Po latach polowania na grzyby morelowe Eric LaPaugh, właściciel Leelanau Adventures, ma duże doświadczenie w poszukiwaniu tych smacznych kąsków. Wypróbuj te sześć wskazówek, jak znaleźć grzyby morelowe w północnym Michigan.
Timing is everything
Grzyby morelowe rosną najlepiej wiosną, od połowy kwietnia do końca maja, kiedy temperatury dzienne osiągają około 60-65 stopni, podczas gdy temperatury wieczorne pozostają powyżej 50 stopni. To pomaga ogrzać glebę do 50+ stopni, co jest ważne dla grzybów morelowych i wielu innych grzybów, aby rosnąć.
Tak jak w przypadku polowania na jelenie, przedsezonowe zwiadywanie jest kluczowe
Wczesna wiosna to najlepszy czas na wędrówkę i znalezienie potencjalnych miejsc. You will want to look for southwest facing hills where the suns warm rays heat the earth in the early season. Na swojej drodze, możesz zauważyć wzgórze, które stoi na południowym zachodzie i może zbadać później. Walk up and down the hill in a pattern so you can cover a lot of ground without missing any morels.
Check out a great habitat
Morels are notorious for being difficult to track down but if you look for tree groves mixed with living, dead and dying ash, elm, oak, and aspen trees your chances of success will increase. Znalazłem również morele pod sosnami i na polach starych jabłoni. Niektórzy ludzie znaleźli je w swoich ogródkach wokół stosów zrębków drzewnych.
Having a trained eye is a must
If you’re a beginner mushroom hunter I suggest printing a color picture of your prey (morel mushroom). Pomoże to w treningu oczu, aby dostrzec te zakamuflowane przysmaki. Będziesz miał również użyteczne odniesienie, kiedy myślisz, że zlokalizowałeś grzyba morelowego. Jest kilka innych grzybów, które wyglądają podobnie do moreli i nie chcesz popełnić tego błędu. Ponadto, istnieją różne kolorowe grzyby morelowe, więc przeglądanie zdjęć do studiowania przed wyjściem może uratować cię przed utratą okazji.
Pokrycie terenu jest niezbędne
Prawdopodobnie nawet nie znajdziesz pełnych ust grzybów morelowych, jeśli tylko wyjdziesz szukać na swoim podwórku przez godzinę lub tak. Podobnie jak w przypadku jesiennego polowania na głuszce, musisz poruszać się powoli, skupiając wzrok na ziemi. Możesz znaleźć jeden lub dwa morele w jednym miejscu i nie ponownie przez godzinę, a następnie natknąć się na tuzin zaśmiecając podłogę lasu. Keep moving and keep looking.
If nothing else, have fun!
Even if you don’t find any morel mushrooms you are bound to discover something else that is pretty awesome. Raz znalazłem w lesie stary samochód z epoki lat 30-tych. Prawie nadepnąłem na młode jarząbki chowające się idealnie nieruchomo w trawie. Przy innej okazji zauważyłem sowę w dziupli drzewa i często podkradam się do małych stad jeleni przemierzających las. Upewnij się, że zabierzesz ze sobą aparat fotograficzny, aby uwiecznić te odkrycia.
Więcej o Morelach w Michigan
- Morele: Why You May Never Be a Certified Wild Mushroom ID’er
- Morel Mushrooms: How to Find, Store and Cook These Tasty Forest Finds
- Decadent Morel Recipes and Key Facts from “The Art of Cooking Morels”
- The North’s Most Renowned Morel Mushroom Hunter Shares His Secrets
Wyśmienite przepisy na Morele i najważniejsze fakty z “The Art of Cooking Morels”.