OATS
Avena sativa

Nazywany również: owies jary
Rodzaj: zboże jednoroczne o chłodnej porze roku
Rola: tłumienie chwastów, zapobieganie erozji, pochłanianie nadmiaru składników pokarmowych, dodawanie biomasy, uprawa pielęgnacyjna
Mieszać z: koniczyną, grochem, wyką, innymi roślinami strączkowymi lub innymi drobnymi zbożami
Patrz tabele, str. 66 do 72, dla rankingu i podsumowania zarządzania.

Jeśli potrzebujesz taniego, niezawodnego okrycia jesiennego, które zabija zimą w strefie 6 i chłodniejszej oraz w dużej części strefy 7, nie szukaj dalej. Owies zapewnia szybką, tłumiącą chwasty biomasę, pobiera nadmiar składników odżywczych z gleby i może poprawić produktywność roślin strączkowych, gdy jest sadzony w mieszankach. Włóknisty system korzeniowy owsa utrzymuje glebę podczas chłodnych przerw w zmianowaniu, a okrywa gruntowa stanowi łagodny mulcz przed uprawami niskopiennymi lub bez orki.

Wzniesiona, jednoroczna trawa, owies rozwija się w chłodnych, wilgotnych warunkach na dobrze zdrenowanej glebie. Rośliny mogą osiągać wysokość przekraczającą 4 stopy. W gorących, suchych warunkach pogodowych owies nie sprawdza się najlepiej.

ZALETY

Można polegać na owsie jako wszechstronnej, szybko rosnącej roślinie okrywowej, która przynosi wiele korzyści:

Dostępna biomasa. Przy dobrych warunkach wzrostu i rozsądnym zarządzaniu (w tym terminowym sadzeniu) można oczekiwać od 2000 do 4000 funtów suchej masy na akr z owsa wysiewanego późnym latem/wczesną jesienią i do 8000 funtów na akr z wiosennych stanowisk.

Zbiornik na składniki pokarmowe. Owies pobiera nadmiar N oraz niewielkie ilości P i K, jeśli zostanie zasiany odpowiednio wcześnie. Badania przeprowadzone w północno-wschodniej i środkowo-zachodniej części kraju (313, 329) wykazały, że późnoletnie nasadzenia mogą wchłonąć aż 77 lb. n.p.m. w ciągu ośmiu do dziesięciu tygodni.

Gdy roślina zabija oziminy, niektórzy rolnicy wykorzystują owies jako poplon azotowy po zaoraniu letnich roślin strączkowych, aby zatrzymać trochę N przez zimę bez konieczności zabijania okrywy wiosną. Część azotu zawartego w przezimowanym owsie może zostać utracona do wiosny w wyniku denitryfikacji do atmosfery lub wymywania z profilu glebowego. Należy rozważyć mieszanie owsa z zimującą rośliną motylkową, jeśli celem jest maksymalizacja udziału N w następnej uprawie.

Matka uprawna. Owies, który szybko kiełkuje, jest świetną rośliną wypierającą chwasty, a także zapewniającą pozostałości allelopatyczne, które przez kilka tygodni mogą utrudniać kiełkowanie wielu chwastów i niektórych roślin uprawnych (patrz niżej). Zmniejsz obawy dotyczące tłumienia upraw, odczekując dwa do trzech tygodni po zabiciu owsa przed zasadzeniem kolejnej rośliny uprawnej.

Jesienna uprawa współrzędna roślin strączkowych. Owies nie ma sobie równych jako uprawa współrzędna lub towarzysząca roślinom strączkowym. Może on zwiększyć wartość wymienną nawozów dla roślin strączkowych. Dodanie do mieszanki siewnej około 35-75 funtów owsa/a pomaga wolno rosnącym roślinom strączkowym, takim jak wyka owłosiona, koniczyna czy groch ozimy, jednocześnie zwiększając ich biomasę. Pomaga również ograniczyć występowanie chwastów jesiennych. Owies w wielu miejscach zabije rośliny zimą, jednocześnie poprawiając ich zdolność przetrwania zimy.

