W miniony piątkowy wieczór, zaciągnęłam kilku moich przyjaciół, aby zjedli ze mną w pobliskiej pizzerii. Nie było to jednak miejsce, które przypadkowo znalazłam na Yelp, ale takie, które było częścią mojej rodziny jeszcze zanim się urodziłam. Gdy weszłam do restauracji, przywitały mnie znajome zapachy i podnieciły mój apetyt. Otoczony tie-dye dzieł sztuki i kolorowe grzyby, wzięliśmy nasze miejsca i entuzjastycznie otworzył menu dla jednego z moich ulubionych pizzerii, Mellow Mushroom.

Originally założona w 1974 roku, Mellow Mushroom jest sieć restauracji, które po raz pierwszy otwarte tutaj w Atlancie, Georgia. Franczyza ma teraz ponad 160 lokalizacji w całych Stanach Zjednoczonych, i znajduje się w prawie 20 stanach. Oprócz wspaniałego jedzenia, co odróżnia Mellow Mushroom jest jego dekoracje. Nie ma dwóch sklepów wyglądają dokładnie tak samo, a wszystkie zakres tematów, które obejmują futurystyczny, hippie, i rustykalne. Restauracje również obracać się wokół różnych znaków, które są integralną częścią franczyzy, takich jak Mel. O, The Funguys, i Esperanza. Włączyłem link, który pokazuje niektóre z najbardziej ikonicznie urządzone Mellow Mushrooms, więc upewnij się, aby sprawdzić go poniżej*.

Odkąd mamy nasze menu, moi przyjaciele, którzy nigdy nie byli do Mellow Mushroom przed, zapytał mnie, co zamówić. Choć Mellow jest znany ze swojej pizzy, menu jest rzeczywiście ogromny i pełen wspaniałych opcji, które obejmują calzones, sałatki i hoagies. Niemniej jednak, zasugerowałem, że podzielimy przystawkę precla i dużą pizzę serową, tak jak moja rodzina robi za każdym razem, gdy idziemy do Mellow Mushroom. “Więc, przychodzisz tu z rodziną często?” zapytał jeden z moich przyjaciół. Zdałam sobie sprawę, że nie powiedziałam moim przyjaciołom, dlaczego wybrałam to miejsce. Po zamówieniu, I wyjaśnił historię mojej rodziny z franczyzą.

My parents’ związek z Mellow Mushroom idzie całą drogę z powrotem do trzech dekad temu, kiedy po raz pierwszy zakochał się w Atlancie. Jak poznałem waszą matkę ma MacLaren’s Pub, Przyjaciele ma Central Perk, a moi rodzice mieli Mellow Mushroom jako ich centralny hangout miejsce i go-to restauracja do jedzenia na. Choć moi rodzice nie pamiętają dokładnie, jak lub kto odkrył Mellow, pamiętają długie noce spędzone w jednej z wielu lokalizacji rozrzuconych po Atlancie. Jednak po ich ślubie i przeniósł się z powrotem do Cleveland, nie było Mellow Mushrooms w pobliżu, nie mówiąc już w całym stanie Ohio.

“Więc nie były tutaj dużo?” moi przyjaciele zapytał.

“O nie, ja mam…” I replied.

Mój brat i ja dorastaliśmy słysząc wszystko o czasie spędzonym przez moich rodziców w Mellow. Chociaż nie było żadnych w Cleveland podczas naszego dzieciństwa, był jeden przez moją babcię domu na Florydzie, że nadal iść do każdego czasu odwiedzamy ją. Niedawno jednak, Mellow Mushroom otworzył się około 20 minut od naszego domu. Myślimy, że ciągłe e-maile moich rodziców do właściciela Mellow Mushroom jest to, co wpłynęło na ich decyzję w otwarciu jednego w Cleveland.

Przez czas skończyłem wyjaśniając to, nasze jedzenie wyszło. Moi przyjaciele kochali go, ale mam na myśli, kto nie może. Pomimo naszego serwera jest nieco powolny podczas tego szczególnego doświadczenia, bez względu na to, co Mellow Mushroom idziesz do jesteś zobowiązany do docenienia funky środowiska i dekoracji. Jedzenie, które służą jest również wielki oczywiście, i nie jest ograniczona do pizzy. Choć zazwyczaj dostaję pizzę, bez względu na to, co zamawiam w Mellow zawsze mi smakuje. Do tego jest tanie! Zachęcam wszystkich do wybrania się wkrótce do pobliskiego Mellow Mushroom, a kto wie…może zobaczycie tam moich rodziców.

*Artwork z Mellow Mushrooms w całych Stanach Zjednoczonych: https://mellowmushroom.com/art-tour/

Jeśli chcielibyście zlokalizować Mellow Mushroom blisko was, użyjcie tego linku: https://mellowmushroom.com/locations/