To prosty fakt: chili i piwo są stworzone do bycia razem, czy to popijając zimne z boku, czy dodając trochę do samego chili. Idealnie, jedno i drugie! I ponieważ tam jest piwo chili tam dla prawie każdy typ ale lub lager, ty możesz dopasowywać co chcesz pić z czym ty gotujesz. Najlepszy piwo chili przepis, then, largely zależy na twój osobistych preferencjach.

Most piwo chili przepisy wzywają dla albo jasnych ales lub ciemnych stoutów i porterów. Czasem naprawdę nie precyzują poza “butelką piwa”, ale szczerze, ty możesz grać całkiem szybko i luźno z zaleceniami w każdym razie. Najlepsze piwo do chili to takie, które lubisz pić! Lżejszy, ogólny mniej złożeni lagers mogą dodawać miłego podnosić twój chili (i pewny słuzyć jako orzeźwiający sposób płukać je puszek), ale więcej aromatyczni ales zrobi większy wpływ, smak-wise.

Ogólne wskazówki

Ogólnie, lżejsze chili (pomyśl o białym kurczaku chili lub wieprzowinie chile verde) są szczególnie dobrze dopasowane do jaśniejszych, chmielowych, kwaśnych piw jak IPA lub nawet pilznerów, podczas gdy bogatsze, ciemniejsze, bardziej wołowe chili są najlepsze z roasty stoutami i porterami; im mocniejsze chili, tym większe piwo możesz zabrać, włączając imperialne portery czekoladowe i cynamonowe stouty.

Gdzieś pośrodku, orzechowe brązowe ales i słodowe czerwone ales mogą wzmacniać którykolwiek styl chili. Baw się dookoła z dzikimi kartami jak chili pepper-infused browary zbyt. Wyrównywać jesień wszechobecny dyniowy piwo może mieć miejsce w chili jeżeli ty chcesz one do.

A beer-adjacent twardy cydr dodaje słodszą nutę który pracuje w jesiennej dyni i squash chili. Zasadniczo, jeżeli ty chcesz pić je, ty możesz dodawać je twój chili (z niektóre wyjątkami-na przykład, tam no są żadny readily dostępny kwaśny lambic lub barleywine chili przepisy, prawdopodobnie dla dobrego powodu, chociaż ty nigdy znasz co ty możesz lubić until ty próbujesz je)!

W jakaś wypadku, właśnie wie że less czas twój chili dusi, silniejszy piwny składnik będzie, w oba smaku i alkohol obecności. Dodaje twój piwo do rosołu po jakaś brązowić mięso, sauteing warzywa, i drenaż tłuszcz jest robić z, i simmer dla przynajmniej godziny pomagać mu dojrzewać out i stapiać się z wszystkie innymi flavors.

Related Reading: The Best Secret Ingredients for Award-Winning Chili

Like inne piwne przysmaki, te wszystkie zdarzają się być perfect dla tailgating, ale równie mile widziani na jakaś przytulnym niedzielnym wieczorze-i niektóre są szybcy dosyć dla tygodniowych dni (nawet długo-simmered ones mogą bulgotać daleko w twój wolno gotować podczas gdy ty jesteś w pracy). Po prostu dowiedz się, na co masz ochotę, a następnie przygotuj jedno z tych piwnych chili z zapasową butelką i zachowaj dużo na popijanie obok.

Saison Turkey Chili

Chowhound

Saisony nie są jednym z najczęstszych piwnych wyborów do chili, ale ich złożony profil smakowy – smakowity, owocowy, wytrawny, pikantny, i często trochę funky- może udowadniać intrygujący, i w koncercie z przyprawami i aromatami w ten indyka chili, no będą zbyt dziwni jeżeli ty no przyzwyczajasz style. Still, ty zawsze mogłeś podmieniać w średnim cielistym pszenicznym piwie lub bursztynowym ale jeżeli ty jesteś niepewny. Get the Saison Turkey Chili recipe.

Great Divide Colette Farmhouse Ale, $10.99+ on Drizly

To jest saison użyty w przepisie, ale spróbuj też swojego ulubionego farmhouse brew.