Wiosenny nawóz zielony lub uprawa towarzysząca. Owies, wysiewany wiosną wraz z rośliną motylkową, może zapewnić siano lub ziarno oraz doskonałą słomę w północnych Stanach Zjednoczonych, podczas gdy roślina motylkowa pozostaje jako okrywa letnia lub nawet późniejsza. Opcja sianokiszonki z szybko rosnącymi roślinami strączkowymi jest dostępna także wtedy, gdy owies jest w fazie ciasta. Owies zwiększy plon suchej masy i podniesie zawartość białka ogólnego, ale ze względu na stosunkowo wysoką zawartość azotu może stanowić zagrożenie zatrucia azotanami dla zwierząt gospodarskich, zwłaszcza jeśli opóźnimy zbiór do momentu, gdy owies będzie zbliżał się do fazy kwitnienia.

Wzrost pnący niektórych roślin motylkowatych, takich jak wyka, może przyczynić się do wylegania i utrudnić zbiór ziarna owsa. Jeśli uprawiasz tę roślinę strączkową na nasiona, owies może służyć jako naturalna kratownica, która ułatwia łączenie.

ZARZADZANIE

Zakładanie &Prace polowe
Rozpocznij siew, aby umożliwić co najmniej sześć do 10 tygodni wzrostu w chłodnym sezonie. Umiarkowanie żyzna gleba daje najlepsze stanowiska.

Sadzenie późnym latem/wczesną jesienią. Owies jary, jako roślina zimotrwała, wysiewany jest zazwyczaj późnym latem lub wczesną jesienią w strefie 7 lub chłodniejszej. Rozsiew lub wysiew w rzędach daje najlepsze wyniki przy najniższych kosztach, chyba że jest to siew w ciężkie resztki pożniwne. Czystych, bin-run nasion wystarczy.

Jeśli nadawanie i chcesz gruby mulcz winterkilled, nasiona w najwyższej dawce zalecanej lokalnie (prawdopodobnie 3 do 4 buszli na akr) co najmniej 40 do 60 dni przed obszar ‘s pierwszy mróz zabijania. Zakładając odpowiednią wilgotność do szybkiego kiełkowania, stanowisko powinno zapewnić pewną ochronę gleby, mulcz tłumiący chwasty.

Disk lekko do włączenia. W wielu regionach, można pozwolić mu przezimować lub wysłać bydło na jesienny wypas.

Jeśli owies jest wysiewany jako jesienna uprawa uzupełniająca dla roślin strączkowych, dobrze sprawdza się niska dawka (1 do 2 buszli na akr).

W przypadku siewu owsa, należy wysiewać 2 do 3 buszli na akr na głębokość 1/2 do 1 cala, lub 1 1/2 cala w przypadku uprawy zbóż, które planuje się bronować w celu zwalczania chwastów.

Płytki siew w wilgotnej glebie zapewnia szybkie wschody i ogranicza występowanie chorób powodujących gnicie korzeni.

Termin jest krytyczny, gdy chcemy uzyskać dużą ilość biomasy lub grubą okrywę. Jako okrywa zimowa po soi na północnym wschodzie lub środkowym zachodzie, wysiew owsa jarego w fazie żółknięcia liści lub wczesnego opadania liści (przy niewielkiej ilości resztek pożniwnych) może dać łączną okrywę gruntową na poziomie 80% na początku zimy (200). Badania przeprowadzone w Iowa i Pensylwanii wykazały, że jeśli poczekasz do momentu zbliżonego do zbiorów soi lub po nich, uzyskasz znacznie mniej biomasy owsa, która pomoże zatrzymać resztki fasoli.

Opóźnienie sadzenia o zaledwie dwa tygodnie późnym latem może również zmniejszyć skuteczność pokrycia jako wiosennego pogromcy chwastów, wykazały badania przeprowadzone w stanie Nowy Jork. Do wiosny, działki owsa, które zostały zasadzone 25 sierpnia miały 39 procent mniej roślin chwastów i jedną siódmą biomasy chwastów z działek kontrolnych bez pokrycia owsa, podczas gdy owies zasadzony dwa tygodnie później miał tylko 10 procent mniej roślin chwastów na wiosnę i 81 procent biomasy chwastów z działek kontrolnych (329, 330).

