Sharing is caring!
Ta key lime paleo i wegańska tarta sernikowa jest obłędnie kremowa, idealnie słodka/tarta i nie mogłaby być łatwiejsza do zrobienia! Nadzienie bez pieczenia, bez nabiału, na bazie nerkowców szybko się miesza i schładza do perfekcji w prostej kokosowej skorupce z orzechów pekan. Jest zatwierdzony przez rodzinę i z pewnością stanie się ulubionym deserem na specjalne okazje!
Prawdziwa historia – zrobiłam ten przepis w zeszłym roku i NIGDY go nie zamieściłam, tylko dlatego, że nienawidziłam zdjęć i nigdy nie zabrałam się za ich ponowne robienie.
Zanim się zorientowałam, sezon na ciasto limonkowe/sernik się skończył i zastąpiłam go wszystkim, co dyniowe. Zapisałam przepis i obiecałam sobie, że wrócę do niego w tym roku – mając nadzieję, że moje umiejętności fotografowania jedzenia poprawią się na tyle, że wszystko będzie na swoim miejscu.
Jeszcze więcej prawdy – tym razem zmagałam się ze zdjęciami tak samo mocno – o co chodzi z limonką?! Ciasta i tarty w ogóle zawsze wydają się być dla mnie wyzwaniem, jeśli chodzi o zdjęcia, a coś z zielonymi/żółtymi limonkami sprawia, że jest to jeszcze trudniejsze.
Ale wystarczy już! Ten przepis jest tak DOBRY, że żadna zbombardowana sesja zdjęciowa Cię od niego nie odciągnie. I może powinnam była użyć brązowego tła (ok, już skończyłam, obiecuję).
Anyway, powiedziałam, że ten przepis jest tak dobry, a teraz muszę Ci powiedzieć dlaczego, oczywiście.
1.) Smakuje jak sernik limonkowy, mimo że nie ma w nim sera w zasięgu wzroku – nadzienie jest zrobione z nerkowców, śmietanki kokosowej i wielu innych pysznych rzeczy.
To nie jest jeden z tych przypadków, kiedy nazywam coś sernikiem, a tak naprawdę nie jest to sernik (mam nadzieję, że nie było ich zbyt wiele). Ten jest NAPRAWDĘ sernikiem – ’nuff said.
2.) Jest to przepis bez pieczenia, co oznacza, że wykonujesz jakąś magię z Vitamixem lub robotem kuchennym (oba będą działać), schładzasz sernik i ruszasz dalej ze swoim życiem.
Jest idealny do zrobienia z wyprzedzeniem na przyjęcia i gości lub nawet tylko dlatego, że przygotowujesz posiłki i chcesz deser na tydzień. Utrzymuje się tak długo, jak chcesz, gdy jest zamrożony! Cóż, w granicach rozsądku przypuszczam!
3.) Ten przepis jest również niesamowity, ponieważ nawet moje dzieci go polubiły. Yup – moje dzieci nie są nawet wielkimi fanami sernika, ale ten był jak kciuk w górę!
Moja najstarsza córka (Diana, 10) miała nawet kawałek jako przekąskę po szkole 3 dni z rzędu. To jest moim zdaniem wielki sukces, ponieważ przekąski po szkole są bardzo ważne – jak ci z was, którzy mają dzieci, wiedzą aż za dobrze.
4). W 100% pokochasz ten przepis, ponieważ jest on zarówno paleo, jak i wegański, co sprawia, że jest miły i lekki na lato, a jednocześnie wystarczająco bogaty i kremowy, aby czuć się jak deser. Mam na myśli, że to JEST legalny deser! Mam nadzieję, że już to opisałam… to jest dla każdego – bez względu na to, jakie są jego gusta.
Okay, to tylko moja niezwykle stronnicza opinia, ale wciąż, po prostu mówię…
Na koniec, ten przepis powali wasze skarpetki, ponieważ – ok, szczerze mówiąc zabrakło mi powodów. Ale zaufajcie mi – pokochacie go od pierwszego kęsa!
Czas namoczyć nerkowce (przy okazji, te nerkowce, sprawiły, że mój sernik stał się wyjątkowo kremowy) i przygotować blender.
