Najłatwiejsza letnia przystawka! Te Grillowane Ziemniaki są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku — i wymagają bardzo mało wysiłku. Ciesz się “pieczonymi ziemniakami” na grillu, abyś nie musiał rozgrzewać kuchni!

Cieszymy się dużą ilością grillowanych steków i burgerów podczas letnich miesięcy i prawie zawsze łączymy je w parę z tymi grillowanymi pieczonymi ziemniakami. Pokazywałam te ziemniaki wiele razy w moich regularnych podsumowaniach Naszego Tygodnia w Posiłkach i zawsze otrzymuję prośby o szczegóły. Początkowo wahałam się, ponieważ nie ma tu prawie żadnego “przepisu”, ale pytasz, a otrzymasz!

Ta metoda zaczyna się od “pieczenia” ziemniaków w mikrofalówce, aż będą miękkie. Następnie są one wykańczane na grillu, aby szybko uzyskać chrupiącą powierzchnię i aromat dymu!

Jak ugotować Grillowane Ziemniaki:

To naprawdę najlepsze ziemniaki z grilla w historii, a do ich przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników:

• Ziemniaki (albo russet albo słodkie ziemniaki)
• Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz i czosnek w proszku
• Opcjonalne dodatki, takie jak masło, kwaśna śmietana, świeży szczypiorek, ser lub posiekany bekon

Najpierw umyj ziemniaki i nakłuj widelcem dziurki w każdym ziemniaku.

Owiń ziemniaki w wilgotne ręczniki papierowe i gotuj w mikrofalówce na wysokim poziomie przez około 6 minut (lub 5 minut, jeśli używasz słodkich ziemniaków). Ziemniaki powinny być miękkie jak widelec i gotowe do gotowania w tym momencie, więc możesz je po prostu dokończyć na grillu.

Gdy ziemniaki są już wystarczająco chłodne, aby się nimi zająć, pokrój je wzdłuż na pół. Natrzyj każdą połówkę oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem i szczyptą czosnku w proszku.

Ułóż ziemniaki stroną z miąższem do dołu na grillu, aż pojawią się zwęglone ślady (około 5 minut). Następnie odwróć ziemniaki i przenieś je na górną półkę grilla (lub na ogień pośredni), aby dać skórze szansę na chrupnięcie (jeszcze około 5 minut).

Co podawać z Grillowanymi Ziemniakami:

Te łatwe, chrupiące ziemniaki z grilla można połączyć z prawie każdym białkiem, które przyrządzasz na grillu. Oto kilka opcji, abyś mógł zacząć:

• Grillowane steki
• Hamburgery lub burgery z indyka
• Grillowane kotlety wieprzowe
• Garlic & Herb Grilled Chicken Breast
• Beef Shish Kabobs
• The Perfect 15-…Minute Grilled Salmon

Cook’s Tips and Recipe Variations:

• Użyj albo słodkich ziemniaków, albo russet potatoes (lub kombinacji obu!). I’ve included instructions for both types of potatoes in the recipe below.
• How to season Grilled Potatoes: Użyj dowolnej przyprawy, którą preferujesz! I zachować to proste z tylko sól, pieprz i czosnek w proszku, ale można użyć stek przyprawę, włoski przyprawę, sól czosnkową, lub mój chłopcy ulubiony — Old Bay!
• Czy Grillowane Ziemniaki są zdrowe? Tak! Średni zwykły pieczony ziemniak, który został natarty około 1 łyżeczką oliwy z oliwek ma około 150 kalorii. Ziemniaki zawierają również błonnik i białko, a także potas, witaminę B6, witaminę C i żelazo (źródło).
• Dodaj do swoich grillowanych ziemniaków dowolne z ulubionych dodatków — w tym masło, kwaśną śmietanę, świeży szczypiorek, ser lub kawałki bekonu!
• Skaluj przepis do wielkości swojej grupy! Możesz przygotować tylko jeden ziemniak na raz lub grillować tyle, ile potrzeba, aby nakarmić większą rodzinę.

Więcej łatwych przepisów na ziemniaki, które mogą Ci się spodobać:

• Southern Potato Salad
• Crispy Seasoned Oven Roasted Potatoes
• Southern Sweet Potato Casserole with Pecans
• Make Ahead Garlic Mashed Potatoes
• Aunt Bee’s 3-.Ingredient Cheesy Potato Casserole

.

Print Pin

5 z 2 votes

Grilled Potatoes

Najłatwiejszy letni dodatek do dań! Te Grillowane Ziemniaki są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku — a wymagają bardzo niewiele wysiłku.

Danie Dodatki

Kuchnia amerykańska

Słowo kluczowe pieczone ziemniaki na grillu, grillowane pieczone ziemniaki, grillowane ziemniaki

Prep Time 7 minutes

Cook Time 10 minutes

Cooling Time 10 minutes

Total Time 27 minutes

Servings 2 people

Calories 149.8kcal

Autor Blair

Składniki

• 2 ziemniaki (russet lub słodkie ziemniaki będą działać)
• Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz i czosnek w proszku (do smaku)
• Do podania: masło, szczypiorek, kwaśna śmietana, ser, kawałki boczku

Instrukcje

• Umyj ziemniaki. Nakłuć widelcem otwory po wszystkich stronach ziemniaków.
• Zawinąć ziemniaki pojedynczo w wilgotne ręczniki papierowe.
• Mikrofalować ziemniaki w wysokiej temperaturze, pojedynczo, aż zmiękną (około 7 minut na russet potato lub 5 minut na sweet potato).
• Usuń papierowy ręcznik i pozwól ziemniakom odpocząć, aż ostygną na tyle, aby można było się nimi zająć.
• Przekrój każdy ziemniak na pół wzdłuż. Posmaruj lub natrzyj wszystkie strony ziemniaków około 1 – 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Posyp solą, pieprzem i czosnkiem w proszku, do smaku.
• Rozgrzej grill (lub wewnętrzną patelnię grillową) na średnio-wysokim ogniu. Grilluj ziemniaki stroną z mięsem do dołu przez około 5 minut (lub do momentu pojawienia się widocznych śladów grillowania). Odwróć ziemniaki i umieść na górnej półce grilla (lub na pośrednim ogniu), aby utrzymać je w cieple i umożliwić skórce uzyskanie chrupkości (jeszcze około 5 minut).
• Wykończ ziemniaki opcjonalnymi dodatkami.

Przypisy

• Jak przyprawić Grillowane Ziemniaki: Użyj dowolnej przyprawy, którą preferujesz! Ja używam tylko soli, pieprzu i czosnku w proszku, ale możesz użyć przyprawy do steków, przyprawy włoskiej, soli czosnkowej lub ulubionej przez moich chłopców — Old Bay!
• Skaluj przepis do wielkości swojego tłumu! Możesz przygotować jednego ziemniaka, aby nakarmić siebie, 4 ziemniaki, aby nakarmić rodzinę, lub dowolną liczbę, której potrzebujesz.

Nutrition

Serving: 1g | Kalorie: 149,8kcal | Węglowodany: 26g | Białko: 3g | Tłuszcz: 4.5g | Tłuszcz nasycony: 0.6g | Tłuszcz wielonienasycony: 0.4g | Tłuszcz jednonienasycony: 3.3g | Sód: 155mg | Potas: 620mg | Błonnik: 2g | Cukier: 1g

.