Dzień Dziękczynienia zbliża się szybkimi krokami i wiem, że nie jestem jedyną osobą, która planuje moje świąteczne menu. Członkowie mojej rodziny są stworzeniami z przyzwyczajenia i są pewne tradycje, których wiem, że nie mogę zmienić, takie jak indyk na Święto Dziękczynienia. Kupujemy największego organicznego indyka jakiego możemy znaleźć, który zmieści się w piekarniku i próbowaliśmy każdej metody kiedykolwiek napisanej o próbie stworzenia najbardziej aromatycznego, wilgotnego, możliwego ptaka. Bez względu na to, jakiej metody używamy, nasz indyk zawsze był bardzo dobry. Pomimo faktu, że nie mam wyboru co do indyka, moja rodzina jest skłonna pozwolić mi wypróbować nowe dania poboczne, aby pójść razem z naszym indykiem. Zazwyczaj eksperymentuję z dwoma lub trzema nowymi daniami bocznymi każdego roku, próbując znaleźć te absolutnie najlepsze, aby uzupełnić naszego indyka dla naszego rodzinnego Święta Dziękczynienia.
Planowanie kompletnego menu na Święto Dziękczynienia może być wyzwaniem, ponieważ niektórzy wolą tłuczone ziemniaki, podczas gdy inni chcą słodkich ziemniaków w menu. Wolę nie mieć obu rodzajów ziemniaków w moim wakacyjnym menu, ponieważ wraz z farszem, który dostarczy dużo skrobi. Lubię włączać co najmniej jedno zielone warzywo, wraz z opcją zimowego squasha. Ostatnio wypróbowałam kilka nowych przepisów na kabaczki, a ten serowy, kremowy ze spaghetti squash jest jednym z najlepszych. W tym przepisie, squash jest najpierw pieczone aż do przetargu; następnie miąższ jest wyskrobany i miesza się z kombinacją śmietany, sera, szpinaku i czosnku. Możesz albo nabierać przygotowaną mieszankę kabaczków z powrotem do muszli przed ostatecznym pieczeniem, albo możesz nabierać serowe mięso do naczynia do zapiekanek.
Buon Appetito!
Deborah Mele 2016
Składniki
- 1 Medium Spaghetti Squash
- 4 Garlic Cloves, Minced
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 (5 uncji) opakowanie szpinaku
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- 1/4 szklanki lekkiego sera śmietankowego
- 1/2 szklanki chrupiących kawałków bekonu
- 1 szklanka włoskiego mixu czterech serów, Podzielone
- Sól &Pieprz Do Smaku
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 400 stopni F.
- Przekrój kabaczki na pół, wydłub nasiona i odrzuć.
- Posmaruj przecięte brzegi kabaczków oliwą z oliwek, następnie umieść je przeciętą stroną do dołu na blasze do pieczenia wyłożonej folią.
- Piecz aż kabaczki będą miękkie, około 40 minut.
- Gdy kabaczek się piecze, podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i gdy będzie gorąca, smaż czosnek minutę lub dwie, aż stanie się aromatyczny.
- Dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie, około 4 do 5 minut.
- Odsączyć patelnię z nadmiaru płynu, następnie dodać śmietanę, serek śmietankowy, boczek i 2/3 szklanki mieszanki serów.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Gdy kabaczek będzie miękki, wyjąć z piekarnika i ostudzić do momentu, gdy będzie można się nim zająć.
- Użyj widelca, wyskrob miąższ i wymieszaj z mieszanką szpinaku i sera, aż się zmieszają.
- Wypełnij łyżką mieszankę z powrotem do muszli kabaczka lub do naczynia żaroodpornego.
- Posypać resztę sera na wierzchu, a następnie piec aż gorące, bąbelkowe, i lekko brązowe, około 20 minutes.
- Cieszyć się gorące lub w temperaturze pokojowej.
Informacje żywieniowe:
Plon: 4Rozmiar porcji: 2 filiżanki
Ilość w porcji:Kalorie: 417Total Fat: 29gSaturated Fat: 15gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 12gCholesterol: 69mgSód: 666mgCarbohydrates: 26gFiber: 6gSugar: 8gProtein: 17g
.