Z unikalnym wyglądem, jedynym w swoim rodzaju smakiem i niesamowitym profilem składników odżywczych, liczi wyróżnia się obok innych owoców tropikalnych, takich jak smoczy owoc, mangostan i tamaryndowiec jako prawdziwa supergwiazda. Nie tylko jest pełne przeciwutleniaczy i mikroelementów, ale jest również bogate w kilka potężnych kluczowych związków, które mogą zdziałać cuda, jeśli chodzi o Twoje zdrowie.

Więc czym dokładnie jest liczi, gdzie możesz je znaleźć i dlaczego powinieneś rozważyć dodanie go do swojej diety? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Co to jest liczi?

Lychee, znane również jako lichi lub litchi, jest tropikalnym drzewem należącym do rodziny mydleńcowatych. Jest spokrewnione z innymi roślinami, takimi jak rambutan, ackee, longan i guarana. Drzewo liczi może rosnąć w dowolnym miejscu pomiędzy 50-90 stóp wysokości i produkuje małe, mięsiste owoce z szorstką różową powłoką zewnętrzną, białym miąższem i ciemnymi nasionami.

Ale owoce pochodzą z Chin, można je teraz znaleźć na całym świecie w postaci świeżej i konserwowej. Używa się go we wszystkim, od dań głównych po desery, napoje i przystawki.

Oprócz wszechstronności i wyraźnego, przypominającego perfumy smaku, ten tropikalny owoc jest również pełen antyoksydantów, witamin i minerałów, co czyni go doskonałym dodatkiem do zdrowej, dobrze zaokrąglonej diety.

Fakty żywieniowe

Liczi jest bardzo pożywne, zawiera sporą ilość błonnika i witaminy C w każdej porcji – jak również inne mikroelementy, takie jak miedź, witamina B6 i potas.

Jedna filiżanka (około 190 gramów) surowego owocu liczi zawiera około:

• 125 kalorii
• 31,4 gramów węglowodanów
• 1,6 gramów białka
• 0.8 gramów tłuszczu
• 2,5 grama błonnika
• 136 miligramów witaminy C (226 procent DV)
• 0,3 miligrama miedzi (14 procent DV)
• 0.2 miligramy witaminy B6 (10 procent DV)
• 325 miligramów potasu (9 procent DV)
• 0,1 miligrama ryboflawiny (7 procent DV)
• 26,6 mikrogramów folianu (7 procent DV)
• 1.1 miligram niacyny (6 procent DV)
• 58,9 miligramów fosforu (6 procent DV)
• 19 miligramów magnezu (5 procent DV)
• 0.1 miligram manganu (5 procent DV)

W dodatku do składników odżywczych wymienionych powyżej, liczi zawiera również niewielką ilość żelaza, selenu, cynku i wapnia.

Korzyści zdrowotne

1. Enhances Immune Function

Lychee jest naładowane witaminą C, ważną witaminą rozpuszczalną w wodzie, która podwaja się jako przeciwutleniacz do walki z uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i optymalizuje zdrowie immunologiczne. Z tego powodu dostarczanie wystarczającej ilości witaminy C w diecie jest szczególnie ważne, jeśli chodzi o odpieranie infekcji i promowanie ogólnego zdrowia w czasie choroby.

Witamina C działa poprzez ochronę układu odpornościowego, zmniejszanie nasilenia reakcji alergicznych oraz zwalczanie chorób i infekcji. Co ciekawe, badanie z 2006 r. opublikowane w Annals of Nutrition & Metabolism wykazało, że spełnianie dziennego zalecanego spożycia witaminy C było skuteczne w zmniejszaniu objawów i skracaniu czasu trwania niektórych infekcji układu oddechowego, takich jak przeziębienie.

2. Napakowane przeciwutleniaczami

Lychee jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i antocyjanów, w tym odmian takich jak kwas galusowy, chryzantema, antyrynina i oenina. Jest również bogaty w kwas askorbinowy, dostarczając 226 procent witaminy C, której potrzebujesz na cały dzień w jednej porcji.