To nie będzie żadna praca, a jednak zysk jest OGROMNY! Zróbmy ten key lime paleo + wegański sernik! Mam na myśli “sernik”, ale to jest w porządku, aby zachować tę część w tajemnicy, jeśli chcesz. Alrighty – teraz nie pieczemy 🙂
- Key Lime Paleo + Vegan Cheesecake Tart {No-Bake}
- Key Lime Paleo + Vegan Cheesecake Tart {No-Bake}
- Składniki
- crust:
- nadzienie:
- Instrukcje
- Dla ciasta:
- Dla nadzienia:
- Przypisy
- Składniki odżywcze
- Czy udało Ci się zrealizować ten przepis?
- Produkty sklepowe i składniki:
- Want More Paleo + Vegan Dessert Recipes? Try One of These!
Key Lime Paleo + Vegan Cheesecake Tart {No-Bake}
Key Lime Paleo + Vegan Cheesecake Tart {No-Bake}
Ta tarta z key lime paleo i wegańskim sernikiem jest obłędnie kremowa, idealnie słodka/tarta i nie może być łatwiejsza do zrobienia! Bez pieczenia, bez nabiału, nadzienie na bazie nerkowców szybko się miesza i schładza do perfekcji w prostej kokosowej skorupce z orzechów pekan. Jest zatwierdzony przez rodzinę i na pewno stanie się ulubionym deserem na specjalne okazje!
Leave a review
Składniki
crust:
- 1 1/2 szklanki surowych pekanów lub orzechów włoskich
- 1 szklanka niesłodzonych płatków kokosowych
- 3 łyżki czystego syropu klonowego
- 1/4 łyżeczki drobnoziarnistej soli morskiej
- skórka z 1 limonki lub ok. 1 i 1/2-.2 łyżki
- 1/2 łyżki czystego ekstraktu waniliowego
nadzienie:
- 2 1/4 szklanki surowych nerkowców namoczonych w wodzie przez co najmniej godzinę, i odsączone
- 1 filiżanka organicznej śmietanki kokosowej *lub tylko gęsta część 15 oz puszki mleka kokosowego
- 1/2 filiżanki czystego syropu klonowego
- Starta skórka z 2 limonek około 3 łyżki
- 1/2 filiżanki soku z limonki lub świeżego soku z limonki
- 2 łyżki organicznego oleju kokosowego albo rafinowanego albo nierafinowanego
- szczodra szczypta soli morskiej
Instrukcje
Dla ciasta:
-
Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym lub blenderze o dużej prędkości i mieszaj/przetwarzaj, aż się trochę sklei (nie przesadzaj z mieszaniem, bo stanie się tłuste, jak masło orzechowe), a następnie wyciśnij na 9-calowe dno formy do tart i w górę boków; zamroź, podczas gdy przygotujesz nadzienie.
Dla nadzienia:
-
Zamieść wszystkie składniki w mikserze lub robocie kuchennym i przetwarzaj/blenduj/impulsuj, aż powstanie kremowa masa. Wylej mieszankę na schłodzoną skórkę, następnie umieść w zamrażarce i pozostaw do schłodzenia na 3+ godzin lub na noc. Alternatywnie, można schłodzić w lodówce przez noc do zastygnięcia (pozwoli to uniknąć konieczności rozmrażania przed podaniem)
-
Gdy ciasto jest gotowe do podania, rozmrażaj w lodówce przez 1-2 godziny, aby zmiękło. Podawaj z kokosową bitą śmietaną, jeśli chcesz. Smacznego! Resztki przechowuj w lodówce lub zamrażarce – przed podaniem musisz rozmrozić je w lodówce.
Przypisy
*Lubię to pełnotłuste mleko kokosowe, gdy używam tylko śmietanki.
Składniki odżywcze
Czy udało Ci się zrealizować ten przepis?
Produkty sklepowe i składniki:
Want More Paleo + Vegan Dessert Recipes? Try One of These!
Strawberry Lemon No-Bake Cheesecake
Easy Chocolate Pudding
Chocolate Chip Cookie Vanilla Cheesecake
Chocolate Chip Cookie Dough Truffles
Strawberry Blueberry Cobbler
Peach Cobbler
Uwaga: Ten post zawiera linki afiliacyjne Amazon. Oznacza to, że jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, otrzymam niewielką prowizję bez ponoszenia kosztów. Dziękuję za wspieranie Paleo Running Momma!
.