Najnowszy trend w dziedzinie utraty wagi to diety niskowęglowodanowe, takie jak Dieta Atkinsa. Przy tak wielu sprzecznych informacji na temat odżywiania i utraty wagi, trudno jest dla przeciętnej osoby nie tylko dowiedzieć się, co działa, ale również zrozumieć, jak go zastosować.

Aby pomóc oczyścić powietrze, mam zamiar rozwiać niektóre z mitów, które są pływające wokół i dać ci kilka faktów popartych prawdziwą nauką o tym, jak ludzkie ciało faktycznie metabolizuje żywność.

Dlaczego podejście low-carb jest tak popularne

Jest kilka powodów, ale najczęstszym jest to, że ludzie w końcu zdają sobie sprawę, że podejście low-fat/high carb, które było promowane przez dziesięciolecia po prostu nie działa! Nie tylko sprawia, że tyjemy, ale jest również odpowiedzialne za dziesiątki chorób i schorzeń.

To prawda… większość Amerykanów je zbyt dużo węglowodanów i ma niedobór zdrowych tłuszczów w diecie. Wydaje się jednak, że musi to być jedna skrajność lub druga z ludźmi w tym kraju. Więc teraz wielu ludzi tnie węglowodany i unika ich jak zarazy, co jest tak samo złe.

Ale czekaj… mówisz, że to działa? Może ty lub ktoś, kogo znasz, próbował podejścia low-carb i zauważył znaczną utratę wagi. Tak, cięcia węglowodanów spowoduje utratę wagi, ale nie dużo rzeczywistej tkanki tłuszczowej, jeśli w ogóle. Tak więc, dlaczego większość ludzi traci na wadze tak szybko? To dlatego, że ludzkie ciało posiada 2,4g wody na każdy 1 gram węglowodanów spożywanych. Wytnij węglowodanów i wszystko co robisz jest trzymać mniej wody! Ta sztuczna utrata wagi jest głównym powodem, dla którego tak wiele osób przechodzi na dietę low-carb.

Problemy z dietami low-carb

Więc, nie tylko stosowanie diety low-carb powoduje utratę wody, ale również uszczupla glikogen mięśniowy, który pozostawia uczucie ospałości, gdy próbujesz być aktywny lub ćwiczyć. Pamiętaj, że węglowodany są przechowywane jako glikogen w mięśniach, a glikogen jest tym, co jest używane do napędzania mięśni.

Innym problemem związanym z poważnym ograniczeniem węglowodanów jest to, że mózg używa węglowodanów do energii i bez wystarczającej ilości węglowodanów nie będziesz w 100% sprawny umysłowo. Chociaż zgadzam się, że ludzie są różni i że niektórzy ludzie robią lepiej na niższych ilościach węglowodanów, większość ludzi będzie czuć się jak gówno po tygodniu lub dwóch bez lub z niskimi węglowodanami.

Ale wszystkie fitness i odżywianie “guru” mówią, że węglowodany są przechowywane jako tłuszcz, prawda? BŁĄD! Każdy nadmiar energii (jedzenie lub napój) może być przechowywany jako tłuszcz – nie ma znaczenia, czy są to frytki czy sałatka! Extra to extra to extra! Według mojej wiedzy nie było tylko jedno badanie, które faktycznie mierzyło tkankę tłuszczową u osób stosujących dietę low-carb zarówno przed jak i po, aby zobaczyć dokładnie ile tkanki tłuszczowej zostało utraconej. Plus, to badanie zostało sfinansowane przez dotację od dr Atkinsa!

Jest też sporo więcej badań, które pokazują, że węglowodany są nie tylko ok do jedzenia, ale że zawierają one również istotne składniki odżywcze, które nie mogą być znalezione w innych pokarmach. Ostatnie badania przeprowadzone przez francuskich i kanadyjskich naukowców wykazały, że spożywanie węglowodanów w małych ilościach NIE hamowało spalania tłuszczu, a jedynie około 4% z nich zostało zmagazynowane w postaci tłuszczu. To było u osób, które nie ćwiczyły.

Ocenili oni również wpływ węglowodanów u osób, które wykonywały ćwiczenia o lekkiej lub umiarkowanej intensywności i stwierdzili, że mały posiłek węglowodanowy spowodował, że tłuszcz nie był przechowywany i NIE hamował spalania tłuszczu. Dodatkowo, nawet duży posiłek węglowodanowy NIE miał ŻADNEGO wpływu na spalanie tłuszczu, a wszystko to trafiało bezpośrednio do mięśni, aby uzupełnić glikogen i naprawić tkankę.

Wyobraź sobie, co się dzieje, gdy wykonujesz ciężki trening!

Co to oznacza w prostym języku? Zasadniczo, węglowodany są w porządku w małych i umiarkowanych ilościach (nawet jeśli nie ćwiczysz), a w dni, kiedy ćwiczysz, węglowodany będą przechowywane w mięśniach, a nie jako tłuszcz.

Więc dla wszystkich tych ludzi, którzy myślą, że jedzenie węglowodanów spowoduje, że będą one przechowywane jako tłuszcz i “wyłączą” spalanie tłuszczu, mam dobrą wiadomość… Możesz w końcu mieć tę wielką miskę spaghetti i klopsików, które zostały pragnienie! Więc jak możesz zastosować to do swojego odżywiania i programu fitness?

1 Potrzebujesz węglowodanów, tylko w odpowiedniej ilości i odpowiedniego typu

Więc jakie są odpowiednie typy? Skup się na jedzeniu węglowodanów o wysokiej zawartości błonnika, takich jak warzywa, fasola, owoce i pełne ziarna.

2 Zmieniaj ilość węglowodanów w zależności od tego, jak bardzo jesteś aktywny

Na przykład w dni, w które nie ćwiczysz, jedz mniej węglowodanów i zmień ich rodzaj.

3 Jedyny czas, kiedy możesz oszaleć na punkcie węglowodanów to czas tuż po ćwiczeniach

Na przykład, jeśli chcesz oszukać i zjeść lody, najlepszy czas będzie tuż po ciężkim treningu.

Skup się na jedzeniu zbilansowanych węglowodanów, białek i tłuszczów; i znowu, dostosuj ilość każdego z nich w oparciu o to, jak aktywny jesteś i planujesz być.

Wniosek

Na zakończenie, proszę pamiętaj, to nie musi być mylące. Mam nadzieję, że te informacje pokazały Ci jak łatwe może to być, jeśli wiesz co robisz. Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak można zagwarantować swój sukces fitness, odwiedź moją stronę internetową www.achieve-fitness.com lub możesz zadzwonić do mnie pod numer 240-731-3724. Podczas gdy jesteś na mojej stronie internetowej nie zapomnij zapisać się na mój bezpłatny biuletyn e-mailowy!