No-hassle Fieldwork. Jako zimotrwałą okrywę, wystarczy lekkie tarczowanie wiosną, aby rozbić kruche resztki owsa. To odsłania wystarczającą ilość gleby do ocieplenia i terminowego sadzenia. Można też wykonać siew zerowy bezpośrednio w mulcz, ponieważ resztki pożniwne łatwo ulegają rozkładowi na początku sezonu.

Sadzenie zimowe. Jako jesienną lub zimową roślinę okrywową w strefie 8 lub cieplejszej należy wysiewać owies w niskich lub średnich dawkach. Owies zasiany zimą można zabić orką wiosenną lub herbicydami w systemach uprawy uproszczonej.

Siew wiosenny. Dawka wysiewu zależy od przeznaczenia: średnie lub wysokie dawki dla wiosennego nawozu zielonego i tłumienia chwastów, niskie dawki dla mieszanek lub jako uprawa towarzysząca roślinom strączkowym. Wyższe dawki mogą być potrzebne w przypadku wilgotnych gleb lub grubszego pokrycia gruntu. Nadmierna żyzność może sprzyjać wyleganiu, ale jeśli uprawiamy owies tylko dla jego wartości okrywowej, może to być dodatkowa korzyść dla tłumienia chwastów i ochrony wilgoci.

Łatwy do zabicia. Owies przezimuje w większości stref 7 lub chłodniejszych. W przeciwnym razie, zabić przez koszenie lub opryskiwanie wkrótce po fazie wegetatywnej, takie jak mleko lub miękkie ciasto etapie. W systemach uprawy bez orki, wałowanie / zgniatanie również będzie działać (najlepiej w fazie ciasta lub później). Zobacz projekt wału do upraw okrywowych obiecujący dla siewników bezorkowych. Jeśli szybkość wiosennego ocieplenia gleby nie jest problemem, można opryskać lub skosić owies i pozostawić na powierzchni gleby jako mulcz.

Jeśli chcesz włączyć stanowisko, należy pozwolić na co najmniej dwa do trzech tygodni przed sadzeniem następnej uprawy.

Zabijanie zbyt wcześnie zmniejsza potencjał biomasy i można zobaczyć trochę odrostu, jeśli zabijanie mechaniczne. Ale zbyt długie oczekiwanie może utrudnić uprawę cięższych odrostów w konwencjonalnym systemie uprawy i może pozbawić glebę wilgoci potrzebnej dla następnej uprawy. Zabijanie w odpowiednim czasie jest ważne również dlatego, że dojrzałe stanowiska owsa mogą wiązać azot.

Os, żyto odżywiają glebę w rotacji kukurydza/soja

Bryan i Donna Davis lubią to, co rośliny okrywowe zrobiły dla ich rotacji kukurydza/soja. Stosują mniej herbicydów do trawy, w ciągu ostatnich sześciu lat tylko raz zastosowali insektycydy, a zawartość materii organicznej podwoiła się z mniej niż 2% do prawie 4%.

Żyto i owies są podstawowymi roślinami okrywowymi na prawie 1000 akrów uprawianych w pobliżu Grinnell w stanie Iowa. Bryan i Donna kupili gospodarstwo w rodzinie od 1929 roku w 1987 roku i prawie natychmiast wprowadzili większość operacji w 100% bez orki, system, z którym eksperymentowali przez lata. Obecnie uprawiają kilka akrów, a także są w trakcie przechodzenia z 300 akrów na uprawy organiczne.

Przejście 1/3 areału na uprawy organiczne wydaje się logicznym zwieńczeniem przemiany gospodarstwa Davisów, która rozpoczęła się od chęci “uwolnienia się od chemikaliów”. To było to, co zmotywowało ich do rozpoczęcia stosowania roślin okrywowych, aby nakarmić glebę i pomóc zarządzać szkodnikami.

