Matching up the perfect sugar cookie recipe with the perfect buttercream recipe gets you an AMAZING Christmas Tree Cookie’s recipe! Zobaczyłam te świąteczne ciasteczka na Delish i wiedziałam, że muszę je zrobić! Zrobiłem kilka małych zmian, aby zapewnić, że będą one idealne dla wszystkich. Mam dużą listę niesamowitych świątecznych ciasteczek właśnie tutaj, w tym mój wielokrotnie nagradzany przepis na wycięte ciasteczka cukrowe!

Christmas Tree Cookies

Pierwszą zmianą był rozmiar. Kiedy pierwotnie robiłam ciasteczka zgodnie z instrukcją, były one o wiele za duże, aby się nimi zająć, a tym bardziej je zjeść! I made the largest cookie layer of the cookie tree only 3-inches big.

The other change was the recipe. Użyłam łatwego, nie wymagającego chłodzenia, pysznego ciasta na ciasteczka cukrowe, które znacznie przyspieszyło cały proces. Uwielbiam to, co się okazało i dziękuję Delish za pomysł na zabawę!

Aby zrobić te ciasteczka będziesz potrzebować:

przepis na ciasteczka cukrowe (poniżej)

2-calowe, 1 1/2-calowe, i 1-calowe okrągłe wykrawaczki

blachy

papier

krem waniliowy (przepis poniżej)

zielony kolor

#32 końcówka do dekoracji i woreczek do ciasta

dekoracyjna posypka lub ozdoby i mini gwiazdki

PRO TIP: Jeśli nie możesz znaleźć mini gwiazdek, możesz wystrugać gwiazdki z żółtego kremu i zamrozić przed dodaniem do ciasteczek!

Zacznij od rozwałkowania ciasta na ciasteczka.

Przygotuj trzy blachy do ciasteczek, każda wyłożona papierem pergaminowym. Zacznij wycinać ciasteczka za pomocą 2-calowego wykrawacza i ustaw je na blasze w odległości co najmniej jednego cala od siebie. (te ciasteczka nie powinny się zbytnio rozprzestrzeniać) Wypełnij patelnię. Teraz, używając 1 1/2-calowej wycinarki, wytnij taką samą ilość ciasteczek, jaką zrobiłeś z 2-calową. (Więc jeśli zrobiłeś piętnaście 2-calowych ciasteczek, będziesz chciał piętnaście 1 1/2-calowych ciasteczek i piętnaście 1-calowych ciasteczek) Powtórz ten proces z 1-calową wycinarką.

Powtórz ten proces z pozostałym ciasteczkowym ciasteczkiem.

Piecz w 350°F przez 6-9 minut lub do momentu, gdy środek ciasteczka nie będzie mokry, a brzegi zaczną ledwo brązowieć. (Ja zazwyczaj wyjmuję moje po 7 minutach, aby uniknąć zbrązowienia)

Przygotuj krem maślany i zabarw go zielonym barwnikiem spożywczym. Możesz sprawić, że kolor będzie tak jasny lub tak głęboki jak wolisz.

Napełnij woreczek na ciasto wyposażony w końcówkę do dekoracji #32 i zielony krem.

Gdy ciasteczka są schłodzone możesz rozpocząć piping. Weź największy kształt i umieść na twardej powierzchni. Narysuj pierścień wokół zewnętrznej części za pomocą końcówki #32, a następnie wypełnij środek. Ustaw kolejny najmniejszy rozmiar (1 1/2-calowe ciasteczko) na wierzchu i zrób rurkę dookoła, a następnie wypełnij środek. Umieść ostatnie 1-calowe ciasteczko na wierzchu i wyciśnij rurką małą warstwę na wierzchu.

Posyp posypki na wierzch. Możesz użyć ich tyle lub tak mało, jak chcesz. (Umieściłam również każdą pojedynczą posypkę ręcznie, aby spróbować i sprawić, by wyglądała bardziej jednolicie, ale było to bardzo czasochłonne, a efekt końcowy nie był tak spektakularny, jak sobie wyobrażałam. 😂)

Na koniec umieść gwiazdkę na wierzchu. Powtórz czynność dla pozostałych ciasteczek.

Porady, sztuczki, wariacje

Dla kilku ciasteczek, które się rozsypały (tych, które piekłam po tym, jak rozwałkowałam ciasto kilka razy!), użyłam wycinarki do ciasteczek zaraz po wyjęciu z piekarnika. To znaczy, ustawiłam gorące ciasteczka na blacie, nacisnęłam wykrawacz na każde ciasteczko, które lekko się rozeszło, a następnie ostrożnie usunęłam nadmiar. Pomogło to zapewnić, że wszystkie moje ciasteczka miały ten sam rozmiar i kształt.

W oryginalnym przepisie znalezionym na Delish, stworzyli oni różne rozmiary poprzez rozwałkowanie ciasta na ciasteczka w kulki o różnej wielkości. Chociaż wydawało się to łatwiejsze, skończyłam z naprawdę różnymi rozmiarami. Chciałam, aby moje ciasteczka choinkowe były jednolite i symetryczne, dlatego najlepszym rozwiązaniem okazało się użycie wykrawaczek do ciasteczek. Próbowałam też zrobić girlandę z lukru wokół ciasteczka, aby uzyskać ładniejszy efekt i choć było to miłe dla oka, to trudne do zjedzenia! Dzieci skończyły z lukrem na całych rękach i twarzach! (i kiedy mówię dzieci, mam na myśli mnie.)

Czy te ciasteczka działają dobrze na wymianę ciasteczek? TAK!!! Mówiąc z doświadczenia, nie tylko działają dobrze, ale ludzie je KOCHAJĄ. Są na tyle małe, że można zmieścić 12 na półmisku, a ponieważ użyłam tradycyjnego amerykańskiego kremu maślanego, który się kruszy, są dość solidne.

Wariantami mogą być użycie przepisu na czekoladowe ciasteczka cukrowe i ciemniejszy odcień kremu maślanego, a następnie posypanie cukrem pudrem.

5 z 2 głosów

Świąteczne Ciasteczka na choinkę

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

. 9 mins

Total Time

24 mins

Połączenie doskonałego przepisu na ciasteczka cukrowe z doskonałym przepisem na krem maślany daje niesamowity przepis na ciasteczka choinkowe!

.