Przeciwutleniacze są ważnymi związkami, które pomagają zwalczać wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom oksydacyjnym komórek. Ponadto, badania wykazują, że przeciwutleniacze mogą również wspierać długotrwałe zdrowie i mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłym schorzeniom, takim jak rak, cukrzyca i choroby serca.

3. łagodzi stany zapalne

Ostre stany zapalne są istotną częścią procesu odpornościowego, którego celem jest ochrona organizmu przed obcymi najeźdźcami i zmniejszenie ryzyka chorób i infekcji. Uważa się jednak, że utrzymywanie wysokiego poziomu stanu zapalnego w dłuższej perspektywie przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych, w tym poważnych schorzeń i zaburzeń autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, nieswoiste zapalenia jelit i zespół nieszczelnego jelita.

Badania wykazują, że liczi może pomóc kontrolować stan zapalny, aby wspierać ogólny stan zdrowia. Według badania in vitro opublikowanego w czasopiśmie PLoS One, bogaty we flawonol ekstrakt z owoców liczi skutecznie hamował ekspresję niektórych genów zaangażowanych w proces zapalny.

Ten owoc jest również bogaty w przeciwutleniacze, czyli związki, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i zapobiec gromadzeniu się wolnych rodników w organizmie.

4. wspiera kontrolę cukru we krwi

Badania sugerują, że dodanie liczi do diety może pomóc wspierać kontrolę cukru we krwi, aby pomóc Ci utrzymać normalny poziom cukru we krwi w dłuższej perspektywie. Dzieje się tak, ponieważ jest ono również doskonałym źródłem błonnika, którego zawartość wynosi 2,5 grama w jednej porcji. Błonnik może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi poprzez spowolnienie wchłaniania cukru w krwiobiegu, aby zapewnić komórkom długotrwałą energię.

Jedno badanie na zwierzętach przeprowadzone przez National Cheng Kung University na Tajwanie wykazało również, że ekstrakt z liczi może pomóc zmniejszyć oporność na insulinę u myszy, aby wspierać zdrowy poziom cukru we krwi. Insulinooporność może zmniejszyć zdolność organizmu do wykorzystania insuliny, hormonu odpowiedzialnego za transport cukru z krwi do tkanek.

To może prowadzić do zwiększenia poziomu cukru we krwi w czasie. Zwalczanie insulinooporności poprzez spożywanie błonnika może poprawić zdolność organizmu do efektywnego wykorzystania insuliny, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

5. Boosts Brain Function

Although current research is mostly limited to animal studies, some evidence suggests that lychee can enhance brain function and protect the cells against injury. Na przykład jeden model zwierzęcy z Chin wykazał, że pewne związki znajdujące się w nasionach owocu były w stanie poprawić funkcje poznawcze i zapobiec uszkodzeniu neuronów u szczurów z chorobą Alzheimera.

Podobnie, inne badanie wykazało, że ekstrakt z nasion liczi wykazywał działanie neuroprotekcyjne u szczurów z upośledzonymi funkcjami poznawczymi.

6. Contains Antiviral Properties

In addition to the antioxidant, anti-inflammatory effects of this tropical fruit, some research shows that it may possess powerful antiviral properties as well.

W rzeczywistości jedno badanie in vitro opublikowane w czasopiśmie Molecular Vision wykazało, że ekstrakt z kwiatu liczi był skuteczny w blokowaniu wzrostu i rozprzestrzeniania się wirusa herpes simplex w komórkach rogówki.

7. Może zwalczać komórki nowotworowe

Niektóre badania in vitro wykazały, że liczi może przynieść pewne duże korzyści, jeśli chodzi o zapobieganie nowotworom. Według przeglądu z 2017 r. opublikowanego w Nutrients, miąższ, skórka i nasiona owoców liczi zawierają silne związki, które mogą hamować powstawanie guzów i blokować wzrost komórek nowotworowych.

