Przepis na Chunky Granola z miodem

admin

Pokochasz ten łatwy przepis na Chunky Granola. Domowa granola jest pożywnym i pysznym przysmakiem, którym możesz się cieszyć na śniadanie lub jako przekąska.

Czy warto się trudzić, aby zrobić własną granolę, gdy na półkach supermarketów jest 102109291028 marek? Yes!

Supermarket granola runs the gamut.

On the one end you have granolas that are loaded with sugar and fat. Są pyszne, bo to w zasadzie jak jedzenie pokrojonych ciasteczek.

Na drugim końcu spektrum mamy “zdrowsze” granole, które, jak mówi mój syn, smakują jak skały.

Ta granola obfituje w zdrowe składniki, takie jak owies, orzechy włoskie i nasiona słonecznika. Ma tylko odrobinę słodyczy miodu i jest lekka, chrupiąca i chrupiąca.

Ta specjalna tekstura jest dzięki odpowiedniej ilości cukru, miodu i oleju w przepisie. Białko jajka wiąże składniki razem bez ważenia wszystkiego w dół.

Przejrzyj zdjęcia procesu, aby zobaczyć, jak zrobić Chunky Granola z miodem i białkiem jajka:

Połącz składniki granoli w dużej misce. Ubij białko jajka do uzyskania piany i dodaj do granoli.
Użyj dłoni, aby sprasować granolę na płaską warstwę. Piecz, aż stanie się złotobrązowa i wysuszona.
Połam schłodzoną granolę na duże kawałki, a następnie wrzuć do niej suszoną żurawinę.

Wskazówki dotyczące przygotowania domowej granoli:

  • Użyj płatków owsianych jako podstawy tego przepisu. Szybko gotowane płatki owsiane zbyt łatwo się rozpadną i granola nie będzie miała odpowiedniej tekstury.
  • Możesz zastąpić orzechy włoskie dowolnymi orzechami, a żurawinę suszonymi owocami.
  • Możesz użyć syropu klonowego zamiast miodu.
  • Dodaj suszoną żurawinę po upieczeniu granoli. Dzięki temu żurawina nie przypali się w piekarniku i nie stanie się skórzasta.
  • Suszone owoce wyciągną wilgoć z granoli, aby zachować jej chrupkość.
  • Przechowuj granolę w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Powinnaś również spróbować tych gryzących batoników Sunflower & Apricot Granola Bars dla smacznej i satysfakcjonującej przekąski lub śniadania w podróży.

Oto kilka innych obfitych, owsianych przysmaków, które pokochasz: Oatmeal Cookies with Maple Glaze, Iced Apple Oatmeal Cookies, Oatmeal Cranberry Chocolate Chip Cookies.

Jeśli kochasz ten przepis tak bardzo jak ja, naprawdę doceniłbym 5-gwiazdkową recenzję.

Składniki

  • 4 filiżanki (13 oz, 364g) staromodnych płatków owsianych
  • 1 filiżanka (4 oz, 112g) orzechów włoskich, grubo posiekanych
  • 1/2 filiżanki (2 oz, 56g) mączki z nasion lnu lub migdałów
  • 1/4 filiżanki (1 oz, 28g) nasion słonecznika
  • 1/4 filiżanki (2 oz, 56g) brązowego cukru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki soli kuchennej
  • 1/4 filiżanki (2 oz, 56g) miodu
  • 1/3 filiżanki (3 oz, 84g) oleju roślinnego
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 białko jajka
  • 1 1/2 filiżanki (9 uncji, 252g) suszonej żurawiny

Instrukcje

  1. Przygotuj piekarnik do 300°F. Wyłóż pół blachy papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
  2. W dużej misce połącz płatki owsiane, orzechy włoskie, mączkę lnianą, nasiona słonecznika, brązowy cukier, cynamon, imbir i sól. W małej miseczce lub miarce połącz miód, olej roślinny i wanilię. Skrop płynnymi składnikami mieszankę owsianą i wrzuć do połączenia.
  3. Ubij białka jaj aż się spienią, a następnie włóż je do granoli. Potrząsaj mieszanką, aby równomiernie rozprowadzić mokre składniki i rozbić wszelkie grudki. Wlej granolę do przygotowanego naczynia. Zwilż ręce wodą i użyj ich, aby mocno docisnąć granolę do równej warstwy.
  4. Piecz, aż granola będzie sucha i ładnie zrumieniona wokół krawędzi, około 30 minut.
  5. Umieść patelnię na drucianym stojaku i schłodź do temperatury pokojowej. Rozbij granolę na duże grudki i wrzuć do niej suszoną żurawinę. Przechowuj w szczelnym pojemniku przez 1-2 tygodnie.

Przypisy

To jest przepis, który można bez końca adaptować. Spróbuj zamienić orzechy włoskie na pekany, migdały lub orzeszki ziemne. Możesz użyć dowolnej mieszanki suszonych owoców, aby zastąpić żurawinę i dowolną kombinację przypraw, które wolisz. Możesz użyć syropu klonowego w miejsce miodu.

Zalecane produkty

Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Nielsen-Massey Pure Vanilla Extract
  • Rubbermaid Spoon-Shaped Spatula
  • Reynolds Non-Stick Baking Parchment Paper Sheets
  • Vollrath Wear-Ever Half-Size Sheet Pans
  • Silpat Premium Baking Mat, Half Sheet Size
  • Bobs Red Mill Flaxseed Meal Golden Organic, 16 oz

Did you make this recipe?

Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Instagramie

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.