“Próbowaliśmy uciec od pomysłu, że każdy błąd i chwast musi być wytępiony. Raczej, musimy ‘zarządzać’ systemem i tolerować pewną presję chwastów i owadów. Powinna to być raczej równowaga” – mówi Bryan.

Bryan i Donna są praktykami i zwolennikami “rolnictwa biologicznego”, podejścia systemowego opartego na takich zasadach, jak odżywianie gleby w celu utrzymania jej biologicznej aktywności, ograniczenie stosowania środków chemicznych i zwracanie uwagi na pierwiastki śladowe lub mikroelementy w celu utrzymania równowagi w systemie. Rośliny okrywowe odgrywają integralną rolę w tym systemie.

Sieją owies w ilości 2-3 bu/A wiosną lub jesienią, w zależności od czasu i dostępności pracy. Donna wykonuje większość prac związanych z łączeniem i sadzeniem, ale nawet przy dużej ilości akrów, którymi muszą zarządzać dwie osoby, rośliny okrywowe mają wysoki priorytet w ich harmonogramie. Owies wysiewany jesienią jest sadzony po zbiorach soi i “potrzebuje deszczu zaraz po zasadzeniu, aby się rozkrzewić”. W warunkach południowo-centralnej Iowy, w połowie lub pod koniec marca owies jary jest wysiewany za pomocą wozu z nawozem, a następnie bronowany obrotowo. Jeśli wraca się do kukurydzy, wysiewa się go ciężej, w dawce 3,5 bu, oczekując jedynie około 5 lub 6 tygodni wzrostu, po czym uprawia się roślinę okrywową za pomocą glebogryzarki i sadzi kukurydzę na początku maja. W przypadku soi, albo zabijają chemicznie i nie uprawiają fasoli, albo uprawiają i wysiewają konwencjonalnie.

Na przestrzeni lat radzili sobie z żytem na różne sposoby, w zależności od jego miejsca w płodozmianie, ale wolą wysiewać nasiona w zabite lub uprawione żyto niż w żywą roślinę okrywową. Z owsa uzyskują około 35 lb. N, a z żyta do 60 lb.

Na swoich ekologicznych areałach przejściowych stosują nawóz kurzy (2 tony/A), a rośliny okrywowe mają kluczowe znaczenie dla wchłaniania nadmiaru substancji odżywczych i wypierania chwastów, które wyrastają w odpowiedzi na dodatkowe substancje odżywcze. Uważają, że ich wysiłki w celu zrównoważenia składników odżywczych są również pomocne w zwalczaniu chwastów, ponieważ chwasty żywią się nierównowagą składników odżywczych.

W uzupełnieniu do wzrostu materii organicznej gleby, przypisywanej roślinom okrywowym i uprawie bez orki, zauważyli również poprawę w wilgotności gleby i infiltracji. Pola, na których wcześniej po ulewnych deszczach tworzyły się stawy, już tego nie robią. Soja lepiej znosi suszę, a kukurydza pozostaje dłużej zielona podczas “bardziej naturalnego” procesu schnięcia.

“Nasz system zajmuje więcej czasu i jest bardziej pracochłonny, ale jeśli spojrzeć na cały budżet, radzimy sobie teraz znacznie lepiej. Znacznie obniżyliśmy koszty środków chemicznych i zmniejszyliśmy koszty nawożenia – na niektórych polach o 1/3 do 1/2” – mówi Bryan. “Przy obecnych kosztach energii, nie można sobie pozwolić, aby tego nie robić.”

Davis zwraca uwagę na to, że nie chodzi tylko o dodanie jednego elementu, takiego jak rośliny okrywowe. “Trzeba zająć się całym systemem, a nie tylko jednym kawałkiem ciasta. Aby być w stanie mieć zrównoważony system, musisz pracować z żywym systemem. Nakarm glebę i daj jej dach nad głową”. Rośliny okrywowe odgrywają kluczową rolę w tym systemie.

