Kto pamięta Spaghetti z mlekiem? Albo czy nadal gotujecie spaghetti z mlekiem?
Spaghetti z mlekiem było moim ulubionym daniem na kolację w domu. Pamiętam, że w deszczowe noce, gorąca późna kolacja była wszystkim, na co moje rodzeństwo i ja czekaliśmy z niecierpliwością. Czy to była owsianka czy Spaghetti z mlekiem, zapach cynamonu i anyżu perfumował cały dom.
Najlepszym sposobem, aby cieszyć się tym daniem jest gotowanie go ze świeżym mlekiem. Szkoda, że nie mieszkam na farmie. Chętnie wypróbowałabym ten przepis z gotowanym świeżym mlekiem. Smak musi być zachwycający, zwłaszcza gdy mleko jest gotowane z laskami cynamonu.
Do wykonania przepisu
Istnieje wiele sposobów, aby zrobić Spaghetti z mlekiem. Niektórzy ludzie gotują makaron al dente następnie zakończyć do gotowania go w kremowym mleka i mieszanki przypraw. Mieszanka przyprawowa składa się zazwyczaj z cynamonu, anyżu i gałki muszkatołowej. Nie zapominajmy o soli. Tak, sól! Kiedy dodasz szczyptę soli do gotowanego mleka, smak się zmienia.
Inni ludzie gotują makaron bezpośrednio w mieszance mleka i przypraw, mój ulubiony sposób i najlepszy sposób na zrobienie tego dania. Kiedy makaron jest gotowany w mieszance, wchłania smaki uwolnione z mleka i przypraw. Zawsze słyszysz, jak szef kuchni kulinarnej mówi, aby dodać przyprawy podczas gotowania makaronu i że jest to najlepsza sztuczka, aby twój makaron smakował inaczej.
To danie może być wykonane z dowolnym makaronem, takim jak spaghetti, linguine lub vermicelli. Niezależnie od wyboru, nadal będzie dobre. Czas gotowania będzie inny ze względu na grubość i kształt makaronu. Makaron gotuje się w doprawionej mlecznej mieszance z ekstraktem waniliowym, cukrem, skórką z limonki i masłem – wszystkim tym, co już masz w szafce. Więc przygotuj się, aby poczuć się znowu jak dziecko i zrób Spaghetti z Mlekiem.
Uwaga:
Aby zrobić Spaghetti z Mlekiem, możesz użyć dowolnego rozmiaru Spaghetti, linguine lub vermicelli. Dodaj dodatkowe mleko w razie potrzeby.
Najlepiej jest używać patelni z ciężkim dnem, ponieważ makaron ma tendencję do przyklejania się do dna patelni lub garnka.
To danie może być również podawane z tartym parmezanem, jeśli jest to preferowane lub posypać świeżo startą gałką muszkatołową na wierzchu.
Spaghetti z mlekiem
Gemma
Składniki
- 8 szklanek mleka
- 3 całe gwiazdki anyżu
- 2 laski cynamonu
- szczypta soli
- 1 lb makaronu Spaghetti, linguini lub vermicelli
- 1 skórka z limonki
- 1/4 świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki cukru więcej, jeśli wolisz
- Tarty parmezan opcjonalnie
Instrukcje
Przypisy
Nutrition
Informacje żywieniowe są generowane automatycznie i dostarczane dzięki uprzejmości i wyłącznie jako dane szacunkowe.