Te Red Velvet Cheesecake Bars są spełnieniem marzeń miłośników czerwonego aksamitu! Są idealne do dzielenia się i pozostawisz wszystkich spragnionych więcej!
Czy kiedykolwiek zauważyłeś, że ludzie, którzy lubią red velvet nie tylko “lubią” go, oni go KOCHAJĄ! Cóż, ten przepis wytrzyma każdą krytykę miłośników red velvet! Ma tylko odpowiednią ilość czekolady i, moim zdaniem, warstwa sernika jest o wiele łatwiejsza do transportu i jedzenia niż lukier.
Ponieważ są to bary, są świetne do dzielenia się! Możesz zabrać je do pracy, zapakować na specjalne szkolne przyjęcie lub przynieść na imprezę! Robią one naprawdę specjalny Walentynkowy poczęstunek dla szkolnych przyjaciół zbyt!
Jak zrobić Red Velvet Cheesecake Bars
Pierwszym krokiem jest przygotowanie patelni. Nie ma sensu robić wspaniałych czerwonych aksamitnych batoników, jeśli nie możesz ich zdjąć z patelni…uwierz mi, robiłam to! Możesz użyć papieru pergaminowego ORAZ sprayu zapobiegającego przywieraniu, ale jeśli nie masz pergaminu, po prostu spryskaj patelnię bardzo dobrze sprayem zapobiegającym przywieraniu. If you have neither, just coat the pan with butter.
Next you’ll want to melt the butter and the chocolate together. Używam półsłodkich kwadratów do pieczenia, aby ułatwić odmierzanie. Można je znaleźć w sklepie spożywczym przy wiórkach czekoladowych i tabliczka będzie miała pomiary na nim, więc wiesz dokładnie, ile stopić. Ja również pokroiłam masło na mniejsze kawałki, aby szybciej się roztopiło. Po roztopieniu ich razem, odstaw miskę na bok.
Teraz nadszedł czas, aby zrobić ciasto red velvet! Będziesz chciał to zrobić w większej misce. Dodaj cukier, jajka, wanilię oraz czerwony barwnik spożywczy i ubij razem. Powinno mieć jasny różowo-czerwony kolor, podobnie jak Twoje palce. Następnie dodajemy roztopioną czekoladę, która nada głęboki, bogaty czerwony kolor. Ubij razem, aby połączyć.
Then you can sprinkle in the flour and gently stirst together with a spatula until there is no more white flour showing. Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
Teraz moja ulubiona część…sernik! Teraz są tu bardzo trudne instrukcje: dodaj wszystkie składniki sernika do miski i ubij, aby się połączyły. Phew! Spróbuj powstrzymać się od wylizania łyżki (mi się nie udało).
Teraz może się wydawać, że to za dużo ciasta sernikowego, ale tak nie jest…nie ma za co! Nałóż łyżkę na ciasto red velvet i wymieszaj je razem nożem lub łyżką.
Uwaga dodatkowa: kiedy po raz pierwszy pomyślałam o zrobieniu tego przepisu, pomyślałam “Och te Red Velvet Cheesecake Bars będą takie słodkie na Walentynki. Zamierzam zawirować ciasto w małe serduszka na wierzchu.” Cóż, najwyraźniej nie mam talentu w dziale zawijania serduszek. Więc jeśli uda Ci się zrobić swoje tak, aby wyglądały o wiele lepiej niż moje (co nie powinno być trudne), proszę wyślij mi zdjęcie!
Anyways, nie ważne jak to wygląda, będzie pyszne i po to tu jesteśmy!
Więc po zawirowaniu waszych wirów do woli, pieczcie w piekarniku przez 35-40 minut. Następnie pozwól im ostygnąć na blacie, podczas gdy Twój dom wypełni się zapachem nieba. Potem pokrój w plastry i ciesz się!
Print Recipe
Red Velvet Cheesecake Bars
Wyposażenie
-
Papier pergaminowy
-
Non-.spray
-
naczynie do pieczenia 8×8
Składniki
Red Velvet Layer
- 1/2 szklanki solonego masła
- 2 uncje półsłodkiejsłodka czekolada do pieczenia
- 1 szklanka białego cukru
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego
- 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
Cheesecake Warstwa
- 8 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 1 duże jajko
- 1/3 szklanki białego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
-
Przygotuj.nagrzać piekarnik do 350 stopni.
-
Przygotuj patelnię o wymiarach 8×8, wykładając ją papierem pergaminowym i spryskując sprayem zapobiegającym przywieraniu. (Jeśli nie masz pergaminu, po prostu spryskaj bardzo dobrze.)
-
Dodaj masło i czekoladę do małej miski i roztop razem w mikrofalówce. Zacznij od 30 sekund, następnie wymieszaj i kontynuuj w 30 sekundowych odstępach, aż do rozpuszczenia. Odstawić do ostygnięcia.
-
W większej misce dodać cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, czerwony barwnik. Ubij razem za pomocą miksera elektrycznego lub trzepaczki.
-
Dodać masę czekoladową/masło i ponownie ubić do połączenia.
-
Posyp mąkę na ciasto i użyj szpatułki, aby włączyć ją do ciasta.
-
Przelej ciasto do przygotowanej formy i odstaw na bok, podczas gdy będziesz przygotowywać masę sernikową.
-
Dodaj wszystkie składniki sernika (serek śmietankowy, jajko, cukier i wanilię) do małej miski i ubijaj aż do połączenia.
-
Wyciśnij masę na dolne porcje na całym cieście red velvet.
-
Użyj łyżki lub noża, aby wmieszać masę sernikową w ciasto red velvet.
-
Piecz w piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
-
Utrzymać do ostygnięcia na patelni, następnie pokroić w plastry i podawać!
.