Here’s a nice, easy side dish recipe for Chilled Asparagus with Feta Vinaigrette.
Ten przepis na schłodzone szparagi jest idealny do przygotowania i serwowania w ciepłe dni. Szparagi są gotowane na parze do miękkości, a następnie są połączone z pysznym i łatwym do zrobienia winegretem. Krótki pobyt w lodówce sprawi, że będą przyjemnie zimne, a następnie będą gotowe do podania. Potraktuj to jako sałatkę warzywną na zimno. Alternatywnie, można parować szparagi z wyprzedzeniem, schłodzić i złożyć, gdy są gotowe.
- Jak gotować szparagi na parze na kuchence:
- Jak gotować szparagi w mikrofalówce:
- Jak zrobić Feta Vinaigrette:
- Jak wybrać najlepsze szparagi:
- Tutaj jest kilka więcej przepisów na szparagi, które możesz chcieć wypróbować:
- Chilled Asparagus with Feta Vinaigrette
- Szczegóły przepisu
- Składniki
- VINAIGRETTE:
- THE REST:
- Instrukcje
- PREPARE THE VINAIGRETTE:
- PRZYGOTOWANIE SZPARAGÓW:
- Sposób przygotowania:
- Przypisy
- Odżywianie
Jak gotować szparagi na parze na kuchence:
Umieść przycięte szparagi w górnej połówce naczynia do gotowania na parze. Gotuj na parze przez 5 do 10 minut, w zależności od grubości szparagów, lub do momentu, gdy szparagi będą miękkie.
Jak gotować szparagi w mikrofalówce:
Alternatywnie, możesz gotować szparagi w mikrofalówce. Ułóż szprychy szparagów na 12-calowym okrągłym szklanym półmisku lub talerzu do pieczenia z końcami łodyg skierowanymi na zewnątrz półmiska. Przykryć wytrzymałą folią plastikową i odpowietrzyć. Gotować w kuchence mikrofalowej na poziomie HIGH 4 minuty lub do uzyskania chrupiącej skórki, obracając półmisek o pół obrotu po 2 minutach. Odstawić, przykryte, na 2 minuty.
Jak zrobić Feta Vinaigrette:
Połącz okruchy sera feta, sok z cytryny, sok z pomarańczy, wodę, musztardę Dijon, olej roślinny i ostry sos. To jest twój winegret do tych schłodzonych szparagów.
Jak wybrać najlepsze szparagi:
Szukaj jasnozielonych, cieńszych szparagów ze zdrowymi, zamkniętymi końcówkami. Szparagi z grubszymi łodygami mają tendencję do bycia raczej twardymi, a wtedy trzeba odłamać sporą część łodygi. If you do happen to have pretty thick stems, go ahead and break off the end of the stem, and you can also use a potato peeler to peel down the stem so it’s not so thick.
If you happen to be following the Weight Watchers program, this is a good recipe for you! Każda porcja Chłodzonych Szparagów z Feta Vinaigrette liczy się jako 2 punkty na każdym kolorowym planie WW. Jeśli nie podążasz za planem, po prostu rozważ to jako miły, zdrowy przepis na szparagowe danie boczne. Smacznego!
Tutaj jest kilka więcej przepisów na szparagi, które możesz chcieć wypróbować:
- Citrus Roasted Asparagus
- Roasted Asparagus with Balsamic Browned Butter
- Red Pepper Confetti Asparagus
- Crispy Baked Asparagus. Fries
- Balsamic Roasted Asparagus
- Bacon Wrapped Asparagus
- Sautéed Asparagus with Butter and Parmesan
- Pan Roasted Asparagus with Tymiankiem
Print Pin
Chilled Asparagus with Feta Vinaigrette
Szczegóły przepisu
Składniki
VINAIGRETTE:
- 2 łyżki stołowe pokruszonego sera feta
- 2½ łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1½ łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 1 łyżka wody
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 2 krople sosu Tabasco
.
THE REST:
- 1¼ funta szparagów
- 1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki (alternatywnie można użyć pasków pieczonej czerwonej papryki)
Instrukcje
PREPARE THE VINAIGRETTE:
-
W małej misce ubij razem ser feta, sok z cytryny, sok z pomarańczy, wodę, musztardę Dijon, olej roślinny i ostry sos.
PRZYGOTOWANIE SZPARAGÓW:
-
Odłamać twarde końce szparagów. Jeśli chcesz, przytnij je za pomocą obieraczki do ziemniaków. Umieść przycięte szparagi w górnej połówce naczynia do gotowania na parze. Gotuj na parze przez 5 do 10 minut w zależności od grubości szparagów lub do momentu, gdy będą miękkie.
Sposób przygotowania:
-
Rozdziel szparagi równomiernie na 4 talerze i nałóż na każdą porcję 2 łyżki stołowe winegretu z fety i 2 łyżki stołowe czerwonej papryki. Schłodzić do zimna i podawać!
Przypisy
- Instrukcja obsługi w kuchence mikrofalowej: Ułóż szprychy szparagów na 12-calowym okrągłym szklanym półmisku lub talerzu do pieczenia z końcami łodyg skierowanymi na zewnątrz półmiska. Przykryć wytrzymałą folią plastikową i odpowietrzyć. Mikrofalówka na HIGH 4 minuty lub do chrupiącego-cierpki, obracając półmisek pół-obrót po 2 minutach. Pozostawić na 2 minuty pod przykryciem.