Badania w ciągu ostatnich piętnastu lat udowodniły, że sorbitol może powodować objawy żołądkowo-jelitowe, począwszy od łagodnego dyskomfortu do ciężkiej biegunki, gdy dorośli spożywają między 10 i 50 gramów dodatku. Dzieci, ze względu na ich mały rozmiar, mogą być dotknięte jeszcze mniejszymi ilościami. Obecnie FDA wymaga zawiadomienia o przeczyszczeniu tylko na kilku produktach, które mogą prowadzić do spożycia 50 gramów lub więcej sorbitolu dziennie, chociaż niektóre firmy dobrowolnie etykietują dodatkowe produkty.

“FDA powinna wymagać lepszego zawiadomienia o etykiecie na produktach zawierających sorbitol”, powiedział Michael F. Jacobson, Ph.D., dyrektor wykonawczy CSPI. “FDA od lat wie, że sorbitol może powodować ciężką biegunkę. Najwyższy czas, aby Agencja wymagała zdecydowanej informacji na etykiecie na wszystkich produktach, które mogą powodować problemy.”

“Ponieważ nawet małe ilości sorbitolu mogą powodować objawy żołądkowo-jelitowe, ważne jest, aby FDA poinformowała społeczeństwo o tym potencjalnym problemie”, powiedział dr Jeffrey S. Hyams, kierownik, Departament Chorób Trawiennych i Żywienia, Connecticut Children’s Medical Center, i profesor pediatrii, Connecticut University School of Medicine. “Znam osoby, które przeszły rozległe badania medyczne z powodu bólu brzucha i biegunki, gdy problem polegał po prostu na tym, że spożywały nadmierne ilości sorbitolu”. Dr Hyams przeprowadził badanie kliniczne, w którym pięć z siedmiu dorosłych osób doświadczyło objawów żołądkowo-jelitowych po spożyciu 10 gramów sorbitolu.

Niektóre produkty, które zawierają więcej niż 10 gramów sorbitolu lub podobnego substytutu cukru na porcję obejmują: Brach’s Star Brites Fruity Candies, Life Savers Delites Hard Candy; Cumberland Packing Corp.’s Sweet ‘N Low Sugar Free, Low Fat Cake Mixes; Frutay Peppermint Drops; Cary’s Maple Syrup; Allen Wertz Simply Sugar Free Chocolate & Vanilla Caramels, Fruit Taffy Whips, and Coffee Toffee.

“Z Halloween zbliża się, ludzie powinni być zaniepokojeni o dobrych intencji rodzin dając słodycze dla dzieci, które mogą skończyć się dając im ciężką biegunkę,” powiedział Dr Ray Breitenbach. Dr Breitenbach jest praktykującym lekarzem rodzinnym i emerytowanym podpułkownikiem Sił Powietrznych Stanów Zjednoczonych, który pisał o ryzyku związanym z jedzeniem słodyczy zawierających sorbitol.

CSPI złożyło petycję do FDA, aby wymagać od żywności zawierającej jeden lub więcej gramów na porcję sorbitolu lub innego alkoholu cukrowego, takiego jak mannitol, aby nosić więcej informacji. Petycja CSPI zaleca, aby etykiety stanowiły: “UWAGA: Ten produkt zawiera sorbitol, który może powodować biegunkę, wzdęcia i bóle brzucha. Nie nadaje się do spożycia przez dzieci”. Aby się chronić, zacznij od spożywania nie więcej niż jednej porcji na raz.”

.