PYTANIE CZYTELNIKA: Jakieś rady na temat robienia zdrowych posiłków dla dwóch starszych osób, które nie są w stanie gotować dla siebie?

Jeśli dobrze rozumiem pytanie, wygląda na to, że potrzebujesz zdrowych pomysłów na przepisy, które mogą być zrobione z wyprzedzeniem, porcjowane, zamrożone lub schłodzone i łatwo odgrzewane.

Dobrą wiadomością jest to, że mamy mnóstwo przepisów, które będą działać. Trudną częścią jest to, co uważasz za zdrowe. Tutaj w Simply Recipes wierzymy, że zdrowa dieta jest pełna owoców i warzyw, pełnych ziaren, roślin strączkowych, różnorodnych białek zwierzęcych i wegetariańskich, produktów mlecznych i zdrowych tłuszczów. Zasadniczo, jeśli robisz to od (głównie) zera i jesz słodycze i smażone potrawy w umiarkowanych ilościach to jest to dla nas zdrowe.

Jeśli chcesz kopać dookoła dla twojej własnej wersji zdrowego sprawdź Przepisy na zdrowe jedzenie strona. Ty znajdujesz wszystko od Potato Leek Soup łososia Foil Packets.

Jeśli ja opiekowałem się kimś i chciałem zaopatrzyć ich lodówkę i zamrażarkę w żywność to są moje górne zalecenia:

Zupy i gulasze

Zupa jest zawsze dobra robi dużą, partię i jest łatwa do porcjowania na indywidualne porcje. Utrzymuje się do tygodnia w lodówce i 3 miesiące lub lepiej w zamrażarce. Oto kilka osobistych ulubieńców:

• Zupa kapuściana
• Easy Tuscan Bean Soup
• Turkey Meatball Soup
• Zupa pomidorowa
• Slow Cooker Beef Stew
• Beef and Barley Stew

Smoothies

Smoothies są świetne na śniadanie, lekki posiłek, gdy nie czujesz się dobrze lub przekąskę w środku dnia. Można łatwo zrobić składniki smoothie pakiety z wyprzedzeniem, więc są gotowe do pracy. Możesz też zmiksować całe smoothie, a następnie zamrozić poszczególne porcje na płasko w torebkach typu ziptop.

Po prostu wyjmij torebkę rano i połóż ją na blacie, gdy będziesz się szykować na cały dzień. Rozgnieć je razem i przelej do kubka. Jeśli zamierzasz robić smoothie, przyda Ci się blender o dużej prędkości. Sprawdź w naszym przewodniku po blenderach wysokoobrotowych, czy Twój blender do tego pasuje. Wymieniłam kilka ulubionych poniżej, ale możesz znaleźć więcej przepisów na smoothie tutaj.

• Strawberry Almond Oat Smoothie
• Berry Banana Smoothie
• Quick and Easy Green Smoothie

Casseroles

Mamy całą stronę poświęconą zapiekankom. Niektóre z nich są łatwiejsze do porcjowania i zamrożenia niż inne. Jeśli chcesz zobaczyć pełną listę sprawdź naszą stronę z zapiekankami. Jeśli nie, oto kilka ulubionych, abyś zaczął.

• Loaf Pan Lasagna (mniejsza lasagna zrobiona w bochenku chleba)
• Lasagna (plan 9×13, który może być porcjowany i zamrożony)
• Vegetable Pot Pie

Casual Food

Jeśli szukasz czegoś naprawdę prostego quesadillas są wspaniałą opcją. Robię je dla moich dzieci. Możesz nadziać quesadillas czymkolwiek. Ugotuj je, a następnie pozwól im ostygnąć. Pokrój je na ćwiartki, ułóż quesadillas pomiędzy kawałkami papieru pergaminowego i zamroź w torebce z zamkiem błyskawicznym. Kiedy będziesz potrzebować jednej, wyjmij ją z torby, włóż do mikrofalówki na minutę i lunch jest gotowy. If you want the tortilla to crisp up you do need to put it in a toaster oven or skillet on the stove top.

• Breakfast Quesadilla with Black Beans and Eggs
• Chicken Freezer Burritos
• Freezer Breakfast Burritos with Sausage, Eggs and Salsa Verde

I hope that’s enough to get you started. Dzięki, że napisałeś!

Dbaj o siebie,

Summer, starszy redaktor i miłośnik gotowania dla innych

P.S. Masz pytanie? Wyślij do nas e-mail: [email protected]

.