Today we reosting this one pot pasta dish because it’s one of the easiest, most delicious, no nonsense meals you can possibly make and eat! Poważnie chociaż, to danie jest super aromatyczne, całkowicie satysfakcjonujące i trwa tylko około 30 minut, aby rzucić razem z bardzo małą garstką składników! Jeśli utknęliście na pomysłach na kolację na dzisiejszy wieczór, jesteśmy całkowicie gotowi! Smacznego!
Ten pomysł faktycznie pochodzi z Instagrama. Robiłem mój zwykły, tygodniowy-stalk na instagramie, kiedy natknąłem się na ten jednogarnkowy makaron z Joy the Baker (tak, zdaję sobie sprawę, że instagram był z lipca 2014 roku… to był głęboki-stalk rodzaj dnia. Whatever!). Jedno spojrzenie i byłam całkowicie sprzedana. Wróciłam do domu tego dnia i zrobiłam swoją własną wersję z kiełbasą, dużo kiełbasy. To był cudownie żarłoczny obiad i zrobił dla całkiem niesamowite resztki na następne kilka dni.
To jest taki wielki, leniwy makaron posiłku, który niekoniecznie jest wszystko, że leniwy … ale myślę, że jeśli można uniknąć wypełniania ogromny garnek się z wodą, jak również uniknąć konieczności odcedzić go, gdy jest super gorące i parujące, masz w zasadzie już wygrał obiad. Dodałam cukinię oprócz kiełbasy, ponieważ lubię “rzeczy” w moim makaronie, zwłaszcza gdy nie ma oficjalnego sosu. Chłopak nawet poprosił, żeby następnym razem dodać do tego dania więcej fajnych “rzeczy”. Cukinia faktycznie staje się trochę mięsista po ugotowaniu, ale podoba mi się to, jak rozpływają się w daniu; jeśli nie jesteś w akcji rozpływającej się cukinii, to nie krępuj się usunąć ją z patelni przed dodaniem bulionu i wmieszać ją z powrotem do garnka około 5 do 7 minut przed zakończeniem całego dania.
Czasami po prostu musisz się przytulić i wypróżnić, najlepiej z czymś niesamowitym do oglądania na tubie jak House of Cards lub True Detective, wiesz? To zdecydowanie zostało włączone do regularnej rotacji obiadowej w naszym domu i nikt na to nie narzeka. Enjoy! xx, Jenny
Głód na więcej?
Subskrybuj, aby nigdy nie przegapić przepisu. Śledź nas na Instagramie, Facebooku, Twitterze i Pintereście.
One Pot Pasta Sausage and Zucchini Pasta
SKŁADNIKI
- ▢ 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin podzielone
- ▢ 2 pikantne włoskie kiełbaski, usunięte osłonki
- ▢ 1 żółta cebula, posiekana
- ▢ 2 cukinie, przekrojone wzdłuż, a następnie cienko pokrojone (na 1/2 koła)
- ▢ 2 ząbki czosnku, 1 ½ łyżki stołowej mielonego tymianku
- ▢ 2 ½ szklanki wywaru z kurczaka lub warzyw
- ▢ ½ funta bucatini
- ▢ ½ szklanki świeżo tartego parmezanu
- ▢ sól i pieprz do smaku
INSTRUKCJA
-
Postawić duży garnek na średnim-wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oleju i smaż kiełbasę, aż się zrumieni i rozpadnie, 2-3 minuty. Wyjąć z garnka łyżką cedzakową, odstawić na bok i wyrzucić tłuszcz.
-
Postawić garnek z powrotem na kuchence i dodać pozostały olej. Smażyć cebulę przez 4 do 5 minut. Dodać cukinię i czosnek i kontynuować smażenie przez 2 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
-
Wmieszaj tymianek i dodaj kiełbasę z powrotem do garnka i smaż przez 1 minutę.
-
Wlej bulion do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodać makaron i zmniejszyć ogień do średniego. Gotować na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż większość płynu odparuje, a makaron będzie al dente. Doprawić solą i pieprzem.
-
Do makaronu dodać parmezan i ostrożnie wymieszać, aż makaron będzie dobrze połączony. Dopasuj przyprawy i podawaj z dodatkowym świeżo startym parmezanem.
.