcówkę na końcu przeciwległym do “rączki” (łodygi) i obieraj od tego końca, a nie będziesz już miał żadnych obitych bananów. Dostałam tę wskazówkę oglądając banany jedzone przez małpy na Discovery Channel.

2. Śliwki – 637 mg potasu

Ale powszechnie stosowane w przypadku “problemów hydraulicznych”, śliwki są również pokarmem o wysokiej zawartości potasu, jak również przeciwutleniaczy niszczących wolne rodniki. Aha, i jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego śliwki mają niemal magiczną moc łagodzenia zaparć, to dlatego, że są one bogate w naturalny środek przeczyszczający znany jako dihydrofenylistatyna. Pamiętaj o tym fakcie, a później możesz naprawdę zaimponować swoim przyjaciołom podczas rozmów nie związanych z kolacją.

3. Ziemniaki – 941 mg potasu

Zanim usprawiedliwisz te częste wyprawy do McDonalds na stronę (posiłek) frytek, pozwól mi wstępnie powiedzieć, że zdrowe dla serca atrybuty potasu w ziemniakach mogą być szybko zanegowane, jeśli dodasz wystarczająco dużo gorącego tłuszczu i soli. Mimo to, ziemniaki zawierają dość silny potas (powtórz to 5 razy). Jako bulwy skrobiowe, ziemniaki są pokarmem bogatym w potas i stanowią doskonałe źródło innych składników odżywczych, takich jak witamina B6 i mangan. Ziemniaki mają również więcej witaminy C niż większość owoców cytrusowych, ale (niestety) większość z nich ulega denaturacji (zniszczeniu) podczas gotowania. Na wszelki wypadek, gdyby kusiło cię, aby spróbować zjeść ziemniaka na surowo, nie rób tego, skończysz z bólem brzucha, ponieważ skrobia w ziemniakach jest strawna tylko wtedy, gdy jest rozkładana przez ciepło (gotowana).

4.Pomidory – 292 mg potasu

Ludzie uwielbiają je znać, uprawiać i rzucać. Przez ponad sto lat, ten owoc (to prawda, są one rzeczywiście owocem) był niestety włączony do składu takich osławionych warzyw jak brukselka i brokuły (żartuję, uwielbiam oba). Tak naprawdę to akt kongresu doprowadził nas wszystkich do tego, że zaczęliśmy nazywać pomidory warzywami. W 1887 roku amerykańskie prawo celne nakładało podatki na warzywa, ale nie na owoce. Ponieważ nasi prawodawcy nie byli wtedy bardziej uczciwi, przeklasyfikowali wszystkie rodzaje owoców jako warzywa, aby zwiększyć dochody z warzyw. Ciekawe czy nazywało się to “Skandal Pomidorowy z 1887 roku”

Niezależnie od tego, do dziś, takie owoce jak pomidory, ogórki, a nawet dynie, podczas gdy technicznie owoce są uważane za warzywa. Mówię zostawić tę debatę w przeszłości i skupić się na tym, co jest ważne; pomidory są pyszne źródło potasu!

5. Szpinak – 420 mg potasu

Twardych fanów może zainteresować fakt, że przemysł szpinaku był bliski bankructwa, zanim bohater kreskówki “Popeye” przyszedł na ratunek. W ciągu zaledwie kilku krótkich lat, miał dzieci szczęśliwie chrupanie na “mnie szpinak” ponownie i uczynił rolników szpinaku toczenia w zielone (pieniądze, które jest, nie szpinak). Podczas gdy szpinak został pierwotnie wybrany jako “magiczne jedzenie” Popeye’a ze względu na wysoką zawartość żelaza, to nie była jedyna rzecz, która przekształciła jego siłę z wimpy słabeusza do hulking bohatera. Wysokie ilości potasu w szpinaku spowodowały, że jego włókna mięśniowe zacieśniały się i rozluźniały w odpowiednich odstępach czasu, dając marynarzowi zdolność do podnoszenia domów, wyginania stali, walenia Plutona po buzi, a co najważniejsze, ratowania Oliwki Oyl od pewnej zguby.

Ile potasu potrzebujemy każdego dnia?

Często pomijanym aspektem potasu w diecie jest to, że powinniśmy spożywać co najmniej 4700 mg tego minerału dziennie.

Wiąże się to ze spożywaniem dużej ilości bananów, dużej ilości ziemniaków i prawdopodobnie większej ilości śliwek, niż życzyłoby sobie tego nasze otoczenie. 🙂 🙂

Sekretny Potas Food Hack – 1000+ mg potasu

Byłbym mocno przyciśnięty, aby kiedykolwiek zasugerować alternatywy dla owoców i warzyw, ale zaoferuję sugestię dla podniesienia spożycia potasu dla tych, którzy walczą, aby uzyskać wystarczającą ilość.

Mleko kozie jest doskonałym źródłem naturalnych minerałów opartych na żywności, takich jak potas. Kiedy te minerały są delikatnie ekstrahowane z mleka, produktem końcowym jest skoncentrowana żywność zwana Capra Mineral Whey – Minerały i elektrolity z mleka koziego. Już 2 łyżki stołowe Capra Mineral Whey zawierają ponad 1.000 mg potasu, co przewyższa wszystkie wyżej wymienione produkty spożywcze. Jako suplement mineralny, Capra Mineral Whey ma nie tylko wysoki poziom potasu, ale także wapnia, magnezu i fosforu.

Zdobądź Capra Mineral Whey!

Jeden ostatni pokarm o wysokiej zawartości potasu:

To mój strzał na pożegnanie; zawsze pamiętaj mądre słowa Popeye the Sailor Man: “I yam what I yam…”, który przypadkowo jest również pokarmem o wysokiej zawartości potasu. (820 mg)

.