-Andy Clark

Zarządzanie szkodnikami

Związki allelopatyczne (naturalnie występujące herbicydy) w korzeniach i resztkach owsa mogą utrudniać wzrost chwastów przez kilka tygodni. Związki te mogą również spowolnić kiełkowanie lub wzrost korzeni niektórych roślin uprawianych później, takich jak sałata, rzeżucha, tymotka, ryż, pszenica i groch. Należy zminimalizować ten efekt, odczekując trzy tygodnie po zabiciu owsa przed wysiewem podatnej rośliny lub stosując uprawę przemienną. Okopywanie lub inne mechaniczne odchwaszczanie owsa przed wschodami może poprawić zwalczanie jednorocznych bobowatych.

Owies jest mniej podatny na problemy z owadami niż pszenica czy jęczmień. W uprawie owsa na ziarno lub paszę sporadyczne problemy mogą stwarzać: mszyce, mszyce zbożowe i roztocza, drutowce, tasiemce, wciornastki, pasikoniki, chrząszcze i pluskwiaki.

Odporne odmiany owsa mogą zminimalizować występowanie rdzy, zgnilizny twardzikowej i zarazy, jeśli są one problemem w danym rejonie lub w danym systemie uprawy. Rośliny okrywowe, takie jak owies, pomagają ograniczyć występowanie nicieni korzeniowych i chorób roślin warzywnych powodowanych przez Rhizoctonia, pokazują wyniki badań producentów w Karolinie Południowej (448), chociaż lepsze są rośliny kapustne. Aby ograniczyć występowanie szkodliwych nicieni, do których owies mógłby zachęcać, należy unikać sadzenia owsa przez dwa lata z rzędu lub po podatnych na nicienie małych zbożach, takich jak pszenica, żyto lub pszenżyto (71).

Inne opcje
Istnieje wiele tanich, dostosowanych do warunków regionalnych i szeroko dostępnych odmian owsa, dzięki czemu można uzyskać siano, słomę, paszę lub ziarno. Wybierz odmianę z uwzględnieniem uwarunkowań kulturowych i lokalnych, które najlepiej pasują do zamierzonych zastosowań. Długość dnia, wysokość łodygi, odporność na choroby, wydajność suchej masy, masa próbna ziarna i inne cechy mogą być ważnymi czynnikami. Na głębokim południu szybko rosnący czarny owies (Avena strigosa) wygląda obiecująco jako odporna na chwasty roślina okrywowa dla soi. Zobacz Up-and-Coming Cover Crops.

Oprócz wartości jako roślina okrywowa, owies jest doskonałym dodatkiem do paszy, mówi Carmen Fernholz, farmer zboża i wieprzowiny, Madison, Minn. Zauważa on, że w Twojej okolicy może istnieć nisza rynkowa dla owsa organicznego.

Owies jest bardziej smakowity niż żyto i łatwo go spasać. W przypadku stosowania wypasu kontrolowanego na stanowiskach z owsem należy zwracać uwagę na wysoki poziom białka, który może wynosić od 12 do 25 procent (434). Również poziom potasu w sianie z owsa jest czasami bardzo wysoki i może powodować problemy metaboliczne u krów dojnych, jeśli jest to podstawowa pasza. Podsiewanie roślin strączkowych zwiększa możliwości paszowe owsa poprzez zwiększenie biomasy (w porównaniu z owsem uprawianym solo) i dostarczenie azotu do następnej uprawy.

WSKAZÓWKI PORÓWNAWCZE

• Kapustne jesienne rosną szybciej, gromadzą więcej N i mogą tłumić chwasty, nicienie i choroby lepiej niż owies.
• Żyto rośnie bardziej jesienią i wczesną wiosną, absorbuje więcej N i szybciej dojrzewa, ale jest trudniejsze do założenia, zabicia i uprawy niż owies.
• Jako roślina towarzysząca/pielęgnująca owies przewyższa większość odmian innych zbóż.
• Owies jest bardziej tolerancyjny na mokrą glebę niż jęczmień, ale wymaga więcej wilgoci.

.