Należy jednak pamiętać, że badania te przyglądają się efektom wysoce skoncentrowanych związków występujących w liczi, gdy są podawane wyizolowanym komórkom nowotworowym w laboratorium. Potrzebne są dodatkowe badania, aby ocenić, jak ten owoc może wpływać na wzrost raka u ludzi, gdy jest spożywany jako część zdrowej diety.

Użycia

Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej uważa się, że owoc ten ma właściwości rozgrzewające. Może pomóc odżywić krew, wzmocnić układ trawienny, zwiększyć apetyt i utrzymać śledzionę w zdrowiu. Jednak ze względu na właściwości rozgrzewające zaleca się umiarkowane spożycie liczi, aby zmniejszyć ryzyko negatywnego wpływu na zdrowie.

W międzyczasie, w diecie ajurwedyjskiej, liczi są wykorzystywane do poprawy zdrowia układu trawiennego, wspierania układu rozrodczego i promowania regularności. Uważa się również, że zmniejszają one stan zapalny i pomagają naturalnie leczyć takie problemy jak ból nerwów.

Zastanawiasz się, gdzie kupić liczi? Liczi można znaleźć świeże na wielu specjalistycznych rynkach azjatyckich lub w formie puszkowanej w większości dużych sklepów spożywczych. Szukaj świeżych liczi w okresie od połowy czerwca do połowy lipca, kiedy te pyszne owoce osiągają szczyt dojrzałości.

Smak liczi jest często opisywany jako aromatyczny i delikatnie słodki z odrobiną cierpkości. Dzięki temu dobrze nadaje się do wielu różnych potraw. Najprostszym sposobem na delektowanie się liczi jest po prostu obranie owocu, usunięcie orzecha liczi ze środka i delektowanie się świeżym owocem w takiej postaci.

Możesz również użyć owocu jako dodatku do żywej sałatki, zrobić aromatyczny dżem lub zrównoważyć słodkie i pikantne danie główne. Alternatywnie, możesz spróbować użyć owoców w puszce lub soku z liczi do przygotowania deserów, smoothies i innych napojów. Liczi vs. Rambutan vs. Mangostan

Liczy, rambutan i mangostan to trzy najbardziej egzotyczne i interesujące owoce, które trafiły na półki supermarketów. Każdy z nich jest ceniony za swój niepowtarzalny smak, teksturę i wygląd. Jednak istnieje kilka różnic, które odróżniają te trzy owoce.

Rambutan, czasami nazywany również mamon chino, jest rodzajem tropikalnego owocu pochodzącego z Indonezji, który jest blisko spokrewniony z liczi. Nazwa pochodzi od malajsko-indonezyjskiego słowa oznaczającego “włosy” ze względu na żywe, podobne do włosów kolce, które pokrywają skórę owocu. Istnieje wiele różnych odmian tego owocu, z których większość uprawiana jest głównie w tropikalnych regionach Azji. Zawiera dobrą ilość kilku ważnych składników odżywczych, w tym mangan, niacynę i witaminę C, ale w niższych stężeniach niż liczi. Mangostan jest owocem, który rośnie głównie w tropikalnych regionach Azji Południowo-Wschodniej, Indii i Puerto Rico. Uważa się, że pochodzi on z grupy wysp w archipelagu malajskim. Owoc ten ma głęboko fioletową skórkę i kilka słodkich, soczystych pęcherzyków znajdujących się wewnątrz. Podobnie jak liczi, zawiera dużą ilość błonnika na filiżankę, plus umiarkowaną ilość kluczowych składników odżywczych, takich jak witamina C i magnez.

