Większość ludzi ma podstawowe pojęcie o znaczeniu oszczędzania wody. Jesteśmy uczeni, aby zakręcać kran podczas mycia zębów i nie pozostawiać węża włączonego przez dłuższy czas. Jednak możemy nie zdawać sobie sprawy z tego, jak ważne jest oszczędzanie wody, jak wpływa na nasze życie i jak bardzo potrzebujemy jej, aby przetrwać.
Poniżej znajduje się fragment książki Water in Plain Sight autorstwa Judith Schwartz. Został on zaadaptowany na potrzeby sieci.
- 663 miliony, czyli jedna na dziesięć osób na świecie, nie ma dostępu do czystej wody.
- Co dziewięćdziesiąt sekund dziecko umiera z powodu choroby związanej z wodą, zwykle biegunki spowodowanej nieodpowiednią wodą pitną, warunkami sanitarnymi lub higieną – śmierć i cierpienie, którym można zapobiec.
- Kobiety i dzieci wspólnie poświęcają zdumiewające 125 milionów godzin dziennie na zbieranie wody, co może oznaczać noszenie na głowach lub plecach przez duże odległości ciężkich naczyń z wodą wątpliwej jakości. Jest to czas, który można poświęcić na naukę, opiekę nad dziećmi lub innymi krewnymi oraz pracę przynoszącą dochód.
- Każdy centymetr wody, która spływa, oznacza utratę do 150 do 200 funtów produkcji na akr.
- Aż 10 procent światowej żywności jest produkowane przez nadmierne pompowanie wód gruntowych.
- Pomidor “kosztuje” około trzynastu galonów wody, osiem uncji brokułów stanowi 19,5 galonów i, notorycznie, migdał wymaga galonu na orzech.
- U.S. Geological Survey donosi, że Kalifornia zużywa więcej wody niż jakikolwiek inny stan, choć ilość zużywanej wody spada od 1980 roku. Fully 80 procent Kalifornii rozwiniętych dostaw wody jest używany do rolnictwa. Około połowa wszystkich produktów sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Kalifornii (głównie z megafarm w Central Valley), wydajność, która jest w dużym stopniu uzależniona od nawadniania.
- Ponad 90 procent globalnej dynamiki cieplnej i równowagi jest regulowane przez szereg procesów opartych na wodzie.
- Gdy gleba pozostaje pusta, woda wyparowuje, węgiel utlenia się, a mikroorganizmy umierają. Ziemia staje się gorącą płytą i nie może już podtrzymywać życia. Woda spływa z ziemi zamiast w nią wsiąkać.
- Ważna jest nie ilość deszczu, jaką otrzymuje dana lokalizacja, ale raczej to, ile jest użytecznego lub efektywnego opadu. Nie ma znaczenia, ile deszczu spadnie na dany obszar, jeśli 90 procent wody albo wyparuje, albo odpłynie następnego dnia.
Wolisz audio?
Posłuchaj następującego fragmentu audiobooka Woda w zasięgu wzroku.
Moving Water Across the Landscape
Kiedy słyszymy termin infrastruktura wodna, to właśnie przychodzi nam na myśl: tamy, rury i pompy; tunele i leje; systemy stworzone dzięki ludzkiej pomysłowości. Od miedzianej hydrauliki znalezionej w egipskich piramidach, przez złożoną matrycę wodną Kalifornii, po wart 62 miliardy dolarów chiński Projekt Transferu Wody Południe-Północ (ten ostatni to plan pierwotnie przewidziany przez Mao Zedonga, który już doprowadził do przesiedlenia 300 000 ludzi), rozwiązania technologiczne sprostały nieustannemu wyzwaniu, jakim jest pozyskiwanie wody ze źródła, uzdatnianie i oczyszczanie wody do użytku i konsumpcji oraz pozbywanie się nieczystości. Dzięki zapewnieniu ciągłych dostaw wody zdatnej do picia i niepowodującej fetoru, podstawowe wodociągi, takie jak akwedukty, kanalizacja i latryny są znakiem rozpoznawczym cywilizacji i higieny. Bez tego, miasto mogłoby rozkwitać tylko do czasu, aż jakiś zjadliwy, chorobotwórczy czynnik uderzyłby w studnie.
Moja klasa w szkole podstawowej wzięła kiedyś udział w wycieczce do lokalnej stacji uzdatniania wody. Pamiętam, że z przerażeniem reagowałem na ogłuszającą maszynerię w skali fabrycznej i betonowe kadzie mętnej wody, w które spoglądaliśmy w dół, jak w jakieś wrzące podziemie. To były późne lata sześćdziesiąte, prawdopodobnie okres rozkwitu techno-optymizmu, a przynajmniej pewnego rodzaju mechanicznego, wielkoprzemysłowego “can-do”.
Przez długi czas postępowałem zgodnie z założeniem, że los wody, której potrzebowaliśmy, by ugasić nasze pragnienie, wyprać ubrania i zrosić trawniki, był z konieczności określany przez wielkie, mechanistyczne systemy. Świat przyrody odgrywał w nich rolę incydentalną. Dopiero gdy moje badania doprowadziły mnie do myślenia w kategoriach ekosystemów, zaczęłam zastanawiać się nad tym, jak woda przemieszcza się z miejsca na miejsce – i dlaczego ma to ważne implikacje dla klimatu, ubóstwa, polityki i bioróżnorodności.
