Celebrate National Seafood Month z tym łatwym pan-seared Alaska halibut przepis! Jeśli jesteś początkujący w gotowaniu ryb, ten pyszny przepis na halibuta z cytryną i białym winem jest doskonałym miejscem, aby zacząć. (opcja bezglutenowa, bezorzechowa, bez nabiału)

Ten post jest sponsorowany przez Alaska Seafood Marketing Institute. Jak zawsze, wszystkie opinie są moje własne. Dziękuję za wspieranie marek, dzięki którym Lively Table działa!

Październik jest Narodowym Miesiącem Owoców Morza! I podczas gdy ja uwielbiam owoce morza i zazwyczaj nie mam żadnych problemów ze spożywaniem zalecanych 2 porcji owoców morza tygodniowo, wiem, że wielu z was (80-90%, według USDA!) walczy o to, aby co tydzień spożywać owoce morza.

Cóż może być lepszego do świętowania Narodowego Miesiąca Owoców Morza niż łatwy, pyszny przepis, który zmieni cię w zwolennika owoców morza! Przywitaj się ze swoim nowym ulubionym obiadem, pan-seared Alaska halibut.

Halibut jest jednym z moich ulubionych rodzajów ryb, ale do niedawna, nigdy nie gotowałem go w domu. Z jakiegoś powodu, byłam onieśmielona, ale najlepszym sposobem na zapoznanie się z gotowaniem jakiejkolwiek nowej potrawy jest wskoczenie w nią i zrobienie tego, prawda?

Więc wymyśliłam ten pyszny i super łatwy przepis na halibuta z Alaski z cytryną, czosnkiem i białym winem i szybko stał się on jednym z naszych ulubionych posiłków! To jest super łatwe do wykonania, z zaledwie kilku składników, które prawdopodobnie już masz w swojej kuchni.

Aby zrobić ten łatwy pan-seared Alaska halibut, po prostu marynować rybę w mieszaninie czosnku, cytryny, białego wina i oliwy z oliwek na trochę (ja zwykle niech marynować, podczas gdy ja przygotować wszystko inne do posiłku), a następnie przeszukiwania go w nonstick patelni na kuchence. Na koniec, mała łyżeczka skwierczącego masła na wierzchu halibuta z Alaski sprawia, że to danie staje się od dobrego do niesamowitego. To jest to! Poważnie.

Dlaczego znowu byłem onieśmielony?

Jest wiele czynników, jeśli chodzi o przygotowanie dania z owoców morza, które faktycznie będzie Ci smakować, a nie tylko dławić się, bo jest dla Ciebie dobre. Ale najważniejszym z nich jest rozpoczęcie od dobrej jakości kawałka ryby.

Aby mieć pewność, że za każdym razem dostaję świeży, pożywny i zrównoważony kawałek ryby z dzikiego połowu, pytam o owoce morza z Alaski w sklepie z owocami morza. Alaska ma zrównoważone połowy wbudowane w swoją konstytucję, zbierając tylko tyle ryb, ile środowisko może udźwignąć, co pozwala ekosystemowi morskiemu i gatunkom owoców morza odnawiać się rok po roku.

Istnieje kilka odmian białej ryby z Alaski, takich jak sobol, dorsz, mintaj, sola i skalniak, ale halibut alaska jest moim ulubionym. Jest łagodny w smaku, jędrny i płatkowaty, dobrze trzyma swój kształt, co czyni go doskonałym wyborem dla tych, którzy są nowicjuszami w gotowaniu ryb w domu. Halibut z Alaski ma również tendencję do bycia nieco bardziej “mięsistym”, więc jest wystarczająco obfity dla Pana Stołu!

Choć owoce morza z Alaski są zawsze dostępne świeże, świeżo mrożone i w puszkach, co oznacza, że można się nimi cieszyć przez cały rok, ja lubię dostawać mój halibut z Alaski świeżo zza lady z owocami morza, aby uzyskać najświeższy w smaku posiłek. Podnieś kawałek następnym razem, gdy jesteś w sklepie spożywczym, i pamiętaj, aby #AskForAlaska. Następnie ubij ten łatwy przepis na halibuta z patelni i zobacz, jak proste i pyszne może być uzyskanie w swoich dwóch porcjach owoców morza w tygodniu!

Czy zrobiłeś ten przepis? Proszę zostaw ocenę w komentarzu!

Drukuj

.