Historia

1. Pszenica jest podstawową rośliną uprawną i źródłem pożywienia dla milionów ludzi w kulturach na całym świecie. Dostarcza około 20 procent kalorii spożywanych przez ludzkość.1

2. Jest uprawiana od tysięcy lat na całym świecie, a jej początki sięgają Bliskiego Wschodu.1

3. Pszenica została po raz pierwszy zasadzona w Stanach Zjednoczonych w 1777 r. jako uprawa hobbystyczna.2

Produkcja

4. Pszenica jest uprawiana we wszystkich stanach USA z wyjątkiem ośmiu, przy czym Kansas i Dakota Północna są na przemian wiodącymi producentami pszenicy.2

5. Każdego roku, samo Kansas produkuje wystarczająco dużo pszenicy, aby upiec 36 miliardów bochenków chleba.2

6. Jako jedna z najbardziej agronomicznie adaptowalnych upraw, pszenica jest w stanie rosnąć w wielu miejscach i warunkach środowiskowych. Może rosnąć zarówno na poziomie morza, jak i w Tybecie, na wysokości prawie 4000 stóp nad poziomem morza, i jest uprawiana na każdym kontynencie z wyjątkiem Antarktydy.3

7. Pszenica jest uprawiana na ponad 540 w 000 000 akrów na całym świecie. To wystarczająco dużo pszenicy, by wypełnić stan Teksas ponad trzykrotnie! 3

Użycie

8. Jako źródło żywności pszenica ma długą drogę. Z jednego buszla pszenicy można uzyskać 60 funtów pełnoziarnistej mąki pszennej lub 73 bochenki chleba.3

.