Infrastruktura to, jak na moje ucho, zimne słowo i z tego powodu chciałam uniknąć jego użycia. Ale nie mogłem znaleźć innego sposobu, aby przekazać aparaturę, która wspiera procesy wodne, podstawowe podłoże lub sprzęt, który umożliwia funkcjonowanie systemu. A termin ten nie musi odnosić się wyłącznie do środowiska zabudowanego – infrastruktura może opisywać również systemy naturalne.
Co rozumiemy przez infrastrukturę? Część structure sugeruje formę, podczas gdy infra pochodzi od łacińskiego słowa “below” (poniżej). Co ponownie prowadzi nas do tego, co leży u naszych stóp, czyli do gleby.
Jakość gleby na kawałku ziemi może wydawać się niezwiązana z infrastrukturą wodną. Jednak Malin Falkenmark ze Sztokholmskiego Międzynarodowego Instytutu Wodnego podkreśla, że dwie trzecie wszystkich opadów deszczu, które spadają nad kontynentami, trafia do gleby. To kontrastuje z jeziorami, rzekami i zbiornikami wodnymi – tymi niebieskimi miejscami na mapie – gdzie zakładamy, że woda się kończy. W latach 90-tych XX wieku ukuła termin “zielona woda”, aby przedstawić wilgoć w glebie, która przechodzi przez rośliny. Niebieska woda jest woda w rzekach, jeziorach i warstwach wodonośnych, które mogą być pobierane do użytku domowego i rolnego.
Falkenmark i jej koledzy wskazują, że nasze projekty inżynierii infrastruktury, takie jak tamy, nawadnianie i programy przekierowania wody, koncentrują się na niebieskiej wodzie. Pomimo reprezentowania dwóch trzecich światowych zasobów słodkiej wody, zielona woda została zignorowana, a następnie źle zarządzana. Zmiany, które utrudniają obecność pokrycia terenu, zwłaszcza pustynnienie i wylesianie, mają negatywny wpływ na wodę zieloną. Jest to istotne, ponieważ woda zatrzymana w glebie jest tym, co najbardziej bezpośrednio i skutecznie wpływa na zdolność społeczności do uprawy żywności. Rzeczywiście, podczas gdy planowanie i polityka wodna skupiają się na nawadnianiu, większość światowego rolnictwa jest zasilana deszczem.
Woda jako ciecz lub para zawsze przemieszcza się do i z gleby i roślin, atmosfery oraz naturalnych basenów i dróg, a więc te dwa systemy – zielony i niebieski – są współzależne. Praca nad zieloną i niebieską wodą pokazuje, jak kluczowa jest cienka warstwa gruntu dla naszej globalnej infrastruktury wodnej, systemu leżącego u podstaw ruchu wody i zaspokajania naszych potrzeb wodnych.
Australijska gleboznawczyni Christine Jones opisuje, jak podejście do gospodarki wodnej w całym krajobrazie musi, paradoksalnie, działać na poziomie całych zlewni, jak również maleńkiej kropli deszczu. Za każdym razem, gdy kropla deszczu styka się z ziemią, może wydarzyć się jedna z czterech rzeczy. Ta kropla wody może:
- Pójść w górę, jako parowanie (lub transpiracja przez rośliny)
- Pójść w bok, jako spływ powierzchniowy
- Pójść w dół, jako głęboki drenaż, aby zostać zmagazynowana w warstwach wodonośnych
- Zostać zatrzymana w glebie, zanim ruszy w jednym z pozostałych trzech kierunków.
Długość czasu woda pozostaje w glebie, gdzie spadł jest ważnym czynnikiem w rentowności danego działu wodnego, mówi. Problemem dzisiaj – ona mówi o Australii, ale to ma zastosowanie na całym świecie – jest to, że zbyt dużo wody porusza się na boki, ciągnąc za sobą wierzchnią warstwę gleby, materię organiczną i rozpuszczalne składniki odżywcze i odkładając je w jeziorach i rzekach. Ponieważ jest tak dużo gołej gleby, po części dzięki pustynnieniu, pożarom i innym sposobom podkopywania zdrowia gleby, jest też zbyt dużo wody przemieszczającej się w górę jako parowanie.
Jest to kolejny sposób na docenienie tego, co pokazują nam nasze dwa filmy (Allan Savory o efektywnym opadzie deszczu). Ray the Soil Guy przedstawił nam scenariusz “woda idzie na boki”: zaburzona gleba staje się zbita i traci przestrzenie porowe, które pozwoliłyby na przepływ wody i powietrza. Nie mogąc infiltrować w głąb gleby, woda nie ma innego wyboru, jak tylko przemieszczać się poziomo – bocznymi drogami – i w ten sposób mamy spływy i wszystkie związane z tym problemy. Dwie odkryte działki Savory’ego zobaczyły, że ich woda wzrosła: w ciągu gorącego dnia w Zimbabwe ekwiwalent czteromilimetrowego deszczu wyparował.
Jak w afrykańskim buszu, na i wokół przemysłowych farm w Ameryce Północnej, na całym świecie mamy problemy z wodą: niedobory wody, odpływy i powodzie. Ale może możemy przeformułować nasze wyzwanie jako problem z utrzymaniem wody w ziemi. Jest to bowiem problem, z którym z pewnością możemy coś zrobić. To, co musimy zrobić, to promować praktyki zarządzania gruntami, które poprawiają tę część naszej infrastruktury wodnej, którą traktowaliśmy jak brud: ziemię. Powierzchnia gleby nie powinna “boleć jak cholera.”
Zalecane lektury
Trees of Power: Poplar – The Homemaker
How to Make Biochar
.