Przepisy

Szukasz kilku nowych sposobów na to, jak jeść liczi i korzystać z jego wielu właściwości prozdrowotnych? Nie szukaj dalej! Oto kilka pysznych i pożywnych sposobów, aby cieszyć się tym aromatycznym owocem:

• Lody liczi
• Lychee, Coconut and Lime Popsicles
• Chicken and Lychee in Sweet and Sour Sauce
• Watermelon Lychee Smoothie
• Lychee Ceviche

Ciekawostki

Oprawa drzewa owocowego liczi może być śledzona od południowych Chin, Malezji i Wietnamu około roku 1059 A.D. Jednak pisemne zapiski dotyczące owoców sięgają jeszcze dalej wstecz, aż do około 2000 r. p.n.e.

Historycznie liczi było uważane za przysmak na chińskim dworze cesarskim i było na nie tak duże zapotrzebowanie, że podobno istniała specjalna szybka linia kurierska przeznaczona specjalnie do dostarczania świeżych liczi z chińskiej prowincji Guangdong.

Dzisiaj jest powszechnie uprawiane w Azji w krajach takich jak Chiny, Wietnam, Indie i Tajlandia. Jednak ze względu na jego rosnącą popularność, można go również znaleźć w innych obszarach, takich jak Australia, Republika Południowej Afryki, Brazylia i Stany Zjednoczone. Jest również powszechnie dostępny w wielu supermarketach i sklepach specjalistycznych. Można go znaleźć świeżego, w puszkach, a nawet suszonego przez cały rok.

Ryzyko i skutki uboczne

Badania wykazały, że spożywanie dużych ilości niedojrzałych owoców liczi na pusty żołądek może powodować stan zwany encefalopatią hipoglikemiczną u dzieci, prawdopodobnie z powodu obecności związku zwanego kwasem metylenowo-cyklopropylooctowym znajdującym się w nasionach owoców.

Z tego powodu zazwyczaj zaleca się dzieciom umiarkowane spożycie liczi i spożywanie ich po wieczornym posiłku, aby uniknąć spadków poziomu cukru we krwi, które mogłyby przyczynić się do wystąpienia objawów.

Pamiętaj, że liczi jest również owocem o stosunkowo wysokiej zawartości cukru i zawiera sporą ilość kalorii na porcję. Dodatkowo, owoce konserwowane w syropie mogą zawierać jeszcze więcej cukru, dlatego ważne jest, aby zachować kontrolę nad ich spożyciem, aby uniknąć niekorzystnych skutków zdrowotnych, takich jak przyrost masy ciała i wysoki poziom cukru we krwi.

Choć rzadko, niektórzy ludzie mogą być również uczuleni na liczi, zwłaszcza jeśli są również uczuleni na lateks, który może powodować objawy alergii pokarmowej, takie jak pokrzywka, swędzenie, zaczerwienienie i obrzęk. Jeśli te lub jakiekolwiek inne objawy wystąpią po spożyciu liczi, należy zaprzestać konsumpcji i porozmawiać z lekarzem.

Pomysły końcowe

• Co to jest liczi? Znane również jako litchi, jest to tropikalne drzewo należące do rodziny mydleńcowatych i pochodzi z południowo-wschodniej Azji.
• Drzewo liczi wytwarza jasnoczerwone, mięsiste owoce o wyraźnym zapachu i wielu ważnych mikroelementach.
• Kilka z potencjalnych korzyści płynących z tego owocu obejmuje wzmocnienie funkcji odpornościowych, zmniejszenie stanów zapalnych, lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi i zwiększenie funkcji mózgu. Wykazano również, że zawiera właściwości przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe w niektórych badaniach in vitro.
• Ma słodki, ale cierpki smak, który dobrze sprawdza się w deserach, smoothie i daniach głównych. Może być nawet spożywany jako świeży owoc lub łączony z innymi owocami, aby stworzyć pyszną sałatkę owocową z innymi składnikami, takimi jak ananas, melon lub żurawina.
• Rozkoszuj się tym tropikalnym owocem z umiarem jako częścią zdrowej diety, aby zmaksymalizować potencjalne korzyści zdrowotne i cieszyć się bogactwem składników odżywczych, które ten tropikalny owoc ma do zaoferowania.

.