Kup Teraz

Eddie’s Award-Winning IPA Chili

As with other types of beer, there are lots of variations in IPA styles, but they tend to be fairly hoppy and at least somewhat bitter, a great complement to spicy chili (although a beer that’s super resinous or dank might overwhelm). To chili łączy piwo z kilkoma rodzajami papryki i proszku chili, bekonem, mieloną wołowiną, kością wołową i włoską kiełbasą, wśród wielu innych rzeczy. Jeśli brzmi to trochę zbyt pracochłonnie, oto łatwe chili z IPA, które możesz przygotować w jeden wieczór. Ale jeśli chcesz coś naprawdę nagradzanego, musisz włożyć trochę więcej pracy. Get the Eddie’s Award-Winning IPA Chili recipe.

Short Rib Black Bean Coffee Stout Chili

Stout in all its delicious forms is fun to experiment with in chili recipes, especially the darker, heartier versions that bubble up in fall and winter. Bogaty czekoladowy stout jest słodki, ale nie przesadnie, chipotle stout jest marzeniem z chorizo chili, a stout kawowy jest tostowy i trochę gorzki, co sprawia, że idealnie pasuje do soczystych krótkich żeberek i czarnej fasoli. Get the Short Rib Black Bean Coffee Stout Chili recipe.

Slow Cooker Butternut Squash Chili with Porter

Chowhound

Portery przychodzą w mnogości wariacji zbyt, i są równie świetne w stick-to-your-ribs chili, nawet jeśli faktycznie nie zawierają mięsa. Używać wędzonego porter w chili jest mądrym ruszeniem, ale standardowa czekoladowa butelka pracuje cudy zbyt, jak w ten wolno gotować butternut squash chili. Jego nieodłączna słodycz jest wzmocniona przez piwo i połączona z jalapeño i przyprawami dla zrównoważonej miski. Get the Slow Cooker Butternut Squash Chili with Porter recipe.

Jalapeño Pale Ale Chili

Jeśli możesz nabyć butelkę jalapeño-infused pale ale, to tylko ma sens używać je w chili-jakkolwiek, regularne pale ale będzie również pracować pięknie (w kurczaka chili zbyt). Get the Jalapeño Pale Ale Chili recipe.

Birdsong Brewing Jalapeño Pale Ale, $2.69+ on Drizly

Makes sense to spike a pot of chili with a spicy beer.

Kup teraz

Easy Weeknight Newcastle Brown Ale Chili

Orzechowe smaki brązowego piwa odbijają się echem i wzmacniają te z zrumienionej wołowiny (ale możesz też spróbować go w Instant Pot duck chili, jeśli masz ochotę na bardziej niekonwencjonalną miskę). Tutaj piwo pomaga również nadać szybkiemu chili więcej głębi i niuansów. Pobierz przepis na łatwe chili z Newcastle Brown Ale.

Doppelbock Texas Red Chili

Chowhound

Tostowe, słodowe doppelbocki (lub double bocks) to kolejny dobry wybór dla podkreślenia karmelizowanych, mięsnych smaków w chili – ten unika fasoli, choć włączenie pomidorów technicznie wyklucza go z bycia autentycznie teksańskim. Ale i tak jest smaczny, zwłaszcza z odrobiną kwaśnej śmietany na wierzchu i zimnym piwem z boku. Dostaje Doppelbock Texas Red Chili przepis.

Pumpkin Beer Chili

Chowhound

The sezon dla dyniowych piw może przechodzić, ale jeżeli ty jesteś fanem, ty będziesz szczęśliwy znać one mogą być włączający w chili zbyt i będą chcieć przechować ten jeden daleko. Ten wołowiny chili także używa dyniowego puree i cynamon, ale no martwi się, ja smakuje nic jak deser. Sprawdza wegetariańskie dyniowe chili (z dyniowym piwem) jeżeli ty nie robisz mięsa, i w jakaś wypadku, rozważa topping twój miskę z cheesy dyniowymi piwnymi herbatnikami. Get the Pumpkin Beer Chili recipe.

Don’t forget to check out the best beer subscription boxes to keep yourself in suds.

.