Po uchyleniu prohibicji, Seagram zbudował destylarnię w Louisville. Destylarnia ta znajdowała się na południowej granicy miasta przy Seventh Street Road. Granice miasta kończyły się niedaleko od miejsca, w którym wówczas zbudowali tę destylarnię. Kilka innych destylarni zostało zbudowanych w tym samym czasie w tej samej okolicy, ale poza granicami miasta i podatkami miejskimi. Wśród tych destylarni były Yellowstone Distillery, Four Roses Distillery, destylarnia, która obecnie jest Brown-Forman Distillery, Stitzel-Weller Distillery, Glencoe Distillery i Hill and Hill Distillery. Kiedy Louisville przeniósł się do załącznika obszar, gdzie te destylarnie znajdują się, gorzelnie poparł włączenie Shively, Kentucky, ponieważ nowe miasto miałoby niższe podatki.
The Seagram Distillery został zbudowany, aby być ogromny gorzelnia z dużą ilością miejsca w magazynie. Budynek biurowy był bardzo fantazyjnym budynkiem w stylu greckiego odrodzenia, który stał się lokalnie znany jako “Pałac Seagram”. Mieściła się w nim administracja Seagram w Kentucky. Kompleks posiadał nowoczesne laboratoria do kontroli jakości i linie rozlewnicze. W miarę rozwoju Seagram zakupił Frankfort Distillery Company i dodał Four Roses Distillery i magazyny tuż przy drodze z tego miejsca oraz starą Stitzel Distillery na Story Avenue, którą Frankfort kupił od Stitzela, kiedy zbudował Stitzel-Weller. Zakupili również kilka destylarni w innych częściach stanu, takich jak Henry McKenna Distillery i Athertonville Distillery. W latach 50-tych, Seagram miał ogromną obecność w Kentucky.
Późne lata 60. rozpoczęły upadek Seagram w Kentucky. Sprzedaż whiskey spadła w późnych latach 60. i 70. Seagram zaczął zamykać destylarnie, ponieważ popyt na ich produkty spadł. Przenieśli produkcję Four Roses do swojej destylarni w Lawrenceburgu, Kentucky. Przenieśli operację butelkowania do Lawrenceburga w stanie Indiana. W 1983 roku zamknęli swoje biura w Louisville, a budynki stały puste przez wiele lat. Dziś budynek biurowy jest własnością lokalnej organizacji charytatywnej, a magazyny są wykorzystywane przez firmę zajmującą się przechowywaniem dokumentów.
Ta pocztówka pokazuje destylarnię, jak wyglądała w latach 50-tych. Magazyny w stylu art deco i gorzelnia zostały zbudowane z cegły i betonu. Pocztówka przedstawia bardzo ładny kompleks w stylu kampusu, dobrze zagospodarowany i czysty. Kompleks ten do dziś ma bardzo podobny wygląd. Budynki zostały wykonane z myślą o trwałości i tak też się stało, wykazując niewiele oznak rozpadu. To, czego nie widać na pocztówce, to inne biznesy w okolicy. Dziś okolica jest zdominowana przez kluby ze striptizem i ogromny pchli targ. W okolicy wciąż jest destylarnia. Brown-Forman wciąż produkuje Bourbona w niewielkiej odległości. Za Seagramem, stara destylarnia Hill and Hill produkuje przemysłowy alkohol. Destylarnia Yellowstone jest teraz własnością i jest zarządzana przez Florida Distilleries i destyluje alkohol smakowy z wina cytrusowego.
Photos dzięki uprzejmości Rosemary Miller. Zdjęcia z archiwum Michaela Veacha.
.