Prosta marynata z zaledwie kilku składników naprawdę ożywia te grillowane kotlety wieprzowe bez kości. Jest pikantna, a jednocześnie słodka i wcale nie przytłaczająca. Cała rodzina zajadała się nimi.
Teraz, gdy czwarty lipca minął, sprzedaż detaliczna to wszystko z powrotem do szkoły. Czy jesteś już na to gotowy? Wydaje się, jakbyśmy właśnie wyszli! Dobra wiadomość, przynajmniej dla nas w mitten, jest taka, że nadal jest mnóstwo ciepłej pogody leniwe letnie dni przed.
Summer Grilling Series
Uwielbiam grillować, ponieważ jest to super proste i super szybkie. Daje mi to więcej czasu na wypoczynek przy basenie, plażowanie lub po prostu czytanie. Absolutnie uwielbiam czytać! Z wolniejszym tempem lata, jestem w stanie przeczytać więcej niż w sezonie jesień/zima. Właśnie skończyłem “The Immortal Life Of Henrietta Lacks”.
To był nasz klub książki wybrać w tym miesiącu. To była całkiem fascynująca książka, gorąco polecam. Niestety, nie mogę zrobić nasze spotkanie w tym tygodniu, który jestem tak zmartwiony o. To będzie wielki jeden by dyskutować. Co czytasz? Ja zawsze chcę dodać książki do mojego już wysokiego na milę stosu 🙂
Ale wracając do obiadu…
Cieszę się bardziej zrelaksowanym tempem, które przynosi lato. Nadal planuję swoje posiłki, ale z grillem jest po prostu łatwiej. Mniej naczyń, brak nagrzewania kuchni, no i ten smak! Po prostu nie da się go pobić.
Jeśli marynowanie mięsa w occie brzmi dziwnie, pozwólcie mi to wyjaśnić. Kwasowość octu powoduje, że mięso staje się delikatniejsze. Dodatkowo ocet balsamiczny ma tak niesamowity smak. To po prostu mogą być najlepsze grillowane kotlety wieprzowe bez kości, jakie kiedykolwiek jedliście 😉 Nasze sparowaliśmy z pomidorkami koktajlowymi i marynowanymi kulkami sera mozzarella, których nie mogłacie przestać jeść.
Grilled Boneless Porch Chops With Balsamic
Im dłużej będziecie marynować, tym więcej smaku będziecie mieli. Idealnie, możesz to zrobić rano lub poprzedniego dnia, ale wystarczy 30 minut.
Gotowy na obiad?
Grillowane balsamiczne kotlety wieprzowe
Drukuj Przypnij
Składniki
- ▢ 6 kotletów wieprzowych bez kości, cienko pokrojonych
- ▢ 2 ząbki czosnku, wyciśnięty lub zmielony
- ▢ ½ szklanki oliwy z oliwek
- ▢ ½ szklanki octu balsamicznego
- ▢ 2 łyżki brązowego cukru lub miodu
- ▢ 1 łyżka świeżego rozmarynu
- ▢ sól & pieprz do smaku
- ▢ 1 pinta pomidorki cherry pokrojone w plasterki
- ▢ 1 8oz pkg marynowanych kulek mozzarelli
Instrukcje
-
Umieść kotlety wieprzowe w płytkim naczyniu lub torbie ziplock
-
Połącz czosnek, olej, ocet, słodzik, rozmaryn, sól i pieprz w małej misce. Polej wieprzowinę. Marynować przez co najmniej 30 minut lub przez noc.
-
Przygotować grill do 400-500 stopni. Wyjąć wieprzowinę z marynaty i umieścić na gorącym grillu. Smażyć 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż się upiecze
-
Podawać z pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi i marynowanymi kulkami mozzarelli.
Przypisy
Nutrition
Aby uzyskać więcej inspiracji przepisami, śledź mnie na Pinterest i Facebook. Lubisz działania zza kulis? Sprawdź moje historie na Instagramie.
Sprawdź te przepisy, również idealne na grilla~
Kurczak z bazylią cytrusową
.