How to Prepare Shrimp

Krewetka jest wszechstronnym pokarmem, który można przyrządzić na kilka sposobów. Zdrowsze metody obejmują:

• Gotowanie
• Podsmażanie
• Grillowanie
• Podgrzewanie
• Samodzielne przyrządzanie

Jeśli nie mieszkasz w pobliżu wybrzeża, krewetki w lokalnym sklepie spożywczym prawdopodobnie nie są świeże. Będą one zamrożone lub wcześniej zamrożone i rozmrożone. Niektórzy eksperci od żywności powiedzą Ci, że można kupić rozmrożone krewetki, jeśli planujesz je natychmiast przyrządzić. Po prostu nie zamrażaj ich ponownie. Inni twierdzą, że rozmrożone krewetki mogły być zamrożone i rozmrożone więcej niż raz, co wpływa zarówno na teksturę, jak i smak.

Metody różnią się, ale aby przygotować krewetki, najpierw namocz je w zimnej wodzie, zanim je oczyścisz. Niektórzy kucharze używają słonej wody. Aby usunąć skorupę, najpierw oderwij nogi i użyj kciuków, aby oddzielić skorupę od ciała. Możesz odciągnąć głowę, gdy skorupa odchodzi.

Możesz usunąć ogon następny, ale to jest opcjonalne. Zależy od Ciebie również “odfiletowanie” krewetki. Żyła” to czarny przewód pokarmowy, który biegnie wzdłuż grzbietu. Po prostu użyj noża, aby oddzielić mięso w linii i wydrążyć je.

Po zakończeniu gotowania, opłucz krewetki i osusz je.

Upewnij się, że ugotowałeś krewetki całkowicie. Będziesz wiedział, że są gotowe, kiedy się zwiną — prawie w kształcie litery “C” — a szary kolor zmieni się na różowy.

.